Cách Làm Món Nộm Tai Heo Chua Ngọt Của Chinh Nguyễn - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Premium Meal Plans
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Nộm tai heo chua ngọt.

Nộm tai heo chua ngọt

Thanh Trần “Ngon lắm ạ”

Chinh Nguyễn @cook_13992722

Món tai heo chua ngọt, là món ăn dân dã, dễ làm, ko quá cầu kỳ. Ăn vừa miệng dễ vào cơm.

Xem thêm

Món tai heo chua ngọt, là món ăn dân dã, dễ làm, ko quá cầu kỳ. Ăn vừa miệng dễ vào cơm.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

1 miếng tai heo, có cả má heo cũng ngon
1 củ cà rốt
2 quả khế chua hoặc có thể thay bằng 1 quả xoài xanh
Rau thơm
Gia vị: súp, nước mắm, bột ngọt, đường, 1/2 quả chanh, tỏi, tương ớt, 1 quả ớt chín, lạc rang bóc vỏ giã nát

Hướng dẫn cách làm

1
Làm sạch tai lợn, cạo sạch lông, sau đó cho lên bếp đun sôi, vặn nhỏ lửa cho thịt chín. Sau khi chín bạn bắc nồi ra, vớt tai heo ra cho vào chậu sạch đựng nước đá lạnh, ngam trong đó 5 phút (bước này làm cho thịt tai giòn hơn). Sau đó vớt ra để ráo nước.
2
Trong thời gian luộc thịt heo ở bước 1, bạn tranh thủ gọt củ cà rốt, sau đó nạo sợi cho vào 1 cái nồi rắc ít súp vào để carot được mềm ko bị cứng. Đồng thời khế thái mỏng cho vào nồi cùng với cà rốt
3
Tai heo đã ráo nước bạn thái mỏng và cho vào nồi ở bước 2.
4
Cho gia vị: bạn vắt nửa quả chanh (nhớ bỏ hạt) vào nồi đựng tai heo, vài lát ớt thái mỏng sợi, tỏi băm, 1 thìa tương ớt, nước mắm, bột ngọt, đường, súp. Sau đó trộn đều lên để món nộm ngấm gia vị. Cho rau thơm thái nhỏ vào và trộn tiếp.
5
Cho món nộm ra đĩa, rắc chút lạc lên. Cho chút rau thơm lên. Trình bày sao cho đẹp.
6
Thành phẩm: món nộm tai heo chua ngọt. Có vị chua và ngọt của chanh, khế và đường. Vị thơm của rau thơm, vị bùi của lạc. Món tai ăn sẽ giòn và ngon.