Cách Làm Món Óc Heo Chưng Bí đỏ - Món ăn Cho Bé Của Nhu Quynh

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Óc heo chưng bí đỏ - Món ăn cho bé.

Óc heo chưng bí đỏ - Món ăn cho bé

Dibee “Cảm ơn ct hết sức chi tiết của bạn! Bé nhà mình ủng hộ món này bất ngờ luôn, vì bình thường nó ko thích ăn bí đâu nhưng tự dưng món này nó ăn lấy ăn để, còn khen ngon quá ngon quá 😂 hồi nhỏ có cho ăn mà lâu rồi ko làm nên hình như nó bị mất ký ức 😅”

Nhu Quynh @nhuquynh

Món này mềm, thơm, ngọt và nhiều dinh dưỡng. Bí đỏ và óc heo sau khi chưng đều mềm mụp. Bé từ 1 tuổi có thể ăn được rồi nên thỉnh thoảng mình làm cho bé ăn để bổ sung đạm bù lại vào những ngày lười ăn.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

20ph

1 quả bí ngô nhỏ nhỏ, bí lớn quá bé ăn không hết
1/2 bộ óc heo

Hướng dẫn cách làm

20ph

1
Bí đỏ cắt ngang lấy phần bầu tròn phía dưới. Giữ nguyên vỏ, bỏ hết ruột. Lớp vỏ này sẽ giữ nước tiết ra trong lúc chưng lại trong quả bí, mà nước này ngọt lịm à. Tỉa răng cưa nếu bạn thích, không thì cứ cắt ngang là được. Tỉa bằng dao mất khoảng 2 phút.
2
Óc heo lấy tăm lọc bớt gân máu ra cho khỏi tanh rồi rửa sạch, tránh làm nát
3
Bỏ óc heo vào trong quả bí. Nêm thêm chút xíu đường, nước mắm và vài hạt tiêu cho thơm. Bé 1 tuổi thường mình không nêm gì để giữ vị nguyên thủy cho bé, từ 2 tuổi trở lên mình nêm xíu nước mắm, rồi giờ 4 tuổi thì mình nêm đầy đủ. Món này không cần nêm đậm vì bản thân nó rất ngọt rồi.
4
Hấp. Mình hấp trong nồi Instanpot 10 phút, chế độ Steam, Low pressure là bí chín mềm vừa phải. Do bé nhà mình 4 tuổi rồi nên mềm quá bạn ấy không thích ăn, thích giòn giòn sựt sựt.
5
Nếu không dùng nồi instanpot, bạn có thể hấp bằng xửng hấp, xửng Tupperware hoặc để bí vào chén nhỏ và hấp cách thủy trong nồi. Ngày xưa bếp chật mình thường dùng cách này. Thời gian hấp khoảng 20ph.
6
Bí chín mềm, óc heo bên trong mềm mượt như thạch, dậy mùi thơm. Nước bên trong rất ngọt. Có thể ăn kèm cơm hoặc làm bữa phụ buổi chiều cho bé.
7
Ăn lúc còn ấm ấm sẽ không bị tanh. Món này người lớn ăn thì ăn nóng thêm nhiều tiêu cho thơm.

ID Công thức: 11769273

Đã sao chép

Phản ứng

minh! và các bạn khác đã thích

😋 1
❤️ 9

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Cooksnap (1)

Dibee
Cảm ơn ct hết sức chi tiết của bạn! Bé nhà mình ủng hộ món này bất ngờ luôn, vì bình thường nó ko thích ăn bí đâu nhưng tự dưng món này nó ăn lấy ăn để, còn khen ngon quá ngon quá 😂 hồi nhỏ có cho ăn mà lâu rồi ko làm nên hình như nó bị mất ký ức 😅
- 😋 3
- ❤️ 1
- 👏 1