Cách Làm Món ốc Hương Xào Sả ớt Cay Ngon Nức Mũi

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#>Cách làm món ốc hương xào sả ớt cay ngon nức mũiCách làm món ốc hương xào sả ớt cay ngon nức mũi

Ốc hương xào sả ớt là một ăn thơm ngon và hấp dẫn mà bạn không thể chối từ. Cùng mình tìm hiểu cách làm món ốc hương xào sả ớt này để chiêu đãi gia đình nhé!

Nếu bạn là một người mê ăn ốc thì không thể bỏ qua món ốc hương xào sả ớt. Hương vị của món này rất thu hút và lạ miệng mà cách chế biến cực đơn giản. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm món ốc hương xào sả ớt cay ngon nức mũi nhé!Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm lừng, ngon đậm vị tại nhàChuẩn bị 15 phútChế biến 30 phútDành cho 3 - 4 người

1Nguyên liệu làm món ốc hương xào sả ớt

• 1kg ốc hương
• 50gr sả băm
• Me chua vắt
• Tỏi băm, ớt cắt lát, rau răm
• Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, hạt nêm

Mẹo hay chọn mua ốc hương ngonChọn mua ốc hương có vảy ốc ở gần phía ngoài vỏ và khi chạm tay vào thì nó sẽ khép lại.Không nên chọn ốc có mùi hôi.Không nên mua ốc hương có vảy thụt sâu vào trong vỏ và thân mềm nhũn vì ốc đã chết.Nguyên liệu làm món ốc hương xào sả ớt

2Cách làm món ốc hương xào sả ớt

Bước 1 Sơ chế ốc hương

Đầu tiên, rửa sơ ốc hương rồi cho ốc vào thau nước và cắt thêm 2 trái ớt rồi ngâm trong 60 phút để ốc nhả hết đất, cát. Sau đó, vớt ốc hương ra và rửa lại thật sạch 2- 3 lần.Rửa thật sạch ốc hươngMẹo sơ chế ốc hương sạch và không tanhBạn cũng có thể ngâm ốc trong hỗn hợp nước chanh, muối pha loãng khoảng 1- 2 tiếng.Không nên dùng giấm để làm sạch ốc hương vì mùi của giấm khá nồng sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Bước 2 Luộc ốc hương

Đem ốc hương đi luộc và đợi cho đến khi thấy miệng ốc mở ra là ốc đã chín. Sau đó, vớt hết ốc ra rồi để cho ráo nước.Mẹo hay: Cho thêm sả cây đập dập và lá chanh khi luộc để ốc hương được thơm hơn.Luộc ốc hương và để ráo nước

Bước 3 Xào ốc hương

Đầu tiên, phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm và 50gr sả băm trong 2 phút. Sau đó, cho ốc vào xào với các gia vị như: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh nước lọc và 2 muỗng canh nước cốt me rồi đảo đều trong 3 phút. Cuối cùng, cho rau răm vào rồi tắt bếp.Cách làm ốc xào sả ớt tê cay hít hà, ai ăn cũng mê. Nguyên liệu cùng cách làm đơn giản, có thể thử ngay tại nhà. Xào ốc hương

Bước 4 Thành phẩm

Thế là là bạn đã hoàn thành món ốc hương xào sả ớt cho cả nhà rồi đấy. Món ăn thơm lừng mùi sả, hấp dẫn vô cùng khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếpl làm ngay nào! Thành phẩm

3Thưởng thức

Ốc hương xào sả ớt là một món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon. Bạn có thể cảm nhận hương vị tươi ngon, dai giòn của ốc hương, mùi thơm của sả và vị cay nồng nàn từ ớt.Thưởng thứcTrên là chi tiết cách làm món ốc hương xào sả ớt cay ngon nức mũi mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng công thức nấu ăn này giúp bạn làm được món ốc hương xào sả ớt thành công. Chúc bạn một ngày mới tốt lành!Có thể bạn quan tâm:

• Nhâm nhi cuối tuần với món ốc hương xào trứng muối thơm nức mũi
• Cách làm ốc hương rang muối ngon "xiêu lòng" bao thực khách
• Bí quyết luộc ốc sạch, thịt ốc giòn và thơm chanh sả

Chọn mua sả, ớt hiểm tươi ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH8.085 · 4 năm trướcHoàng DuệTừ khoá:các món ngon từ ốc hươngốc hươngcác món xàoTHAM KHẢO THÊMCách làm ốc hương rang muối sợi đẹp mắt, chinh phục thực kháchCách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon, đậm vị, ăn là ghiền2 cách làm món ốc hương xào trứng muối thơm nức mũiCách làm ốc hương xào củ dừa giòn ngọt, ngon không khác gì nhà hàngCách làm ốc hương rang muối ngon "xiêu lòng" bao thực kháchCách làm món ốc hương xào sả ớt cay ngon nức mũiCông thức làm ốc hương xào bơ bắp ngon hết sảy2 cách làm ốc hương nướng siêu ngon chiều lòng các thực khách khó tính