Cách Làm Món Ốc Nấu Chuối đậu Của Phương Linh Lê - Cookpad

Trang chủ » Cách Nấu ốc Vặn Chuối đậu » Cách Làm Món Ốc Nấu Chuối đậu Của Phương Linh Lê - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad Khách quí Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Ốc nấu chuối đậu. Ốc nấu chuối đậu "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! 42 bếp khác đang định nấu món này Phương Linh Lê Phương Linh Lê @cook_7213632 Hà Nội Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

  1. 1 kg ốc đá hoặc ốc vặn
  2. 200 gram thịt ba chỉ
  3. 3 bìa đậu
  4. 4 quả chuối xanh
  5. tô Lá lốt, tía
  6. Hành, tỏi khô, sả
  7. Gia vị, giấm, bột nghệ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ốc mua về rửa qua rồi ngâm với 2 quả ớt cay khoảng 1-1,5h cho ốc nhả hết bẩn rồi rửa lại cho sạch. Nếu ngâm qua đêm thì ngâm với nước gạo để ốc không bị gầy.

  2. 2

    Luộc ốc với sả. Luộc trong khoảng 20p rồi đổ ốc ra nhể lấy thịt.

  3. 3

    Thịt ốc rửa lại với nước muối cho hết nhớt sau đó ướp với 1 thìa giấm ăn(ướp giấm thì ốc sẽ giòn hơn), 1/2 thìa cf bột canh, 1 thìa cf bột nghệ.

    Hình bước làm 3 của món Ốc nấu chuối đậu
  4. 4

    Đậu xắt nhỏ, rán già. Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn.

  5. 5

    Chuối xanh gọt bỏ vỏ ngâm vào nước muối để không bị thâm. Sau đó luộc qua với nước muối cho đỡ chát.

    Hình bước làm 5 của món Ốc nấu chuối đậu
  6. 6

    Hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi nóng già bỏ hành,tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo bỏ ốc, thịt vào xào cho săn lại rồi mới cho tiếp đậu, chuối vào. Bỏ 1 thìa mắm, 1/2 thìa cf bột canh vào đảo tiếp. Thêm 1 hoặc 2 bát ăn cơm nước vào đun tiếp. Lưu ý là thêm nước sôi, không thêm nước lạnh vì như thế sẽ bị tanh. Có thể gặn nước luộc ốc cho vào.

  7. 7

    TÍa tô, lá lốt thái nhỏ bỏ vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu muốn màu đẹp thì cho thêm bột nghệ là xong.

ID Công thức: 4986672

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Phương Linh Lê Phương Linh Lê @cook_7213632 vào 22 Tháng năm, 2018 13:51 Hà Nội Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Đối với tôi, hạnh phúc là một hành trình. Sự trải nghiệm và niềm vui bếp núc hàng ngày đã góp phần không nhỏ trong hành trình đó. Tôi luôn cảm thấy biết ơn và trân trọng vì mỗi ngày có thể đứng trong căn bếp quen thuộc để nấu ăn cho những người thân yêu. FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100027252373055 Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Váng đậu cuộn cải ngồng sốt nấm chay.

Váng đậu cuộn cải ngồng sốt nấm chay

Hình của món Miến hấp hải sản.

Miến hấp hải sản

Hình của món Bồ câu rang rau răm.

Bồ câu rang rau răm

Hình của món Chả tôm thịt.

Chả tôm thịt

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4986672
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Cách Nấu ốc Vặn Chuối đậu