Cách Làm Món Ốc Nhồi Om Chuối đậu Của Bếp Nhà Xúc Xích

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Ốc nhồi om chuối đậu.

Ốc nhồi om chuối đậu

Chii Chan “Thank bạn nhiều nha. Mình làm đc rồi ^^”

Bếp nhà Xúc xích @cook_6512901 HN-SG

Phần Ốc om chuối đậu dành cho 10-12ng

Xem thêm

Phần Ốc om chuối đậu dành cho 10-12ng

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

2 kg Ốc nhồi
Thịt ba chỉ 0,5kg
5 bìa Đậu phụ
Chuối xanh 10 quả
Tía tô 2 mớ
3 mớ Lá lốt
Hành hoa một nắm nhỏ
300 ml Mẻ lọc rồi
500 ml Dấm bỗng
2 củ Nghệ
2 củ Hành khô
5 thìa Muối gia vị
3 thìa Bột nêm
5 thìa Đường
1 thìa Mì chính

Hướng dẫn cách làm

1
Ốc luộc sơ qua, nhể ốc để riêng bóp ốc với một chút muối rồi rửa sạch
2
Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng. Thịt ba chỉ thái hình con chì cũng rán vàng với một chút hành khô
3
Chuối xanh gọt vỏ, thái hình con chì. Sau đó đem luộc sơ qua khoảng 5p với một chút nghệ để chuối bớt nhựa và chín tới. Bạn lấy khoảng 10 miếng chuối cho vào máy xay nhuyễn với nghệ(Mục đích để tạo bột chuối vs độ sánh khi om mà ko cần bột năng)
4
Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong. Bạn lấy 3 lít nước đun sôi rồi lần lượt cho chuối, thịt, ốc vào rồi nêm nếm gia vị. Bạn om khoảng 20p đến khi chuối mềm là đc. Cuối cùng bạn cho mẻ và dấm bỗng vào để tạo vị chua vs thơm của món Ốc om chuối
5
Trước khi ăn bạn chỉ việc cho đậu và rau đã thái vào là đc
6
Chúc bạn thành công