Cách Làm Món Oyakodon - Bát Cơm Trứng Thịt Gà Mộc Mạc Mà Tinh Tế

• eMagazine
• Genz Area
• ShowLive

• GÓP Ý GIAO DIỆN MỚI

• TRANG CHỦ
• Star
• Ciné
• Musik
• Beauty & Fashion
• Đời sống
• Money-Z
• Ăn - Quẩy - Đi
• Xã hội
• Sức khỏe
• Tek-life
• Học đường
• Xem Mua Luôn
• Video

• • Đời sống

    • Nhân vật
    • Xem-Ăn-Chơi
    • House n Home

  • Xem mua luôn

    • Thời trang
    • Đẹp
    • Mommy mua di

  • Sport

    • Bóng đá
    • Hậu trường
    • Pickleball
    • Esports

  • Musik

    • Âu-Mỹ
    • Châu Á
    • Việt Nam
    • Hip-hop neva die

  • Ciné

    • Phim chiếu rạp
    • Phim Việt Nam
    • Series truyền hình
    • Hoa ngữ - Hàn Quốc

  • Tek-Life

    • Metaverse
    • How-To
    • Wow
    • 2-Mall

  • Star

    • Sao Việt
    • Hội bạn thân showbiz
    • TV Show

  • Xã hội

    • Pháp luật
    • Nóng trên mạng
    • Sống xanh

  • Học đường

    • Nhân vật
    • Du học
    • Bản tin 46'

  • Thế giới đó đây

    • Chùm ảnh
    • Khám phá
    • Dị

  • Sức khỏe

    • Tin tức
    • Dinh dưỡng
    • Khỏe đẹp
    • Giới tính
    • Các bệnh
  Nhóm chủ đề

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ

  • Quảng cáo

live Oyakodon - Bát cơm trứng thịt gà mộc mạc mà tinh tế của văn hóa ẩm thực Nhật PAN, Theo Trí Thức Trẻ 16:06 21/09/2017 Chia sẻ Theo dõi Kenh14.vn trên

Cùng tìm hiểu thêm một món ăn mang đậm "quốc hồn quốc túy" của đất nước mặt trời mọc nhé!

• Bí mật của khách sạn Metropole để có phần trứng muối ngon nức tiếng
• Trổ tài làm bánh Trung thu trứng muối hạt sen ăn hoài không ngấy
• Học lỏm cách làm món bánh trứng "thần thánh" của KFC

Nhắc đến Nhật Bản là nhắc tới sự thanh tao, giản dị nhưng không kém phần chi li và tinh tế dù là với những điều nhỏ nhặt nhất. Nền văn hóa của đất nước này vì vậy mang đậm tính cách của con người nơi đây – nhẹ nhàng, mộc mạc mà sâu lắng. Oyakodon chính là một món ăn như vậy. Trong tiếng Nhật, Oya có nghĩa là "cha mẹ", ko là "con" và don là rút gọn của "donburi" – một từ chỉ những món ăn được trình bày trong chén cơm của ẩm thực Nhật Bản.

Oyakodon được sáng tạo nên bởi nhà hàng Tamahide tại Tokyo vào năm 1891, gồm hai nguyên liệu chính là trứng (đại diện cho "con") và thịt gà (tượng trưng cho "cha mẹ"). Món ăn khiến chúng ta liên tưởng tới những bữa cơm gia đình quây quần thân thuộc và tình cảm gia đình ấm áp. Bởi thế, người Nhật rất coi trọng Oyakodon vì ý nghĩa nhắc nhở và hương vị mộc mạc nhưng không kém phần tinh tế của món ăn này. Oyakodon rất dễ làm và việc chuẩn bị cũng không tốn quá nhiều thời gian nên đây luôn là món ăn phù hợp dành tặng gia đình bất cứ khi nào bạn muốn. Nào, cùng bắt tay vào học ngay công thức thôi!

Cách làm món Oyakodon:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn pha xì dầu, rượu mirin, dashi (hoặc nước lọc) và đường với nhau.

Bước 2:

- Tiếp theo, thái thịt gà thành miếng vừa ăn và ướp với sốt vừa pha để gà ngấm gia vị.

Bước 3:

- Trong một chiếc bát con, bạn đánh tan hai quả trứng, chú ý chỉ đánh nhẹ nhàng để lòng đỏ vừa đủ chảy ra là được nhé.

Bước 4:

- Xắt hành tây thành những lát dài mỏng rồi cho vào chảo đun cùng phần thịt gà đã ướp sốt với lửa to và đậy nắp.

Bước 5:

- Khi hỗn hợp sôi, bạn đảo gà cho thịt chín đều và rắc mùi tây cắt nhỏ lên.

- Đổ nhẹ nhàng trứng vào chảo rồi đậy nắp lại nấu thêm vài phút.

Bước 6:

- Cuối cùng, khi trứng chín một nửa, bạn lập tức tắt bếp và cho trứng lên phần cơm nóng là có thể thưởng thức được rồi.

Và món ăn đã hoàn thành xong!

Nếu không chắc chắn về độ an toàn của trứng thì bạn có thể chần riêng lòng đỏ để ăn kèm cũng rất ngon.

Nguyên liệu cho cách làm món Oyakodon:

- 50gr thịt đùi gà

- 50gr hành tây

- 2 quả trứng + 1 lòng đỏ trứng

- 10ml xì dầu

- 15ml rượu mirin

- 30ml nước dùng dashi (hoặc thay bằng nước lọc)

- 150gr cơm trắng

- 1gr đường

- Rong biển khô nori, mùi tây

Nguồn: Cooking With Dog

Theo Trí Thức Trẻ Copy link Link bài gốc Lấy link Jiyeon (T-Ara) bật mí bí quyết nấu mì gói trộn trứng lòng đào vừa ngon vừa dễ làm

• oyakodon
• văn hóa ẩm thực
• ẩm thực nhật bản
• nấu ăn
• món mặn
• cách làm món oyakodon
• Nhật Bản
• món ngon mỗi ngày
• món ăn ngon
• bữa cơm gia đình
• lòng đỏ trứng

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC Xem theo ngày

• Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
• Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12
• 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
• Xem

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC Xem theo ngày

• Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
• Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12
• 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
• Xem

Chưa từng có: Mỹ vừa bơm 15.000 tấn chất lỏng xuống một mỏ vàng ở độ sâu hàng nghìn mét – Để làm gì? Nổi bật

MC Khánh Vy hé lộ thú vị về màn "bắn tiếng Nghệ" với Đình Bắc gây sốt tại WeChoice Awards 2025 Nổi bật

Phim Việt chiếu 9 năm đột nhiên nổi rần rần trở lại: Nữ chính là nỗi ám ảnh của cả nước, diễn đỉnh không ai qua được -

20 năm trước, "vứt" hàng chục thỏi vàng xuống nền chỉ để trang trí, doanh nghiệp này thoát hiểm ngoạn mục nhờ đào lên bán lúc giá liên tục phát đỉnh -

Vụ lừa đảo chấn động dư luận Trung Quốc: Trợ lý mạo danh KOL trục lợi 4 tỷ đồng -

Cảnh lạ lùng tại siêu thị, trung tâm thương mại Hà Nội áp Tết - Đóng

• Star
• Ciné
• Musik
• Beauty & Fashion
• Sport
• Đời sống
• Xã hội
• Ăn - Quẩy - Đi
• Xem Mua Luôn
• Thế giới đó đây
• Sức khỏe
• Tek-Life
• Học đường
• Money-Z
• Video