Cách Làm Món Phở Tái Lăn Của Sophiecancook - Cookpad

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Premium Meal Plans
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Phở Tái Lăn

• Tùng Nhi “Ngon lắm ạaa”

sophiecancook @sophiecancook Việt Nam

Phở luôn là lựa chọn hàng đầu của mình mỗi khi bị ốm. Vừa dinh dưỡng, vừa dễ ăn và vừa là một món ăn thích hợp cho cả gia đình. #byebyeflu

Xem thêm

Phở luôn là lựa chọn hàng đầu của mình mỗi khi bị ốm. Vừa dinh dưỡng, vừa dễ ăn và vừa là một món ăn thích hợp cho cả gia đình. #byebyeflu

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

4-5 tiếng 4 người

1. 500 g thịt bò
2. 500 g xương heo
3. 500 g đuôi bò
4. 1.5 củ hành tây
5. 1 củ gừng to
6. 2 củ hành tím
7. Hành, đầu hành trắng, ngò
8. Bánh phở
9. Bột nêm, muối, đường phèn, nước mắm
10. 1 cây quế
11. 2 hoa hồi
12. 1/2 củ tỏi
13. Dấm
14. 1 quả ớt
15. 3 thảo quả

Hướng dẫn cách làm

4-5 tiếng

1. 1

   Cho đuôi bò và xương heo vào xô nước lạnh, ngâm để qua đêm cho thịt ra máu. Sau đó luộc xương 5-10p để ra hết chất bẩn. Sau đó rửa lại bằng nước và cho vào nồi áp suất. Cho 1 củ hành tây bóc vỏ và ba múi gừng đập dập chung vào nồi. Cho đầu hành trắng vào nếu có. Cho nước, 5 cục đường phèn như hình, 1 thìa muối, 1/2 thìa bột nêm. Nấu áp suất 45p high pressure.

   
2. 2

   Thái lát 1/2 củ tỏi và 1 quả ớt, trộn chung với 6 thìa dấm và 1/2 thìa đường để làm dấm tỏi

   
3. 3

   Thái mỏng thịt bò. Ướp với 1/2 thìa dầu, 1 thìa nước mắm, 1/8 thìa muối và 1/8 thìa đường, cùng một ít tiêu. Ướp tầm 20p.

   
4. 4

   Sau khi nồi áp suất xương xong, nướng gừng, hành tím, hoa hồi, quế, thảo quả cho đến khi xém. Cho vào túi lọc và cho vào nồi nước dùng. Đun thêm 20-30p.

   
5. 5

   Cắt hành ngò và luộc bánh phở

   
6. 6

   Thái tỏi và gừng xào chung ở lửa to với thịt bò ướp ở bước 3. Nêm nếm với muối hoặc nước mắm thêm (nếu cần) cho vừa ăn. Cho phở, thịt bò xào tái và hành vào tô. Chan nước dùng và thưởng thức cùng giấm tỏi ở bước 2.

   

ID Công thức: 10960923

Đã sao chép

Phản ứng

Rose Truong và các bạn khác đã thích

• ❤️ 5

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (1)

• 

  Tùng Nhi

  Ngon lắm ạaa

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

Pun’s Mom @pun_mom 12 Tháng mười một, 2019 09:14 Hấp dẫn quá trời lạnh làm bác phở buổi sáng ấm quá, cm on bạn đã cs ct, có món gì ngon nhớ cs công thức mình học hỏi nha b Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

sophiecancook @sophiecancook vào 03 Tháng mười một, 2019 13:59 Việt Nam Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Mình rất thích nấu ăn và chia sẻ niềm vui ăn uống với những người quanh mình :)) Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Chè đậu đen

Cheesecake chanh dây không khuôn không lò

Trứng cá rán trứng

Lườn cá hồi nướng sả NCKD

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/10960923

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏