Cách Làm Món Rau Cần Xào Thịt - Sức Khỏe 24h - Tin Tức

Trang chủ » Thịt Lợn Xào Rau Cần Nước » Cách Làm Món Rau Cần Xào Thịt - Sức Khỏe 24h - Tin Tức

Có thể bạn quan tâm

Cách làm món rau cần xào thịt 7796 12/04/2019 Skhoe24h.com - Món rau cần xào thịt này nước trắng sánh, thịt mềm rau tươi ngon. Rau cần chứa chất xơ thô, giúp tăng nhu động ruột dạ dày; dầu lạc giúp nhuận tràng, đều có tác dụng lợi tiện....

RAU CẦN XÀO THỊT

Cách làm món rau cần xào thịt

Nguyên liệu:

Rau cần 200g, thịt lợn nạc 150g, trứng gà 1 quả, dầu lạc 500g (thực hao 50g), rượu gia vị 10g, muối 5g, đường trắng 5g, hành, gừng mỗi loại 10g, nước luộc gà 5g, bột lọc 15g.

Cách làm:

Rửa sạch thịt lợn, thái thành miếng rộng 2cm, dài 4cm, dùng một ít muối, rượu, bột lọc khuấy đều thành tương.

Rau cần bỏ lá rễ rửa sạch, nghiêng dao thái chéo đoạn dài.

Cho dầu lạc vào nồi, chờ nóng được sáu phần, cho thịt vào xào chín, cho rau cần vào cùng xào, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Để lượng dầu vừa phải trong nồi cũ, chờ nóng được tám phần, cho hành, gừng vào xào cho có mùi thơm, nêm rượu, muối, đường trắng, nước canh gà, lại cho rau cần và tụt vào, cho thêm bột lọc nuớc, xào đảo đều là được.

Công năng và đặc điểm:

Món này nước trắng sánh, thịt mềm rau tươi ngon. Rau cần chứa chất xơ thô, giúp tăng nhu động ruột dạ dày; dầu lạc giúp nhuận tràng, đều có tác dụng lợi tiện.

Tags: rau cần, rau cần xào thịt, táo bón,

Bạn cần tư vấn

Gửi thông tin

Từ khóa » Thịt Lợn Xào Rau Cần Nước