Cách Làm Món Spaghetti Tôm Ghẹ Kiểu Pizza 4P Của Minh! - Cookpad

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium
• Câu hỏi thường gặp
• Gửi Góp Ý

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Spaghetti tôm ghẹ kiểu Pizza 4P

• Rose Truong “#vaobepvuive #doivimoituan chị góp vui với em nhé”

minh! @minh Việt Nam

Món spaghetti cua ở pizza 4P là món spaghetti con mình mê nhất! Nhân dịp nhà có sẵn nước luộc của 4.7kg ghẹ, mình quyết tâm làm thử món này. Và đã thành công ngon xỉu lên xỉu xuống. Mình có tham khảo thành phần của món này ở đây https://nghienbep.com/cong-thuc-cach-lam-my-y-cua-pizza-4p-crab-spaghetti.html - Ngoài ra, mình cũng tận dụng luôn nước cà tím từ món cà tím mỡ hành làm cho bữa trưa. Hy vọng mọi người sẽ làm món này thành công qua việc tận dụng mọi thứ từ nước luộc hải sản cho đến nước xào rau củ quả còn dư nhé!

#thuamakhongthua #cookeverypart

Xem thêm

Món spaghetti cua ở pizza 4P là món spaghetti con mình mê nhất! Nhân dịp nhà có sẵn nước luộc của 4.7kg ghẹ, mình quyết tâm làm thử món này. Và đã thành công ngon xỉu lên xỉu xuống. Mình có tham khảo thành phần của món này ở đây https://nghienbep.com/cong-thuc-cach-lam-my-y-cua-pizza-4p-crab-spaghetti.html - Ngoài ra, mình cũng tận dụng luôn nước cà tím từ món cà tím mỡ hành làm cho bữa trưa. Hy vọng mọi người sẽ làm món này thành công qua việc tận dụng mọi thứ từ nước luộc hải sản cho đến nước xào rau củ quả còn dư nhé!

#thuamakhongthua #cookeverypart

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

60 phút 4 người

1. 1.5 L nước luộc từ 4.7kg ghẹ tươi sống
2. 250 g mì Ý sợi spaghetti số 5 hiệu Arco (1/2 bịch)
3. 500 g tôm biển tươi
4. Nước sốt
5. 3 muỗng canh dầu ô liu
6. 50 g bơ lạt hiệu TH true milk
7. 1 khóm tỏi to
8. 2 củ hành tím to
9. 1 muỗng canh to cà chua sệt đóng hộp (tomato paste)
10. 200 ml kem béo hiệu Paysan Breton
11. 100-200 ml nước luộc mì Ý còn dư
12. 1/2 cái phô mai Brie tròn (khoảng 50g)
13. Tí xíu muối và đường nêm lại cho vừa miệng nếu cần

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1. 1

   Đây là nồi ghẹ luộc với ít nước. Sau khi luộc xong thì lấy ghẹ ra, cho tôm vào luộc tiếp. Đúng ra là không cần tôm mà vì bóc ghẹ đến đâu là 2 đứa nhỏ xử lý nhanh gọn đến đấy nên đến lúc cuối phải lấy thêm tôm để làm. Nước luộc tôm cũng làm cho nước dùng mặn mà và thơm mùi biển đậm đà hơn. Nếu có tôm gạch thì nước dùng sẽ ra màu vàng cam đẹp hơn nữa.

   
2. 2

   Luộc tôm chừng 10 phút thì tôm chín. Vớt tôm ra, cho mì ý vào luộc ở lửa vừa đến khi mềm vừa ý là vớt ra. Sẽ gần cạn nước luộc ghẹ luôn nên chú ý đừng để cháy đít nồi nhé! Nếu nước luộc tôm/ghẹ gần cạn mà mì vẫn chưa mềm như ý muốn thì đổ thêm nước lọc vào đun tiếp đến khi mì mềm như ý là xong, vớt ra.

   
3. 3

   Trong khi luộc mì thì bóc vỏ tôm.

   
4. 4

   Khi mì luộc xong thì dùng đũa hoặc đồ gắp vớt ra để vào đĩa hoặc tô. Lúc này sợi mì đã rất ngon rồi vì nước luộc tôm/ghẹ đã ngấm vào hết các ngóc ngách của sợi mì: vừa đậm đà vừa thơm nồng nàn hương biển mà không cần nêm gì cả. Nếu có ít nước dư thì để dành làm nước sốt mì.

   
5. 5

   Xong phần luộc mì, giờ đến phần làm nước sốt. Hình đầu tiên là các nguyên liệu sử dụng và hình thứ 2 là nước cà tím từ món cà tím mỡ hành còn dư từ bữa trưa. Mình dùng để làm nước nêm cho nước sốt mì ý này.

   
6. 6

   Bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhuyễn. Phô mai cũng thái miếng nhỏ cho mau tan. Bơ thì để nguyên, không cần cắt nhỏ vì bơ tan rất nhanh.

   
7. 7

   Cho hành tỏi bằm lên chảo cùng dầu ô liu, bật ở chế độ chiên 120C của bếp từ, xào chừng 30 giây cho thơm xíu rồi cho bơ vào.

   
8. 8

   Tiếp đó cho cà chua cô đặc vào cùng với phô mai và kem béo, cùng với nước luộc mì còn dư nếu có. Quậy đều.

   
9. 9

   Khi phô mai đã tan hết thì bạn thử nước sốt xem vừa miệng chưa, nếu chưa thì nêm nếm lại với muối và đường cho vừa ý. Còn mình dùng nước cà tím từ món ăn dư buổi trưa để nêm và vừa vặn ngon luôn. Quậy đều.

   
10. 10

    Còn dư lại vài miếng thịt ghẹ lẻ loi nên mình cho vào nước sốt quậy đều luôn, thế là xong phần nước sốt tôm ghẹ.

    
11. 11

    Cho mì ý ra đĩa, để tôm lên, rưới nước sốt, trộn đều và thưởng thức thôi!

    
12. 12

    Chết lịm luôn!

    

ID Công thức: 13980526

Đã sao chép

Phản ứng

Vinh Le và các bạn khác đã thích

• 😋 4
• ❤️ 6
• 👏 4

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (1)

• 

  Rose Truong

  #vaobepvuive #doivimoituan chị góp vui với em nhé
  • ❤️ 1

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

minh! @minh vào 06 Tháng mười một, 2020 16:46 Việt Nam Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Yêu nấu ăn và cho rằng nấu ăn đúng cách là cách tốt nhất tránh bệnh tật và giữ gia đình mạnh khoẻ! *Tất cả món mình nấu đều không dùng bột ngọt và bột nêm* Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Chè đậu xanh nhãn nhục Hưng Yên

Mì phá lấu tai mũi heo và kim chi

Tiramisu 230 siêu dễ siêu nhanh

Tepache

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13980526

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏