Cách Làm Món Sung Ngâm Mắm Chua Ngọt Của Nhẽo Nhẽo

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Sung ngâm mắm chua ngọt.

Sung ngâm mắm chua ngọt Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 11 bếp khác đang định nấu món này

Nhẽo Nhẽo @nheo68

Mùa hè đến rồi! Nhanh tay làm món ngon "SUNG NGÂM MẮM" ăn kèm thịt luộc hay món ốc luộc chuẩn chất thôi nào.

Xem thêm

Mùa hè đến rồi! Nhanh tay làm món ngon "SUNG NGÂM MẮM" ăn kèm thịt luộc hay món ốc luộc chuẩn chất thôi nào.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

1 kg sung nếp bánh tẻ
5 lá chanh
5 cây sả
1 củ gừng to
5-10 trái ớt 1-2 củ tỏi Nước mắm cát hải Bột ngọt, đường, dấm (tắc,chanh)..

Hướng dẫn cách làm

1
🥕Sung rửa sạch ngâm nước muối đá lạnh, cắt nhỏ vừa ăn=> rửa sạch nhựa trắng => ngâm muối, 1 quả chanh vắt lấy cốt kèm đá lạnh cho sung trắng dòn. 🥕Cắt lát phần non sả, cắt chỉ lá chanh. 🥕Xay nhỏ ớt, tỏi, gừng
2
🧄Nấu nước ngâm: 200ml nước mắm 200ml dấm 200ml nước 200-300gr đường => nấu sôi tan đường, để nguội 🥕Cho ớt tỏi gừng xay, lá chanh sả đã cắt vào nước ngâm trộn đều. 🥕Vớt sung để ráo=>cho sung vào nước ngâm 🥕Bảo quản trong hộp/lọ để tủ lạnh qua đêm là ăn được
3
🌶Yêu cầu thành phẩm: sung trắng Ăn dòn, vị chua ngọt,thơm của từng loại gia vị. Sung ngâm càng lâu thì lớp vỏ xanh sẽ càng nhạt chuyển sang vàng. Ăn kèm thịt luộc, ốc luộc... rất ngon