Cách Làm Món Tai, Mũi Heo Phá Lấu Của Hoàng Thị Tố Hà - Cookpad

Trang chủ » Phá Lấu Dì Mũi » Cách Làm Món Tai, Mũi Heo Phá Lấu Của Hoàng Thị Tố Hà - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad Khách quí Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Tai, mũi heo phá lấu. Tai, mũi heo phá lấu Cooksnap của QUÂN NGUYỄN khi họ làm theo món Tai, mũi heo phá lấu Cooksnap của Lo Banh Mi Soccon khi họ làm theo món Tai, mũi heo phá lấu
  • Cooksnap của QUÂN NGUYỄN khi họ làm theo món Tai, mũi heo phá lấu QUÂN NGUYỄN “Em cũng làm phá lấu tai ,mũi. Ngon lắm chị ơi #cooksnaptour”
  • Cooksnap của Lo Banh Mi Soccon khi họ làm theo món Tai, mũi heo phá lấu Lo Banh Mi Soccon “Mình làm dc rồi mọi người cho diem mình đi”
Hoàng Thị Tố Hà Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 Huế

Món ăn yêu thích, của thời niên thiếu ... thường được gia đình đưa đi ăn ở khu người Hoa (Sa Đéc). Sau nhiều lần thử, tìm tòi cái hương vị lạ mà ngon đó, nhưng làm cũng không giống được. Rồi tự nhiên một hôm bắt gặp cô bạn thân nấu đúng món mà bấy lâu mình mong nhớ ... Cô ấy nói đây là: Phá lấu người Tiều ❤👭

Xem thêm

Món ăn yêu thích, của thời niên thiếu ... thường được gia đình đưa đi ăn ở khu người Hoa (Sa Đéc). Sau nhiều lần thử, tìm tòi cái hương vị lạ mà ngon đó, nhưng làm cũng không giống được. Rồi tự nhiên một hôm bắt gặp cô bạn thân nấu đúng món mà bấy lâu mình mong nhớ ... Cô ấy nói đây là: Phá lấu người Tiều ❤👭

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

  1. 1 kg tai, mũi heo (lưỡi heo, ruột, phèo non)
  2. 1 trái dừa xiêm
  3. 2 củ tỏi
  4. 4 củ hành tím
  5. 1 muỗng canh đường
  6. 1 muỗng canh hạt nêm
  7. 2 muỗng canh giấm
  8. 2 muỗng canh dầu ăn
  9. 2 muỗng canh gia vị bột xá xíu (3 muỗng nếu thích đậm màu)
  10. Ăn kèm: dưa leo, hành lá, nước tương, ớt tươi

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt sơ chế sạch với muối & giấm, cắt thành miếng (không nhỏ). Sau đó trụng qua nước sôi khoảng 5 phút, vớt ra rửa lại, để ráo

    Hình bước làm 1 của món Tai, mũi heo phá lấu
  2. 2

    Dừa xiêm

    Hình bước làm 2 của món Tai, mũi heo phá lấu
  3. 3

    Để thịt vào hộp đựng lớn (âu, thố), rồi cho bột xá xíu, hạt nêm, đường, dầu ăn, hành tỏi băm vào dùng tay (mang bao tay) bóp xoa đều thịt cho thấm đều gia vị, đậy nắp hộp. Ướp trong vài giờ hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh

    Hình bước làm 3 của món Tai, mũi heo phá lấu
  4. 4

    Sau đó cho thịt vào nồi hoặc chảo lớn xào cho thấm, kế đến đổ hết nước 1 trái dừa vào (nước dừa sâm sấp mặt thịt, nếu thiếu thì cho ít nước sôi vào). Cứ nấu như vậy & lâu lâu trở mặt thịt, lúc này nêm nếm lại gia vị theo ý (mặn hoặc ngọt) với lửa vừa. Cứ nấu như vậy cho đến khi nước cạn sền sệt (còn khoảng 1/2 chén ăn cơm nước)

    Hình bước làm 4 của món Tai, mũi heo phá lấu
  5. 5

    Thành phẩm: thịt bóng đẹp, mềm, thơm mùi xá xíu không gắt. Thịt có màu đỏ cam rất tươi

    Hình bước làm 5 của món Tai, mũi heo phá lấu
  6. 6

    Thịt phá lấu dùng ăn với bánh mì nóng giòn cùng nước sốt cho ớt cắt lát vào chấm rất ngon

    Hình bước làm 6 của món Tai, mũi heo phá lấu
  7. 7

    Ăn với bánh mì

    Hình bước làm 7 của món Tai, mũi heo phá lấu
  8. 8

    Chấm kèm nước tương dầm ớt

    Hình bước làm 8 của món Tai, mũi heo phá lấu
ID Công thức: 3007133

Đã sao chép

Phản ứng

Lan Vy và các bạn khác đã thích
  • ❤️ 2
  • 👏 3
Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap (2)

  • Cooksnap của QUÂN NGUYỄN khi họ làm theo món Tai, mũi heo phá lấu QUÂN NGUYỄN

    QUÂN NGUYỄN

    Em cũng làm phá lấu tai ,mũi. Ngon lắm chị ơi #cooksnaptour
    • 😋 2
    • ❤️ 2
  • Cooksnap của Lo Banh Mi Soccon khi họ làm theo món Tai, mũi heo phá lấu Lo Banh Mi Soccon

    Lo Banh Mi Soccon

    Mình làm dc rồi mọi người cho diem mình đi
Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

GotMilk GotMilk @Nathan_N 07 Tháng hai, 2024 04:23 Luộc sơ , rửa sạch sẽ đang chờ cho ráo xoạn tìm gia vị để nấu thì thiếu gia vị sá xíu nên quay xe luộc cho chín luôn cắt nhỏ ra chấm mắm nêm luôn 😂 Khách quí Thêm bình luận 0/0

Tìm kiếm hàng đầu trong

  1. 8th cho tai

Viết bởi

Hoàng Thị Tố Hà Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 vào 21 Tháng bảy, 2017 15:55 Huế Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món RAU CỦ ngâm nước mắm.

RAU CỦ ngâm nước mắm

Hình của món SALAD bông cải xanh- thịt xông khói.

SALAD bông cải xanh- thịt xông khói

Hình của món Hoành thánh.

Hoành thánh

Hình của món Bún CÁ NGỪ.

Bún CÁ NGỪ

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3007133
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Phá Lấu Dì Mũi