Cách Làm Món Tép Muối Xổi Của Song Phương - Cookpad

• Tìm kiếm
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Tép muối xổi

• Phuong Lan Doan “Trời, cay quá chị ơi! Em lỡ tay cho ớt nhiều.hic hic mà thiệt là ngon hihi. Em cảm ơn chị đã chia sẻ hihi”

Song Phương @Nhung_Truong1975

Tép muối xổi là món ăn rất tốn cơm vì nó làm ngon miệng, kích thích vị giác, ăn không với cơm nóng thôi cũng đã ngon rồi chứ chưa nói tới chấm với thịt luộc nhé, mà có dĩa thịt luộc và đĩa rau sống nữa thì hết lon gạo như chơi :))

Xem thêm

Tép muối xổi là món ăn rất tốn cơm vì nó làm ngon miệng, kích thích vị giác, ăn không với cơm nóng thôi cũng đã ngon rồi chứ chưa nói tới chấm với thịt luộc nhé, mà có dĩa thịt luộc và đĩa rau sống nữa thì hết lon gạo như chơi :))

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

30 phút 4 phần ăn

1. 1 Lạng tép biển tươi
2. 1 củ riềng ( hoặc gừng)
3. 2 củ tỏi, vài trái ớt hiểm
4. 2 thìa muối, 1 thìa đường.

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1. 1

   Tép biển nhặt sạch, rửa sạch để thật ráo.

   
2. 2

   Riềng hoặc gừng gọt vỏ, cắt nhỏ bằm nhuyễn Tỏi lột vỏ, cắt nhỏ nằm nhuyễn. Ớt hiểm dùng kéo cắt nhỏ.

   
3. 3

   Trộn tỏi, ớt, gừng (riềng), muối vào với tép, đến khi hỗn hợp thấm đều, thơm lừng.

   
4. 4

   Tiếp đến cho tép vào hủ, đậy kín nắp sao cho ko để hở hơi (có thể bọc một lớp ni lon trên miệng hur rồi vặn kỹ nắp). Để vào góc bếp chờ tép chín, khi thấy tép bắt đầu ra nước và tép chuyển màu đỏ đậm hơn, nát hơn là tép đã chín. Thường thì tép muối xổi khoảng 3 ngày là ăn được.

   
5. 5

   Khi ăn múc tép ra chén, thêm ít ớt bột và vắt tí chanh để tăng vị đậm đà, tép ko nặng mùi mắm mà thơm nồng mùi tỏi, gừng và cay cay của ớt, chẹp chẹp ngon!

   
6. 6

   Tép xổi chấm với gì cũng ngon, rau sống, thịt luộc, rau muống luộc, rau lang luộc... đều hợp và ngon miệng, và quan trọng nhất là mình tự làm ăn bảo đảm hơn, nhớ khi tép đã chua rồi thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần nhé, tránh để ngoài lâu sẽ bị lên men và mốc hỏng.

   

ID Công thức: 570186

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (1)

• 

  Phuong Lan Doan

  Trời, cay quá chị ơi! Em lỡ tay cho ớt nhiều.hic hic mà thiệt là ngon hihi. Em cảm ơn chị đã chia sẻ hihi
  • ❤️ 1

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (3)

Phuong Lan Doan @cook_2547646 29 Tháng hai, 2016 22:44 Me em muối với gừng, nhưng vừa rồi em có nghe Ly nói là thêm riềng thơm lắm. Em sẽ thử với củ riềng. Hihi ngon quá, cái này ăn với bún, thịt luộc, rau sống, ớt cay thì Huế lắm đây ;) Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Song Phương @Nhung_Truong1975 vào 29 Tháng hai, 2016 05:33 Bạn Bếp Kết Bạn Bếp

Các món khác từ cùng tác giả

Cá nục kho rục (như cá hộp)

Dưa cải muối chua cùng giấm táo

Cốt lết nướng mật ong

Mỳ quảng gà trứng

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/570186

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏