Cách Làm Món Thịt Băm Rang Mộc Nhĩ Của Ngoc Anh Le - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Thịt băm rang mộc nhĩ.

Thịt băm rang mộc nhĩ

송현지 SongHyeonJi 🌙 “Mấy hôm lười lười thì mấy món đơn giản ntn là chân ái lun”
Ngọc Ninh “của mình thì tạm 😁”
Hoàng Lan “Bạn ơi mình làm theo công thức của bạn nè :) Mà mộc nhĩ thái sợi xong mình còn thái thêm cho hơi nhỏ nhỏ nữa :) À với mình cho thêm ít lá lốt băm nhỏ, thơm hơn bạn ạ. Cảm ơn công thức của bạn nhé ♡”
Minh Anh “Em làm theo công thức của chị nè. Lần đầu làm món này nên nhìn có hơi vụng về, mộc nhĩ cắt còn to nhưng mà ăn ngon lắm. Cảm ơn chị đã chia sẻ bí quyết 😊😊”

Ngoc Anh Le @imnia1269 Hanoi, Vietnam

Món Holygrail của bạn Ngọc Anh ạ. Hôm nào có món này thì cho dù lo béo nhưng vẫn ăn 3 bát cơm liền :(

Xem thêm

Món Holygrail của bạn Ngọc Anh ạ. Hôm nào có món này thì cho dù lo béo nhưng vẫn ăn 3 bát cơm liền :(

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

30 phút 3 phần ăn

200 gram thịt heo xay/băm
100 gram mộc nhĩ khô
hành khô, bột nêm, muối, mì chính, hạt tiêu, ớt

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1
Mộc nhĩ khô ngâm vào nước nóng già khoảng 15-20p thì sẽ thấy mộc nhĩ nở bung ra. Vớt lên rửa sạch rồi thái sợi chỉ (càng mỏng ăn càng ngon ạ ^^)
2
Đổ 2 thìa dầu vào chảo, phi thơm hành khô. Khi hành đã dậy mùi thì cho mộc nhĩ vào xào (đừng đợi hành vàng kẻo sẽ bị cháy). Sau đó nêm bột canh và mì chính vừa miệng ăn, đảo đều trong khoảng 5p ở lửa trung bình. Đến khi mộc nhĩ đã chín thì trút ra đĩa riêng.
3
Tiếp tục phi thơm hành, cho thịt băm vào chảo rang, đảo đều tay cho thịt tơi, không bị vón thành cục to. Khi thịt hết đỏ thì bắt đầu nêm gia vị: bột canh, hạt nêm, mì chính. Mình thích ăn cay nên cho cả tương ớt vào luôn ^^ Tiếp tục rang cho đến khi thịt hết ướt và hơi se lại là được.
4
Cho mộc nhĩ đã chuẩn bị ở trên vào đảo cùng. Nêm nếm lại gia vị một lần cuối cho vừa miệng ăn. Ở bước này, mình cho thêm 3 thìa tiêu cho món ăn thơm nức ^^ Mình cũng đã thử cho hành lá vào rồi nhưng lại không thấy hợp vị lắm nên lần này mình không dùng hành lá ạ. Vì 2 nguyên liệu đều đã chín nên chỉ cần đảo thêm khoảng 5p cho ngấm gia vị là được.
5
Vậy là đã xong món thịt băm rang mộc nhĩ siêu dễ làm, siêu "dẫn cơm", rất ngon mà nguyên liêu cũng rất "hạt dẻ" rồi ạ ^^ Món này có thể ăn trong bữa chính, hâm nóng với cơm nguội để ăn trong buổi sáng vội đi làm hay làm nhân bánh mì cũng rất hay luôn! Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên chia sẻ các món ăn của các bạn với cộng đồng Cookpad nha :D

ID Công thức: 250492

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Cooksnap (4)

송현지 SongHyeonJi 🌙
Mấy hôm lười lười thì mấy món đơn giản ntn là chân ái lun
Ngọc Ninh
của mình thì tạm 😁
- ❤️ 1
Hoàng Lan
Bạn ơi mình làm theo công thức của bạn nè :) Mà mộc nhĩ thái sợi xong mình còn thái thêm cho hơi nhỏ nhỏ nữa :) À với mình cho thêm ít lá lốt băm nhỏ, thơm hơn bạn ạ. Cảm ơn công thức của bạn nhé ♡
- ❤️ 5
Minh Anh
Em làm theo công thức của chị nè. Lần đầu làm món này nên nhìn có hơi vụng về, mộc nhĩ cắt còn to nhưng mà ăn ngon lắm. Cảm ơn chị đã chia sẻ bí quyết 😊😊
- ❤️ 6