Cách Làm Món Thịt Heo Rang Dừa Của Huong Phan - Cookpad

• Tìm kiếm
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Thịt heo rang dừa Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! Đã có 18 bình luận

• Hiêu Tây 2 “Dễ nấu k vậy acj ơi”
• vymun 4 “Hom qua moi lam ngon qua ”
• ironkien 2 “Ngon toa' ”
• Phuong Lan Doan 1 “Món này ngon nè Hương ơi, mình mê thịt kho dừa như vầy lắm. Cảm ơn Hương nha <3 ”
• Tím Chiều 4 “Ngon tuyệt Hương ah! Nhìn màu đẹp, trình bày bắt mắt quá em ah! C muốn thử quá cơ! 😊 Cám ơn e đã chia sẻ món ngon! ❤️❤️❤️👍👍👍”

Huong Phan @cook_4568583 Tôi đến từ một miền quê nghèo thuộc huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang

Ngày còn bé khi ở miền Bắc tôi chỉ có đôi lần được ăn món thịt heo rang dừa.Cái thời khắc đó còn nghèo khó, mỗi lần được ăn món này thì hao cơm phải biết. Mặc dù đó chỉ là miếng thịt rất nhiều mỡ và những miếng dừa được cắt thỏi màu trắng phau. Và hôm nay nhân ngày nghỉ cuối tuần mình lại làm món ăn này như để gửi chút nỗi nhớ về quê hương.

Xem thêm

Ngày còn bé khi ở miền Bắc tôi chỉ có đôi lần được ăn món thịt heo rang dừa.Cái thời khắc đó còn nghèo khó, mỗi lần được ăn món này thì hao cơm phải biết. Mặc dù đó chỉ là miếng thịt rất nhiều mỡ và những miếng dừa được cắt thỏi màu trắng phau. Và hôm nay nhân ngày nghỉ cuối tuần mình lại làm món ăn này như để gửi chút nỗi nhớ về quê hương.

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

30 phút

1. 300 gam thịt ba chỉ
2. 1/2 trái dừa khô (vừa cứng, không quá khô)
3. 3 củ hành tím
4. 1/2 muỗng cà phê ớt bột
5. 1 muỗng cà phê hạt nêm
6. 1 muỗng cà phê bột ngọt
7. 1 muỗng cà phê đường
8. 1 muỗng canh nước mắm ngon
9. 1 muỗng cà phê muối iốt
10. 4 muỗng canh dầu ăn
11. 1 bát con nước dừa tươi

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1. 1

   Thịt heo rửa sạch và chần qua nước sôi sau đó thái miếng vừa ăn dạng thỏi.

2. 2

   Dừa gọt hết phần vỏ bên ngoài cho trắng sau đó đem cắt thỏi vừa ăn, dài khoảng 4cm.

3. 3

   Bắc chảo lên bếp và đổ 4 muỗng canh dầu vào chiên cho những miếng dừa vàng đều các mặt và gắp ra 1 cái đĩa.(DỪA ĐƯỢC CHIÊN VÀNG CÓ MÙI THƠM RẤT TÌNH CẢM)

4. 4

   Chút bớt phần dầu vừa chiên dừa ra bớt sau đó bằm 1 củ hành tím cho vào chảo phi vàng thơm. Đổ phần thịt vào xào cho sém cạnh sau đó cho tiếp 1 muỗng cà phê đường vào và tiếp tục xào cho đường tan chảy và chuyển sang màu vàng cánh gián và bám đều trên các miếng thịt. Lúc này chúng ta vặn lửa nhỏ lại và nêm các gia vị còn lại, muối, bột ngọt. Dùng đũa xào cho gia vị thấm đều và cho vào1 bát nước dừa tươi. Vặn lửa lớn để nước sôi lên và hớt bọt sau đó cho phần dừa đã chiên vào.

5. 5

   Đập dập 2 củ hành tím còn lại cho vào chảo thịt sau đó vặn lửa nhỏ lại cho gia vị thấm đều vào thịt và dừa. Khi nước kẹo sệt thì ta cho 1 muỗng canh nước mắm vào dùng đũa sơ đều và để thêm 2 phút bắc ra là ăn được.

6. 6

   Lưu ý chúng ta không nên chiên dừa quá vàng, không nên nêm quá mặn vì khi đó gia vị thấm vào dừa sẽ làm giảm đi độ béo và mùi thơm đặc trưng của dừa.

ID Công thức: 642437

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (18)

Hiêu Tây @cook_7481241 06 Tháng tư, 2017 16:40 Dễ nấu k vậy acj ơi Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Huong Phan @cook_4568583 vào 20 Tháng ba, 2016 10:23 Tôi đến từ một miền quê nghèo thuộc huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Từ nhỏ tôi đã rất thích nấu ăn, bản thân lại ham học hỏi. Lý do ngày hôm nay có mặt tại Cookpad này là: tôi muốn giao lưu và học hỏi các cô dì, anh chị em những món ăn của các vùng miền để đem về với gia đình mình trong các bữa ăn hàng ngày. Mong rằng cũng từ nơi đây tôi không những nhận được nhiều những món ăn ngon mà còn nhận được những tình cảm ấm áp từ ngôi nhà chung này ạ. Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Cramen phomai

Bánh ít nhân mặn

Cá bống kho tiêu

Canh lụa nấu bầu

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/642437

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu

Tận hưởng trải nghiệm tốt nhất trên ứng dụng miễn phí của Cookpad

Khám phá ẩm thực từ 40+ nước Tìm kiếm món ngon không giới hạn Truy cập trực tiếp vào các món bạn đã lưu Tải ngay 😋 ❤️ 👏