Cách Làm Món Thịt Trâu Xào Hành Tây Với Cà Rốt Ngon ...

1. Trang chủ
2. Thịt trâu
3. Thịt trâu xào

Món thịt trâu xào hành tây Cách làm món thịt trâu xào hành tây với cà rốt ngon giòn đơn giản Thịt trâu xào hành tây với cà rốt cũng tương tự như món thịt bò xào hành tây nhưng thịt trâu có giá trị dinh dưỡng cao hơn thịt bò, món ăn này chắc chắn sẽ làm mâm cơm của cả gia đình càng thêm ấm cúng.

Mục lục

• Nguyên liệu
• Các bước thực hiện
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Ướp thịt trâu
  • Xào thịt trâu với hành tây
• Yêu cầu thành phẩm
• Mẹo vào lưu ý

Nguyên liệu làm thịt trâu xào hành tây

• Thịt trâu: 400g
• Hành tây: 1 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Tỏi: 1 củ
• Gừng: 1 nhánh
• Dầu hào, hạt tiêu
• Các gia vị thông thường

Sơ chế nguyên liệu

Thịt trâu mua về bạn đem rửa sạch rồi thái ngang thớ thành các miếng mỏng to bản. Thịt trâu khá dai nên nếu muốn thái dễ dàng hơn bạn có thể để thịt trâu trong ngăn đá tủ lạnh trước 2 tiếng sau đó lấy ra sẽ dễ thái hơn rất nhiều.

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau hoặc miếng vuông.

Cà rốt nạo vỏ, thái miếng tròn mỏng để xào cùng hành tây sẽ chín cùng nhau.

Ướp thịt trâu

Để thịt trâu mềm và ngấm gia vị, khi ăn ngon hơn bạn có thể ướp thì trâu với chút dầu hào, bột nêm, bột canh, nước mắm, 1/2 phần tỏi băm, gừng băm, hạt tiêu khoảng 15 phút.

Có thể bỏ qua bước này nếu muốn tiết kiệm thời gian.

Xào thịt trâu với hành tây

Thành phẩm cách làm thịt trâu xào hành tây

Mẹo làm thịt trâu xào hành tây

• Ướp thịt trâu hay thịt bò với dầu hào sẽ giúp thịt được mềm và thơm. Nếu không có dầu hào bạn có thể thay bằng dầu ăn cũng được. Tuy nhiên dầu ăn sẽ khiến thịt khó ngấm gia vị nên sau khi ướp gia vị khoảng 5 phút rồi hãy trộn dầu ăn.
• Thịt trâu xào hành tây có thể dùng thêm cà chua, cần tây, cà rốt, ớt chuông nếu muốn.
• Nếu số lượng thịt trâu ít, bạn nên xào riêng thịt trâu và hành tây sau đó mới kết hợp lại. Tránh việc thịt trâu xào lâu quá sẽ bị dai.

Cùng chủ đề này

• Thịt trâu
  • Thịt trâu xào
    • Thịt trâu xào lá lốt
    • Thịt trâu xào khế
    • Thịt trâu xào rau muống
    • Thịt trâu xào cần tỏi
    • Thịt trâu xào sả ớt
    • Thịt trâu xào hành tây
    • Thịt trâu xào rau cải
    • Thịt trâu xào rau cần
• Khác
  • Trâu nhúng mẻ
  • Lẩu trâu
  • Cách ăn thịt trâu gác bếp
  • Thịt trâu hầm
  • Da trâu có tác dụng gì
  • Thịt trâu nấu lá lồm
  • Thịt trâu gác bếp
  • Thịt trâu xào gì ngon
  • Thịt trâu nướng
  • Thịt trâu hấp
  • Thịt trâu nấu gì ngon?

Chia sẻ

Đánh giá & Bình luận (2)

Đánh giá của bạn Không thể ăn nổi Hoặc viết bình luận Tên của bạn (bắt buộc)

Gợi ý cho bạn