Cách Làm Món Thỏ Thấu ( Thỏ Bóp Vừng Riềng) Cực Ngon đúng điệu

Trang chủ » Thỏ Bóp Riềng » Cách Làm Món Thỏ Thấu ( Thỏ Bóp Vừng Riềng) Cực Ngon đúng điệu

Có thể bạn quan tâm

Thỏ thấu ( thỏ bóp vừng giềng) không chỉ là món ăn thơm ngon, thịt thỏ còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt. Hãy cùng làm món này nhé.

Mục lục

  • 1 Nguyên liệu món thỏ thấu ( thỏ bóp vừng giềng).
  • 2 Quy trình chế biến.
  • 3 Yêu cầu cảm quan.

Nguyên liệu món thỏ thấu ( thỏ bóp vừng giềng).

  • Thỏ 2000 g
  • Rượu 100 ml
  • Gạo tẻ 200 g
  • Mỡ nước 100 g
  • Riềng 100 g
  • Mỡ phần 300 g
  • Bánh đa 500 g
  • Chanh, đường kính, ớt tươi, vừng, tỏi khô.
  • Nước mắm, mì chính, dấm.
Món thỏ thấu
Món thỏ thấu ( thỏ bóp vừng giềng)

Quy trình chế biến.

Thỏ lột da, lóc lấy thịt bỏ xương thái miếng to 0,150 – 0,200 kg, rán vàng, thái móng.

Mỡ phần luộc chín thái lát mỏng.

Vừng rang vàng, giã nhỏ. Gạo rang vàng, giã nhỏ, rây mịn làm thính. Tỏi khô, ớt băm nhỏ. Riềng giã nhỏ, vớt lấy nước.

Trộn lẫn thịt thỏ và mỡ phần, riềng, tỏi, ớt, chanh, dấm, nước mắm, mì chính, bóp đều cho ngấm, cuối cùng cho thính và vừng vào bày lên đĩa, dùng bánh đa bẻ miếng xúc thịt thỏ để ăn.

Yêu cầu cảm quan.

Màu sắc: Màu vàng nâu, mùi thơm, thị chua, ngọt, cay. Thịt thái đều, chín tới, không xác, xới khô.

Thông tin thêm về món ăn recipe imageTên món ănThỏ thấu ( thỏ bóp vừng giềng) Tác giảThời gian đăng 2018-05-13Thời gian chuẩn bị 20MThời gian thực hiện 20M Tổng thời gian 40MBình chọn 31star1star1stargraygray Based on 10 Review(s)

Từ khóa » Thỏ Bóp Riềng