Cách Làm Món Tóp Mỡ Rang Muối ớt đơn Giản Mà đưa Cơm | HomeVN

Có thể bạn quan tâm

HOMEVN
ẢNH
VIDEO
WEB
DỊCH
BẢN ĐỒ

Hà Nội 28°CTrời nắng 12 36 Đăng nhập Đăng ký Có gì mới? Tìm kiếm

Tìm kiếm

Chỉ tìm trong tiêu đề Bởi: Tìm Nâng cao…

Hoạt động mới nhất
Đăng ký

Đăng nhập

Có thể bạn quan tâm

Nóng mới
1. Thế giới 24 giờ
2. Việt Nam hôm nay
3. Hóng biến
Kỷ nguyên mới
Chuyện thường ngày
1. Chuyện làm ăn
2. Chăm sóc sức khỏe
3. Chia sẻ tâm sự
4. Nuôi dạy con
5. Đặc sản quê hương
6. Giải trí
Kho tri thức
Vì an sinh xã hội
1. Nghỉ hưu
2. Bảo hiểm, tiền lương
1001 mẹo hay
Cộng đồng

You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.You should upgrade or use an alternative browser. Cách làm món tóp mỡ rang muối ớt đơn giản mà đưa cơm H Home Content +Theo dõi 08:31 02/06/2022

Thread starter Home Content
Ngày gửi 01/01/1970

Thịt ba chỉ mỡ: 500gMuối tinh: 1/2 thìa cafeỚt bột: 1 thìa cafeĐường: 2 thìa cafeLá chanh: 5 láNước mắm: 1 thìa cafeTỏi: 1 củHạt tiêu: 1/3 thìa cà phê

Thịt ba chỉ mỡ thái miếng mỏng vừa ăn. Đặt chảo lên bếp cho thịt vào đảo đều cho đến khi thịt tiết hết mỡ co lại thành tóp mỡ vàng là được. Vớt tóp mỡ ra cho ra đĩa để riêng.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch thái sợi nhỏ.Dùng mỡ chiên chiên thịt ba chỉ mỡ còn thừa chiên tỏi vàng thơm.

Chuẩn bị một âu trộn cho tóp mỡ, tỏi chiên vàng, lá chanh thái nhỏ, thêm 1/2 thìa cafe muối tinh, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe ớt bột, một chút hạt tiêu, 1 thìa cafe nước mắm rồi xóc đều cho tất cả các gia vị ngấm đều vào tóp mỡ. (Lưu ý xóc tất cả gia vị vào tóp mỡ khi còn nóng)Bày tóp mỡ ra đĩa và bắt đầu thưởng thức. Từng miếng tóp mỡ giòn tan béo ngậy ngấm đều gia vị tỏi ớt cay nồng thơm hương lá chanh tạo nên một món ăn rất lạ và ngon miệng. Có thể bảo quản tóp mỡ trong lọ thủy tinh đậy kín và dùng trong vài ngày.

Chọn mỡ khổ của phần mỡ thăn hoặc mông, có thể chọn thịt ba chỉ nhiều mỡ.Miếng mỡ không có mùi hoi, màu trắng đục, ấn vào mỡ có độ đàn hồi tốt là mỡ mới không bị ôi vì để lâu.Thái nhỏ miếng dài chừng đốt ngón tay, dầy chừng gần 0,5-0,8cm, hoặc thái hạt lựu. Mục đích thái đều như vậy để miệng thịt khi rán mỡ tiết ra đều nhau không bị cháy hay còn mỡ sẽ rất ngán.Chúc các bạn làm thành công món tóp mỡ rang muối ớt!