Cách Làm Món Trứng Cút Chiên Xù Béo Ngon, Cực đơn Giản

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm món trứng cút chiên xù và chiên giòn béo ngon, đơn giảnCách làm món trứng cút chiên xù và chiên giòn béo ngon, đơn giản

Trong bài viết này Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn làm món trứng cút chiên xù và chiên giòn béo ngon cực kỳ đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được nhé.

Trứng cút chiên xù và chiên giòn là một món ăn vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể làm món ăn này cho gia đình bạn bất cứ khi nào chỉ với vài bước nhanh chóng, hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé.

1Cách làm trứng cút chiên xù

Chuẩn bị 15 phútChế biến 20 phútDành cho 3 người

Nguyên liệu cho món trứng cút chiên xù

• 20 quả trứng cút
• 50g bột chiên xù
• 50g bột chiên giòn
• 20g hạt nêm
• 100ml nước lọc
• Dầu ăn
• Dụng cụ: Tô, chảo

Cách chọn trứng cút ngonTrứng cút khi mua thì bạn nên chọn những quả có vỏ tươi, khi sờ thấy khá cứng cáp, không nên chọn trứng có vỏ bề ngoài bị nứt vỡ và đặc biệt không được có vân trắng, vì đó là dấu hiệu của những quả trứng sắp hỏng hoặc đã được để lâu ngày.Ngoài ra, bạn có thể thử lắc trứng, nếu cảm thấy bên trong đặc sệt thì đó là trứng ngon, còn nếu nghe thấy lỏng thì đó là trứng đã bị bở.Nguyên liệu cho món trứng cút chiên xù

Cách làm món trứng cút chiên

Bước 1 Sơ chế trứng cútTrứng cút khi mua về thì bạn rửa sạch, sau đó cho vào nồi và nấu trong vòng 5 - 7 phút. Sau khi trứng chín rồi thì bạn cho trừng vào một tô nước lạnh, việc làm này sẽ giúp tách vỏ khỏi phần thịt trứng và giúp bạn lột vỏ dễ dàng hơn.Sơ chế trứng cútBước 2 Pha chế bộtBạn cho một cái tô 100ml nước lọc, sau đó cho vào 50g bột chiên xù và 50g bột chiên giòn, bạn đánh đều lên cho hai loại bột hoàn trộn vào nhau. Sau đó bạn có thể nêm thêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm để phần bột có thêm hương vị đậm đà nhé.Pha chế bộtBạn lột vỏ trứng cút, sau đó nhẹ nhàng cho từng quả vào trong tô bột, bạn đéo găng tay giấy vào và nhẹ nhàng trộn đều cho bột thấm toàn bộ quả trứng.Bước 3 Chiên trứngĐể chiên được một quả trứng ngon thì bạn cần lăn quả trứng qua thêm một lớp bột chiên xù nữa để khi chiên thì lớp vỏ bên ngoài sẽ giòn ngon và ăn sẽ có hương vị đậm đà hơn.Lăn bột trứng cútBạn cho vào chảo 30ml đầu ăn, khi dầu sôi thì bạn cho trứng vào chiên, bạn chỉ nên cho lần lượt các quả trứng vào, không nên cho một lượt tất cả các quả trứng để tránh chúng dính vào nhau và bị vỡ vụn khi chiên.Chiên trứng cútBạn chiên trứng trong vòng 5 phút, khi chiên bạn nhớ trở đều cho trứng chín hết các mặt. Khi trứng chín thì bạn vớt ra giấy thấm dầu và sau đó cho ra đĩa là đã hoàn thành món ăn rồiBước 4 Thành phẩmMón trứng cút chiên xù thơm ngon giòn rụm này sẽ càng ngon miệng và đậm đà hơn nếu được ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà, thì chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê đấy.Món trứng cút chiên xù

2Cách làm trứng cút chiên giòn

Chế biến 15 phútChuẩn bị 5 phútDành cho 2 - 3 người

Nguyên liệu làm trứng cút chiên giòn

• Trứng cút
• 100g bột mì
• 100g bột gạo
• 200ml nước ấm
• 5g me chín
• 1/2 muỗng canh bột bắp
• Gia vị: muối, tương ớt, đường, hạt nêm

Nguyên liệu làm trứng cút chiên giòn

Cách làm trứng cút chiên giòn

Bước 1 Luộc trứng cútĐầu tiên, bạn rửa sạch trứng cút sau đó cho vào nồi nước sôi. Sau khi trứng chín, ngâm vào nước để nguội, bóc vỏ và để ráo.Tiếp theo, 5g me chín vào chén nước nóng, bóp nhẹ cho me ra nước, đợi khoảng 10 phút cho me nở ra. Khi hoàn thành, cho me tan dần và lọc lấy phần nước cốt qua rây.Luộc trứng cútBước 2 Trộn bộtBạn cho 100g bột gạo, 100g bột mì, 200ml nước ấm, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều để làm bột chiên trứng. Sau đó cho trứng cút vào hỗn hợp trên, tẩm hỗn hợp phủ đều trứng cút.Trộn bộtBước 3 Chiên trứng cútBạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đợi sôi thì cho trứng vào chiên cho đến khi bột phồng xốp và hơi vàng thì vớt ra đĩa,Chiên trứng cútBước 4 Làm nước chấmBắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi sôi rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho nước cốt me, 1 muỗng canh tương ớt, 5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột bắp, đảo đều đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.Làm nước chấmBước 5 Thành phẩmMón ăn hoàn thành có độ giòn bên ngoài và béo ngậy bên trong với trứng cút. Đặc biệt là nước chấm me chua ngọt trên bánh rất ngon.Trứng cút chiên giòn chấm me béo ngậyTrên đây là công thức làm món trứng cút chiên xù và chiên giòn mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn. Nếu bạn thích bài viết này thì còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và làm ngay món ăn này cho gia đình và người thân đi nào.Xem clip Tiktok cách làm trứng cút chiên giòn:

Chọn mua dầu ăn bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm trứng cút hun khói thơm ngon lạ miệng
• 13 món ngon, bổ dưỡng, dễ làm từ trứng cút
• Cách làm xíu mại trứng cút sốt cà chua cực ngon

Bách hóa XANH2.241 · 3 năm trướcKhánh MaiTừ khoá:các món ngon từ trứng cúttrứng cútcác món chiênTHAM KHẢO THÊMCách làm trứng cút ủ muối tại nhà ngon lạ miệng, độc đáoCách nấu canh Thái hàu trứng cút chua cay, béo ngậy chuẩn vị nhà hàngMách bạn cách làm trứng cút sốt teriyaki béo thơm, đậm đà cực đơn giảnCách nấu thịt kho tàu trứng cút thơm ngon, thịt mềm đậm đàCách làm trứng cút lòng đào ngâm nước tương cực ngon và đưa cơmCách làm trứng cút chiên mắm thấm vị cực cuốn, ăn vèo hết nồi cơmCách làm trứng cút sốt cà siêu ngon cực hấp dẫn tại nhàCách làm sandwich trứng cút mayonnaise đầy dinh dưỡng cho buổi sáng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI