Cách Làm Món TSUBO-ZUKE (Củ Cải Giòn Kiểu Nhật) Của Mai Ro

• Tìm kiếm
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. TSUBO-ZUKE (Củ cải giòn kiểu Nhật)

• Luu Hai Anh “Tớ làm món này bằng xì dầu càng cua. Kg biết vị có khác không Mai nhỉ.”

Mai Ro @maihoanghp Hà Nội

Món này ăn kèm mấy món nướng ngon ạ.

Xem thêm

Món này ăn kèm mấy món nướng ngon ạ.

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 1 kg củ cải đường (daikon) mua được cải to đầu xanh là ngon nhất
2. 1 nhánh gừng to, chọn loại bánh tẻ
3. 3 tsp muối tinh
4. 150 gr đường phên vàng
5. 80 ml xì dầu Kikkoman
6. 35 ml dấm táo hoặc dấm hoa quả

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Gọt sạch vỏ củ cải, gọt sâu cho hết lớp vỏ trắng ngoài. Cắt khúc, thái mỏng khoảng 2.5x2.5cm. Củ không to lắm thì bổ tư, thái mỏng.

2. 2

   Rắc muối, trộn đều. Cho túi zip. Bỏ tủ lạnh qua đêm cho ra nước. Sáng hôm sau bỏ ra vắt kiệt nước. Gừng gọt vỏ, thái chỉ.

3. 3

   Đun đường + xì dầu cho tan, cho dấm. Cho gừng và củ cải vào đun lửa to, thi thoảng đảo. Bấm đồng hồ 6-7 phút kể từ lúc sôi. Tắt bếp. Vớt củ cải ra.

4. 4

   Tiếp tục đun nước cho cạn 1/2, tắt bếp. Trút củ cải vào. Đảo đều. Để ngâm 2 tiếng cho nguội. Thi thoảng đảo.

5. 5

   Củ cải nguội hoàn toàn thì vớt ra. Cho hộp, bỏ tủ lạnh ăn dần.

ID Công thức: 11885900

Đã sao chép

Phản ứng

Hoàng Phương Thảo và các bạn khác đã thích

• ❤️ 9

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (1)

• 

  Luu Hai Anh

  Tớ làm món này bằng xì dầu càng cua. Kg biết vị có khác không Mai nhỉ.

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (3)

Hà Nguyễn @cook_22079740 22 Tháng tư, 2020 15:27 Sao phải có bước vớt củ cải ra rồi tiếp tục đun cho cạn bớt nước vậy bạn? Sao ko để củ cải đó rồi đun luôn? Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Mai Ro @maihoanghp vào 28 Tháng ba, 2020 13:40 Hà Nội Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Một bà mẹ ưa bày vẽ Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Cách chiên cá vàng rộm

Cách ướp sườn cốt lết siêu mềm

Thịt kho kim chi

Xôi xéo Hà Nội

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11885900

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏