Cách Làm Món Vịt Rang Gừng ‍ Của Scarlett - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Premium Meal Plans
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Vịt rang gừng 👩🏻‍🍳.

Vịt rang gừng 👩🏻‍🍳

Nha-y Phan “Cảm ơn công thức ~^^”

Scarlett @cook_14311428 Bình Dương

Công thức vô cùng đơn giản mà lại hao cơm vô cùng 🤤🤤🤤

Xem thêm

Công thức vô cùng đơn giản mà lại hao cơm vô cùng 🤤🤤🤤

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

1/2 con vịt (1 kí thịt)
1 củ gừng
1 củ tỏi
1 trái ớt
Nước mắm, đường, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

1
Thịt vịt mua về chà sạch bằng rượu trắng và gừng cho vịt hết hôi. Sau đó chặt miếng vừa ăn rửa nước sạch để ráo
2
Gừng 1/2 đập dập băm nhỏ, 1/2 thái sợi chỉ. Tỏi đập dập băm nhỏ. Ớt xắt xéo
3
Tiến hành ướp thịt vịt: 4 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh hạt nêm + 1/2 tỏi băm + 1/2 gừng băm. Ướp thịt trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị
4
Bắt chảo lên bếp, cho vô 1 muỗng canh dầu ăn cùng 2 mc đường, thắng nước màu. Khi đường chuyển màu cánh gián đậm và có sủi lên chút bọt là đạt yêu cầu. Sau đó, ta trút 1/2 tỏi băm + 1/2 gừng băm vô phi thơm, trút thịt vịt vô chảo đảo đều đập nắp.
5
Khi thịt sôi bùng lên thì lật các miếng thịt cho đều màu đậy nắp nấu khoảng 10 phút. Lưu ý trong thời gian 10 phút, thì thoảng bạn mở nắp chảo lật các miếng thịt cho ngấm đều màu. Sau 10 phút thả gừng thái sợi chỉ và ớt vô. Nấu thêm khoảng 2,3 phút rồi tắt bếp, múc ra dĩa và thưởng thức 😋