Cách Làm Món Vó Bò Ngâm Chua Cay Của An Nhiên - Cookpad

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Vó bò ngâm chua cay Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 28 bếp khác đang định nấu món này An Nhiên @cook_22469916 Lào cai

Món nhậu cho anh xã, vừa dễ làm lại tiện. Vó bò giòn sần sật, chua chua cay cay, thêm lon bia thì đảm bảo tốn mồi #bepvang

Xem thêm

Món nhậu cho anh xã, vừa dễ làm lại tiện. Vó bò giòn sần sật, chua chua cay cay, thêm lon bia thì đảm bảo tốn mồi #bepvang

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 500 gr Vó bò (gân bò)
2. Đường, nước mắm
3. Gừng, ớt, xả, tỏi, hạt nêm, giấm, muối

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Gân bò rửa qua với nước, sau đó, cho muối và giấm vào bóp kỹ rồi rửa sạch và để ráo nước. Đun sôi một chút nước cùng với muối, hạt nêm và gừng nướng rồi cho gân bò vào luộc chín.Gân bò luộc chừng 1-2 tiếng sẽ nở ra và có màu trong suốt là được. Vớt gân bò ra khỏi nồi luộc thì ngâm ngay vào bát nước lạnh. Làm như vậy, những miếng gân sẽ giòn và trong, đẹp mắt. Để gân bò ngâm chua ngọt không bị nổi váng, khi gân bò đã nguội vớt ra ráo nước, nên lạng sạch phần mỡ còn thừa

   
2. 2

   Tỉ lệ pha nước chấm: 1,5 lít nước lọc + 500ml giấm gạo + 400gr đường + 1 muỗng canh muối hạt + 3 thìa nước mắm. Khuấy đều hỗn hợp này rồi đổ vào nồi đun sôi và tan hết là được. Sau đó mở vung hoặc đổ ra âu sạch cho nguội.

3. 3

   Tiếp đến, lần lượt xếp xen kẽ gân bò, tỏi cắt lát, gừng, xả, ớt bỏ hạt thái sợi (hoặc có thể xay gừng, tỏi, ớt) vào hũ thủy tinh rồi đổ hỗn hợp chua ngọt ở trên vào đến khi ngập. Nếu muốn cầu kỳ, đẹp mắt hơn thì tỉa cà rốt hay ớt thành những bông hoa để ngâm cùng. Cất tủ lạnh khoảng 2,3 ngày là ăn được.

   

ID Công thức: 13452342

Đã sao chép

Phản ứng

Rose Truong và các bạn khác đã thích

• ❤️ 10

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

An Nhiên @cook_22469916 vào 19 Tháng tám, 2020 07:03 Lào cai Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Mình là người gốc Hà Giang, lấy chồng ở Lào Cai. Là mẹ của 2 cô con gái có niềm đam mê ăn uống và lúc nào cũng không tiếc lời khen “món này ngon quá mẹ ơi” mặc dù chỉ là món trứng luộc đi nữa ^^ Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Khoai Tây trộn tê cay Trung Quốc

Bánh nướng nhân đậu xanh trứng muối

Làm bánh cake chuối bằng nồi chiên không dầu

Bánh nướng nhân thập cẩm bằng nồi chiên không dầu

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13452342

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏