Cách Làm Món Xu-Xoa Xứ Quảng (phiên Bản Sàigòn) Của Hoàng ...

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Xu-Xoa xứ Quảng (phiên bản Sàigòn) "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! Đã có 3 bình luận

• Thúy Nguyễn “bạn có fb k ạ. mình cần mua 1 số nguyên liệu.”
• Thanh Trang “Em nấu xong cũng thấy xu xoa chua, ko biết là do mình bỏ 1 trái nhiều lắm ko nữa.”
• Quỳnh Nga “Cho mình hỏi khi cho chanh vào thì mình ăn thấy xu xoa chua, hok biết lí do vì sao :(”

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 Huế

" Nắng Sàigòn, Anh đi mà chợt mát Bởi vì đã ... có ly xu-xoa ... nhà em 😍 " Được nấu từ rong biển, nên rất tốt & mát👍 Mọi người hãy thử

Xem thêm

" Nắng Sàigòn, Anh đi mà chợt mát Bởi vì đã ... có ly xu-xoa ... nhà em 😍 " Được nấu từ rong biển, nên rất tốt & mát👍 Mọi người hãy thử

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 100 g rong biển khô
2. 1 trái chanh
3. 200 g đường cát trắng (nấu với nước sâm sấp mặt đường cho tan)
4. 200 g đường tán vàng (đường bát của miền Trung, nấu với nước)
5. 1 củ gừng (cắt sợi nấu với đường vàng)
6. 200 ml whipping-cream

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Rong biển khô

   
2. 2

   Cách nấu: Rong biển khô rửa sạch vài nước thấy nước trong là được, sau đó ngâm khoảng 6 tiếng (hoặc tối ngâm sáng nấu). Sau khi ngâm, cũng rửa lại vài nước, rồi cho rong biển vào nồi cùng 2 lít nước lạnh & nước cốt 1 trái chanh (chanh làm cho rong biển tan), nấu lửa to trong 20 phút, thấy rong biển mềm nhũn, tan ra là được. Tắt bếp, dùng túi vải mõng (lưới) hoặc rây để lọc lấy phần nước. Lấy nước rong biển sau khi lọc để vào khay hay hộp, từ từ sẽ đông lại thành xu-xoa

3. 3

   Xu-xoa đông lấy ra khỏi hộp, cắt bỏ 1 lớp mỏng dưới đáy của xu-xoa để loại bỏ lớp sạn, cát còn sót. Sau đó cắt xu-xoa thành khối vuông nhỏ để dễ ăn

   
4. 4

   Whipping-cream (kem sữa tươi), hiệu nào cũng được

   
5. 5

   Ở Sàigòn, hay ăn xu-xoa với nước đường cát trắng, trên cùng cho whipping cream & đá vào

   
6. 6

   Quậy đều, rất ngon & mát lắm luôn

   
7. 7

   Cách ăn của người Quảng: Xu-xoa đã cắt nhỏ cho vào chén ăn với nước đường nấu với gừng cắt sợi

   
8. 8

   Thành phẩm: Xu-xoa ăn mềm nhưng không giòn, dẻo như rau câu, có mùi đặc trưng của rong biển nhưng nhẹ, dễ ăn

ID Công thức: 4547820

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (3)

Thúy Nguyễn @cook_20645374 14 Tháng hai, 2020 22:47 bạn có fb k ạ. mình cần mua 1 số nguyên liệu. Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 vào 08 Tháng ba, 2018 07:27 Huế Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

PHỞ xào mềm

Sườn NON kho chao

Chả ỐC

Sữa YẾN MẠCH mix củ dền & hạt điều

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4547820

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏