Cách Làm Mực Chiên Giòn, Chiên Xù Giòn Thơm Ngon, Giòn Dai

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm mực chiên giòn, chiên xù giòn thơm ngon, giòn dai

Mực chiên xù luôn là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon của nó. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mực chiên xù giòn rụm, ai ăn cũng mê.

Mực có vị ngọt tự nhiên, dai dai và được phủ lớp bột giòn rụm bên ngoài tạo thành một món ăn rất ngon khiến cho từ người lớn đến trẻ nhỏ đều thích thú. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chọn những con mực tươi ngon và dành một chút thời gian là sẽ có ngay một món mực ngon hấp dẫn.

1 Cách làm mực chiên giòn

Chuẩn bị 25 phútChế biến 25 phútDành cho 4-5 người

Nguyên liệu làm mực chiên giòn

300g mực ống
250g bột chiên giòn
Hành lá
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, ớt bột

Cách làm mực chiên giòn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuMực mua về bạn làm sạch, lấy phần ruột và lột bỏ da, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch cho khử mùi tanh. Sau đó, bạn cắt mực với độ dày khoảng 1cm. Tiếp theo, bạn đem mực chần qua nước sôi khoảng 30 giây, việc này sẽ giúp khử mùi tanh và mực khi chiên được giòn hơn. Sau đó bạn vớt mực ra để ráo. Sơ chế nguyên liệu làm mực chiên giòn

Sơ chế nguyên liệuBước 2 Trộn phần bột khô Bạn trộn bột theo công thức: 100g bột chiên giòn, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê ớt bột và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm giã nhuyễn.

Trộn phần bột khôBước 3 Làm phần bột ướt Bạn trộn theo công thức: 150g bột chiên giòn 150ml nước, và hành lá xắt nhuyễn.

Làm phần bột ướtBước 4 Lăn và chiên mực Bạn lăn mực qua bột khô và gạt bớt đi những phần bột thừa. Sau đó nhúng mực qua phần bột ướt. Bạn bắt chảo dầu lên bếp, cho từng khoanh mực vào chiên với lửa nhỏ, tới lúc mực gần chín thì tăng lửa to để mực không bị thấm dầu. Sau đó, bạn gắp mực ra cho ráo dầu là hoàn thành.

Lăn và chiên mựcBước 5 Thành phẩm Phần mực sau khi chiên có cảm giác giòn tan, phần bột bên ngoài vừa giòn vừa thấm vị, thịt thì dai ngọt. Món ăn này bạn có thể ăn cùng tương ớt là đúng điệu luôn đấy.

Món mực chiên giòn

2 Cách làm mực chiên xù

Chuẩn bị 25 phútChế biến 25 phútDành cho 4-5 người

Nguyên liệu làm mực chiên xù

300g mực ống
1 quả trứng gà
1 gói bột chiên xù
1 gói bột chiên giòn
Gia vị: dầu ăn, tương ớt

Cách làm mực chiên xù

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cách làm mực chiên xù giòn ngon, ăn một lần là mê

Mực mua về làm sạch, lột da rồi cắt thành khoanh dày 1cm. Trứng đập ra chén rồi đánh tan. Bước 2 Lăn mực qua trứng và bột Cách làm mực chiên xù giòn ngon, ăn một lần là mê

Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù lần lượt ra 2 cái chén. Sau đó, nhúng 1 khoanh mực vào trứng rồi nhanh tay chuyển qua chén bột chiên giòn để phủ bột đều lên khoanh mực. Tiếp đến, nhúng khoanh mực lại chén trứng 1 lần nữa rồi chuyển qua phủ bột chiên xù lên khoanh mực. Lặp lại thao tác này đến khi hết mực.

Sự khác biệt giữa bột chiên giòn và chiên xù

Bước 3 Chiên mực Cách làm mực chiên xù giòn ngon, ăn một lần là mê

Chuẩn bị một cái chảo sâu lòng, đổ thật nhiều dầu vào chảo sao cho có thể chiên mực ngập trong dầu. Đợi đến khi dầu nóng, cho mực vào chiên đến khi mực vàng đều rồi gắp ra để lên giấy thấm dầu cho mực được ráo dầu. Bước 4 Thành phẩm Cách làm mực chiên xù giòn ngon, ăn một lần là mê

Sau vài bước đơn giản thì chúng ta đã hoàn thành xong món mực chiên xù giòn rụm. Hãy thưởng thức món ăn này khi còn nóng cùng với tương ớt hoặc tương cà để có thể cảm nhận trọn vẹn được độ giòn của lớp bột áo bên ngoài và hương vị ngọt thơm, dai dai của mực bên trong. Món mực chiên xù này vô cùng thích hợp để xuất hiện trong các bữa tiệc liên hoan cùng bạn bè đó.

3 Giới thiệu các cách làm mực chiên thơm ngon khác

Cách làm mực chiên giòn sốt bơ trứng muối

Cách làm mực chiên giòn sốt bơ trứng muối Món ăn này không chỉ có màu sắc bắt mắt mà hương vị cũng cực kỳ đậm đà, thơm nức mùi trứng muối. Từng miếng mực vàng ươm, giòn rụm quyện trong phần sốt trứng muối mặn mặn, béo béo nên dùng làm món nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình là hết sẩy. Tham khảo: Bí quyết làm mực chiên giòn sốt bơ trứng muối ngon hết sảy

Cách làm mực chiên giòn bơ tỏi

Cách làm mực chiên giòn bơ tỏi Mực vừa chiên xong còn giòn rụm, nóng hổi khi chấm cùng tương ớt là vô cùng phù hợp. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan, thấm đẫm phần sốt trứng muối, phần thịt mực thì dai ngọt càng ăn càng mê. Tham khảo: Cách làm mực chiên bơ tỏi giòn ngon để lâu không bị ỉuHy vọng với cách làm này, bạn sẽ có thể tự tin làm các món mực chiên giòn rụm, thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.Lợi ích của việc đi chợ onlineDịch vụ đi chợ online là một giải pháp tiện lợi và hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian và công sức bằng cách mua sắm ngay tại nhà thông qua các ứng dụng hoặc trang web trực tuyến.Tiết kiệm thời gian và công sứcĐi chợ online giúp tiết kiệm nhiều thời gian và công sức. Thay vì phải mất thời gian di chuyển đến chợ hoặc siêu thị, lựa chọn hàng hóa và chờ thanh toán, bạn có thể dễ dàng mua sắm mọi nguyên liệu cần thiết ngay tại nhà.Mua sắm thông minh và tiện lợiViệc mua sắm trở nên thông minh và tiện lợi hơn bao giờ hết, bạn có thể dễ dàng so sánh giá cả, lựa chọn sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và tận hưởng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.Linh hoạt và chủ độngĐi chợ online linh hoạt và chủ động, cho phép bạn mua sắm bất cứ lúc nào, ở bất cứ đâu và lựa chọn thời gian giao hàng phù hợp. Việc quản lý đơn hàng và theo dõi quá trình giao hàng cũng trở nên dễ dàng hơn.Đảm bảo chất lượng và an toànNhiều dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bữa cơm gia đình bạn.Tóm lại, đi chợ online là một giải pháp tuyệt vời giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mua sắm mà vẫn đảm bảo những bữa cơm chất lượng.Đi chợ Online siêu nhanh, hàng hóa tươi ngon, sản phẩm giá cực sốc: TẠI ĐÂYCó thể bạn quan tâm: