Cách Làm Mực Chiên Xù Giòn Ngon | NETSPACE

Trang chủ » Dạy Làm Mực ống Chiên Giòn » Cách Làm Mực Chiên Xù Giòn Ngon | NETSPACE

Có thể bạn quan tâm

Xem đã lưu tại Facebook Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon hấp dẫn bởi vị giòn rụm của lớp bột chiên xù bên ngoài, phần mực bên trong dai dai, ngọt thơm, chấm cùng chút tương ớt cay cay thì quả là tuyệt vời!

Chuẩn bị: 5 phútNấu: 10 phútNấu cho: 3 người ăn1

Nguyên liệu

  1. Mực
  2. 100g Bột chiên giòn
  3. 1g muối
  4. 2g đường
  5. 4g bột thịt gà
  6. 3g ớt bột
  7. 180g bột chiên giòn
  8. 10g hành lá
  9. 180g nước đá
  10. Mayonaise
  11. Tương ớt
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon là món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là các em nhỏ. Món ăn vừa giữ được độ dai ngọt tự nhiên của mực, vừa có lớp ngoài giòn rụm, ăn hoài không thấy ngán.

Bên cạnh những món ăn hấp dẫn được chế biến từ mực cho gia đình bạn như: Mực hấp gừng, mực chiên bơ, mực nhồi thịt… thì món Mực chiên xù giòn với từng con mực được chiên vàng giòn rụm, thơm béo ngất ngây chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú.

Hãy cùng Thư viện Ẩm thực thực hiện ngay Cách làm Mực chiên xù giòn ngon dưới đây nhé!

BƯỚC 1: SƠ CHẾ

Mực mua về làm sạch. Rửa mực với nước có pha rượu trắng và gừng đập dập để mực sạch và giòn ngon hơn. Sau đó, bạn cắt những đường song song trên thân mực, tiếp theo cắt mực thành từng khoanh vừa ăn. Chần mực qua nước sôi khoảng 20s, vớt ra và để ráo nước. Bước này sẽ giúp chúng ta chiên mực ngon, giòn và đẹp hơn.

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

Hành lá rửa sạch và cắt nhuyễn.

BƯỚC 2: CHẾ BIẾN

*Cân bột khô:

Bạn chuẩn bị: 100g bột chiên giòn + 1g muối + 2g đường + 4g bột thịt gà + 3g ớt bột.

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

*Cân bột ướt:

Bạn chuẩn bị: 180g bột chiên giòn + 10g hành lá + 180g nước đá, sau đó khuấy đều hỗn hợp bột ướt.

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

*Lăn mực qua bột:

Bạn lấy từng khoanh mực lăn đều qua bột khô và cho ra đĩa. Trong bột này đã có định lượng sẵn gia vị nên khi ăn, miếng mực sẽ rất đậm đà, vừa miệng. Sau đó lăn qua bột ướt.

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

*Chiên mực:

Chuẩn bị một cái chảo sâu lòng để chiên mực, nhiệt độ khoảng 250 độ, đổ dầu ăn vào nhiều chút để miếng mực ngập sâu trong dầu. Đợi dầu sôi lăn tăn, bạn thả từng khoanh mực vào chảo dầu chiên, làm lần lượt như thế cho đến hết số mực. Thời gian chiên mực khoảng 2-3 phút, bạn nhé!

Lúc chiên mực nên cho lửa vừa, thỉnh thoảng trở đều hai mặt để mực được vàng đều. Đến khi mực chuyển màu xém vàng, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bạn tăng lửa lớn để mực nhả dầu rồi vớt ra là món ăn đã hoàn thành.

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

BƯỚC 3: TRÌNH BÀY & THƯỞNG THỨC

*Làm sốt chấm:

Bạn cho 1 muỗng mayonnaise + 1 muỗng tương ớt cholimex, sau đó trộn đều hỗn hợp. Sốt chấm đã hoàn thành rồi.

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

Để thưởng thức Mực chiên xù, bạn phải ăn lúc nóng để thưởng thức trọn vẹn độ giòn thơm ngon của mực. Cách làm Mực chiên xù giòn ngon tại nhà cực đơn giản phải không nào. Hãy cùng trổ tài cho gia đình bạn cùng thưởng thức món ngon này nhé!

Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

Mẹo vặt

  • Để làm món Mực chiên xù ngon, bạn chọn mực ống là ngon nhất
  • Lúc chiên mực nên cho lửa vừa, thỉnh thoảng trở đều hai mặt để mực được vàng đều.
  • Đến khi mực chuyển màu xém vàng, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bạn tăng lửa lớn để mực nhả dầu rồi vớt ra
  • TAGS
  • cach-lam-muc-chien-xu-gion-ngon
  • cach-lam-muc-chien-xu-gion-ngon
  • cach-lam-muc-chien-xu-gion
  • cach-lam-muc-chien-xu-gion
  • cach-lam-muc-chien-gion
  • cach-lam-muc-chien-gion
  • cach-lam-muc-lan-bot
  • cach-lam-muc-lan-bot
  • muc-chien-xu-gion-ngon
  • muc-chien-xu-gion-ngon
  • muc-lan-bot
  • muc-lan-bot
  • huong-dan-lam-muc-chien-xu-gion-ngon
  • huong-dan-lam-muc-chien-xu-gion-ngon
  • mon-khai-vi
  • mon-khai-vi
  • mon-viet
  • mon-viet

Nguyên liệu

  1. Mực
  2. 100g Bột chiên giòn
  3. 1g muối
  4. 2g đường
  5. 4g bột thịt gà
  6. 3g ớt bột
  7. 180g bột chiên giòn
  8. 10g hành lá
  9. 180g nước đá
  10. Mayonaise
  11. Tương ớt
Mọi người cũng tìm kiếm
  • Cách làm Mực chiên xù giòn ngon
  • Cách làm Mực chiên xù giòn ngon
  • Cách làm Mực chiên xù giòn ngon

Món ăn khác

CÁCH LÀM MỰC XÀO SA TẾ NGONCÁCH LÀM MỰC XÀO SA TẾ NGON1Xem cách nấuCÁCH LÀM THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN NGONCÁCH LÀM THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN NGON1Xem cách nấuCÁCH LÀM GÀ RANG MUỐI NGONCÁCH LÀM GÀ RANG MUỐI NGON27828Xem cách nấuCÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT NGONCÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT NGON18Xem cách nấuCÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG NGONCÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG NGON2Xem cách nấuCÁCH ƯỚP THỊT NGONCÁCH ƯỚP THỊT NGON1Xem cách nấuCÁCH LÀM ẾCH CHIÊN GIÒN NGONCÁCH LÀM ẾCH CHIÊN GIÒN NGON1Xem cách nấuCÁCH LÀM TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT NGONCÁCH LÀM TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT NGON1Xem cách nấuCách làm Gỏi gà ngonCách làm Gỏi gà ngon1Xem cách nấuCách làm Gà nướng muối ớt ngonCách làm Gà nướng muối ớt ngon1Xem cách nấu

Chương trình đào tạo

Học nấu ănhoc nau anHọc pha chếhoc pha cheHọc làm bánhhoc lam banhHọc Bí quyết - Quản lýhoc bi quyet quan ly

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Bạn quan tâm đến khóa học:
  • Bếp
  • Bánh
  • Pha chế
  • Bí quyết
  • Khác
Địa điểm bạn muốn học:
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Lạt
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI):tong dai netspace 1800646497 1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍicon homeHomeicon phoneMiễn phíicon zaloChat Zaloicon facebookChatnetspace.edu.vn
  • Home
  • Giới thiệucaret
  • Học nấu ăncaret
  • Học pha chếcaret
  • Học làm bánhcaret
  • Bí quyết Thầy Ycaret
  • Học Bí quyết - Quản lýcaret
  • Blogcaret
  • Liên hệ

Copyright © 2025 Dạy nghề Netspace.Website: netspace.edu.vnEmail: [email protected]: 1800 646 497

⚡Chính sách học phí (bảo lưu)⚡Hình thức thanh toán học phí

DMCA.com Protection Status ×Tìm kiếm

Từ khóa » Dạy Làm Mực ống Chiên Giòn