Cách Làm Mực Trứng Rim Nước Mắm đậm đà, Hấp Dẫn - Barona

1. Trang chủ
2. MẸO VẶT
3. Cách làm mực trứng rim nước mắm đậm đà, hấp dẫn

Cách làm mực trứng rim nước mắm đậm đà, hấp dẫn 06/03/2022

Bạn đã quá chán ngán với những món ăn thường ngày, vậy tại sao bạn không thử món mực trứng rim nước mắm vừa ngon miệng lại phong phú mâm cơm. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cùng một chút thời gian vào bếp là đã có món ngon để gia đình thưởng thức rồi. Hãy cùng Barona khám phá cách làm mực trứng rim nước mắm đậm đà, hao cơm trong bài viết dưới đây nhé!

NỘI DUNG CHÍNH

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để món mực trứng rim nước mắm ngon mà vẫn đảm bảo vệ sinh đòi hỏi những nguyên liệu chế biến phải tươi ngon và thực hiện đúng cách. Các nguyên liệu gồm có:

• 500gr mực trứng

• 1 muỗng canh nước mắm

• 1 ít hành lá

• 1 ít ngò rí

• 2 tép tỏi

• 2 muỗng canh dầu ăn

• Gia vị thông dụng: bột ngọt, đường, muối, tiêu xay, hạt nêm.

2. Chế biến món mực trứng rim nước mắm

Cách thực hiện món mực trứng rim nước mắm không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ, chỉ cần dăm ba phút xào nấu trên bếp là đã có được thành phẩm như ý, cùng thực hiện theo những bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Mực trứng sau khi mua về bạn làm sạch ruột mực và túi mực, loại bỏ phần xương cứng bên trong mực.

• Bóp mực đều tay với nước cốt chanh nhằm khử mùi tanh rồi rửa sạch ngay mực dưới vòi nước đang chảy, tránh để mực quá lâu cùng với nước cốt chanh nếu không chanh sẽ làm tái đi phần mực, món ăn sẽ không còn ngon nữa.

• Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.

• Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp mực

• Sau khi đã sơ chế mực, bạn ướp mực với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng hạt nêm. Trộn đều và ướp mực trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm đều vào trong mực.

Bước 3: Tiến hành rim mực

• Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi vào phi thêm. Tiếp đến bạn cho mực đã ướp vào chảo và xào với lửa lớn cho mực săn lại.

• Để lửa liu riu, đun đến khi nước sốt sánh lại, mùi thơm phức thì cho thêm hành, ngò rí vào.

• Bạn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho vừa khẩu vị với gia đình rồi cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Bước 4: Thành phẩm

• Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món mực trứng rim nước mắm thơm ngon, hấp dẫn cho mâm cơm cùng gia đình rồi.

• Những con mực trứng béo béo, thơm phức, dai dai, quyện thấm với nước mắm ngon, đậm đà, ăn cùng cơm nóng là ngon hết ý.

3. Cách chọn mực trứng tươi ngon

• Mực trứng tươi ngon là những con mực không bị tách rời đầu khỏi thân, túi mực không bị dập. Để biết mực có nhiều trứng hay không, bạn chỉ việc dùng tay bóp nhẹ thân mực, nếu thấy bụng mực căng đầy là loại béo ngon.

• Nên chọn mua những con mực có màu đỏ đặc trưng, tươi sáng, không bị nhợt nhạt và có mùi lạ.

• Nếu chọn mua mực đông lạnh, bạn nên chọn loại có ngày đông lạnh gần nhất thì sẽ ngon hơn với mực đông lạnh để từ lâu và có thể kiểm tra bằng cách xem ngày sản xuất có ghi trên bao bì sản phẩm.

Trên đây là hướng dẫn về cách làm mực trứng rim nước mắm đậm đà, thơm ngon. Bạn hãy áp dụng mỗi khi có thời gian để thực đơn trong mâm cơm thêm phần phong phú. Và nếu như bạn có điều gì thắc mắc thì hãy để lại bình luận dưới bài viết này để Barona hỗ trợ bạn nhé!

Bạn có hài lòng với bài viết này không ?
• 

  Hài Lòng

• 

  Không Hài Lòng

Gửi góp ý

Gửi góp ý

Chia sẻ:
• 
• 
• 

3313 Lượt xem

• Mẹo vặt

• Bí quyết

• Dinh dưỡng

Xem nhiều

• Thịt gà kỵ gì? 14 thực phẩm nên tránh để không mang họa vào người
• Bật mí hơn 40 các món ngon từ tôm mà có thể bạn chưa biết
• Bỏ túi top 20+ các món lẩu ngon cực đơn giản cho gia đình dịp cuối tuần
• Tổng hợp 8 cách chế biến thịt nai ngon, không bị hôi và dễ thực hiện nhất
• Mách bạn cách hãm tiết canh vịt ngon, đông kin kít
• Top 30 các món ngon từ lươn thơm ngon, dễ chế biến
• Bí quyết nấu 7 món cháo tim heo cho bé thơm ngon, bổ dưỡng mà không bị ngán
• 35+ món ngon từ ếch bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, ai thưởng thức cũng gật gù
• 6 cách nấu nước Dashi ăn dặm cho bé dưới 12 tháng tuổi
• Thịt trâu nhúng mẻ ngon hấp dẫn chuẩn như hàng quán

GIA VỊ YÊU THÍCH

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Sa Tế

13,400 vnd CHỌN MUA

Xốt Mì Ý Bò Bằm Barona

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Combo 2 chai NM cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm

170,910 vnd 189,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Combo 2 chai NM Vị Xưa 20 độ đạm

91,620 vnd 101,800 vnd CHỌN MUA

Combo 5 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái

199,500 vnd CHỌN MUA

Combo 3 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái

119,700 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Xốt Tiêu Đen

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA

Nước mắm Đại Nhất

38,333 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò

39,400 vnd 47,900 vnd CHỌN MUA

Hộp xuân nước mắm Đại Nhất

95,800 vnd CHỌN MUA

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Bò Huế

18,000 vnd CHỌN MUA

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm

84,950 vnd 94,950 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Tôm Rang Thịt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -25%

Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm

29,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me

11,500 vnd 12,800 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Riêu Cá

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà

39,400 vnd 47,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ

12,000 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà

32,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA

Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay

32,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu

18,000 vnd CHỌN MUA

Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Riêu Cua

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -26%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi

29,500 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -7%

Nước mắm cá cơm Hương Xưa

43,200 vnd 46,900 vnd CHỌN MUA Giảm -6%

Nước mắm Hải Nhi cho con

75,100 vnd 79,900 vnd CHỌN MUA Giảm -7%

Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm

46,900 vnd 50,900 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc

33,200 vnd 37,000 vnd CHỌN MUA Giảm -8%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn

16,500 vnd 18,000 vnd CHỌN MUA

Nước chấm Thủy Ngư

22,000 vnd CHỌN MUA Giảm -19%

Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng

24,100 vnd 29,900 vnd CHỌN MUA

Sa Tế Tôm Siêu Ngon

12,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Ngũ Vị

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xá Xíu

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Ram/Rim

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cà Ri

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá Kho Riềng

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Rô-ti

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho (Dạng Hũ)

35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt (Dạng Hũ)

35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng (Dạng Hũ)

35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/Thịt Kho

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào Sả Ớt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA

Combo 2 chai NM Đại Nhất 900ml

117,800 vnd CHỌN MUA

Combo 3 chai NM Đại Nhất 900ml

176,700 vnd CHỌN MUA

Thùng 12 chai NM Đại Nhất 900ml

706,800 vnd CHỌN MUA Facebook

• Barona nấu ngon cực dễ
• Barona USA
• Nước mắm cao cấp Vị Xưa
• Nước mắm cá cơm Hương Xưa
• Nước mắm Đại Nhất

Zalo

• Barona nấu ngon cực dễ

Youtube Tiktok

Chú ý

×

Bạn có chắc muốn xóa sản phẩm này khỏi giỏ hàng??

Hủy Đồng ý!