Cách Làm Mực Và Bạch Tuộc Xào Sả ớt Ngon - CƯỜI KHÚC KHÍCH

Trang chủ » Các Món Bạch Tuộc Xào Sả ớt » Cách Làm Mực Và Bạch Tuộc Xào Sả ớt Ngon - CƯỜI KHÚC KHÍCH

Có thể bạn quan tâm

Chuyển đến nội dung chính Cách làm mực và bạch tuộc xào sả ớt ngon tháng 9 24, 2020

Chia sẻ công thức và cách làm mực bạch tuộc xào sả ớt ngon tại nhà. Mực và bạch tuộc xào ăn giòn ngọt, thơm mùi sả, vị hơi cay. Món này thích hợp làm món ăn cơm, món nhắm bia, đãi tiệc.

Xem VIDEO CÁCH LÀM MỰC BẠCH TUỘC XÀO SẢ ỚT NGON

NHỮNG MÓN HẢI SẢN ĂN NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

  • Muối ớt xanh chấm hải sản
  • Tôm hấp bia
  • Tôm cháy tỏi
  • Mì xào hải sản
  • Mực xào sate
  • Miến xào cua
  • Bún ghẹ

CÔNG THỨC MỰC BẠCH TUỘC XÀO SẢ ỚT

  • 500g mực
  • 500g bạch tuộc
  • 15g tỏi phi
  • 5g hành phi
  • 5g mè trắng
  • 1 củ hành tây (250g)
  • 5 cây sả (50g sả bằm)
  • 2 trái ớt
  • Gia vị: 20g sate, 20g tương ớt, 5g đường, 2g muối, 20ml nước mắm

Sate xào hải sản nên dùng loại sate hiệu Ông Chà Và, loại sate này sẽ hợp với các món hải sản khi chế biến như xào, nướng. Nếu không có sate Ông Chà Và các bạn cứ dùng bất kì loại sate nào khác cũng được như Sate tỏi ớt, sate tôm, sate XO,...

CÁC BƯỚC LÀM MỰC BẠCH TUỘC XÀO SẢ ỚT TẠI NHÀ

- Mực và bạch tuộc rửa sạch, sơ chế với rượu và muối. Để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. - Ướp mực và bạch tuộc với sate, hạt nêm, muối, đường,... trong 30 phút. - Sả bằm nhuyễn, hành tây bổ múi cau. Mè trắng rang vàng. - Phi sả cho thơm vàng, cho mực và bạch tuộc vào. Khi mực, bạch tuộc bắt đầu săn lại, cho ít nước mắm và hành tây vào xào 2 phút. Rắc hành phi, tỏi phi, mè rang vào. Tắt bếp, cho ra dĩa.

BÍ QUYẾT LÀM MỰC BẠCH TUỘC XÀO SẢ ỚT

- Mực và bạch tuộc khi mua bạn nên nhờ người bán làm giúp, họ sẽ lột da, bỏ túi mực, .... Về chỉ cần rửa và sơ chế chút với muối và rượu là sạch, không bị tanh. - Khi ướp mực, bạch tuộc nên cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ướp lạnh sẽ làm hải sản giữ độ tươi lâu hơn. Không nên để bên ngoài ướp, sẽ làm hải sản mềm bủn, không thơm. - Mực, bạch tuộc hay hải sản nói chung, chỉ nên xào vừa chín tới. Xào hải sản lâu không những làm hải sản bị teo, ra nước ngọt và còn dai hơn, ăn không ngon.

MỰC BẠCH TUỘC XÀO SẢ ỚT THƯỜNG ĂN VỚI CANH

Canh trứng cà chuaCanh chua rau muốngCanh bí đỏ

MÓN LIÊN QUAN

mon-man mon-xao nau-an

Nhận xét

Đăng nhận xét

ĐĂNG KÝ CHANNEL CKK

MÓN NGON MỖI NGÀY

MÓN NGON TRONG TUẦN

Hình ảnh

Công thức và cách làm bánh bò cơm rượu ngon tại nhà

Hình ảnh

Cách làm bánh chuối khoai môn nước cốt dừa

Hình ảnh

Làm heo quay ngon tại nhà theo cách đơn giản nhất

TÀI TRỢ CKK

  • Tài trợ qua Bank
  • Mua thực phẩm và dụng cụ bếp
  • Donate qua Petreon
  • Donate qua Paypal

Trở thành bạn bè

  • Fanpage món ngon dễ làm
  • Group thảo luận nấu ăn
  • Facebook cười khúc khích
  • Kênh Youtube của CKK

Từ khóa » Các Món Bạch Tuộc Xào Sả ớt