Cách Làm Mực Xào Dưa Leo Với Cà Chua Và Thơm (khóm)

Trang chủ » Chế Biến Mực Xào Dưa Leo Cà Chua » Cách Làm Mực Xào Dưa Leo Với Cà Chua Và Thơm (khóm)

Có thể bạn quan tâm

Cách làm mực xào dưa leo với cà chua và thơm (khóm) Mực tươi sống ngọt thịt xào với dưa leo thanh mát dễ ăn sẽ là món ăn giàu dinh dưỡng cho cả nhà. Bên cạnh đó cách làm mực xào dưa leo cũng rất nhanh gọn và tiện lợi.

Mục lục

  • Nguyên liệu
  • Các bước thực hiện
    • Sơ chế nguyên liệu
    • Xào mực
  • Yêu cầu thành phẩm
  • Mẹo vào lưu ý
Mực xào dưa leo Món mực xào dưa leo

Nguyên liệu

  • Mực ống: 2 con
  • Dưa leo: 2 quả
  • Cà chua: 1 quả
  • Thơm (khóm, dứa): 1/3 quả
  • Tỏi: 3,4 nhánh
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ

Sơ chế nguyên liệu

Gừng tươi cọc bỏ, băm nhỏ.

Thơm (khóm) gọt vỏ, cắt bỏ các mắt, thái miếng có độ dày vừa ăn.

Dưa leo (dưa chuột) gọt vỏ, thái chéo.

Cà chua bổ múi cau.

Mực tươi rút bỏ túi mực, mắt mực, mai mực... như trong hướng dẫn sơ chế này. Tiếp đó thái mực hình vảy rồng hoặc hình bông hoa thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo khử bớt mùi tanh của mực bằng cách đun sôi 2 bát nước trong chảo, cho 1/2 số gừng băm nhỏ vào chần sơ qua mực để giảm mùi tanh sau đó vớt mực ra để ráo.

Từ khóa » Chế Biến Mực Xào Dưa Leo Cà Chua