Cách Làm Muối ớt Xanh Chấm đồ Nướng Hoặc Hải Sản Ngon Miễn Chê

Trang chủ » Cách Pha Loãng Muối ớt Xanh » Cách Làm Muối ớt Xanh Chấm đồ Nướng Hoặc Hải Sản Ngon Miễn Chê

Có thể bạn quan tâm

Vắt nước cốt chanh

Bạn cắt đôi trái chanh rồi vắt lấy nước cốt, đổ qua rây lọc để bỏ hạt và các tép chanh còn sót lại, đảm bảo phần nước cốt trong nhất. Lưu ý, nếu làm sót hạt chanh, khi xay ra hạt chanh sẽ nát và làm muối ớt xanh bị đắng, ăn không ngon.

vắt nước chanhCách làm muối ớt xanh chỉ dùng phần thịt ớt, không dùng hạt

Lá chanh rửa sạch, để ráo nước, có thể lau khô như ớt cũng được.

Xay hỗn hợp muối ớt xanh

Bạn cho hết ớt xiêm, muối biển, lá chanh và đường vào máy xanh sinh tố, nhấn nút xay để xay nhỏ hỗn hợp. Bạn xay thật kỹ, cứ khoảng 10 giây thì dừng lại và cứ thế xay tiếp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành một hỗn hợp đặc sệt.

xay ớtSau khi xay nhuyễn, hỗn hợp sẽ có dạng đặc sệt

Cuối cùng, bạn trút phần nước cốt chanh ban nãy vào, nhấn nút xay lần nữa rồi đổ ra. Lúc này chúng ta sẽ có hỗn hợp muối ớt xanh hơi lỏng nhưng vẫn sánh đặc.

Bảo quản và sử dụng muối ớt xanh

Muối ớt xanh sau khi xay xong là có thể sử dụng được rồi!

Nếu không dùng hết một lần, bạn hãy cho muối vào hũ thủy tinh, đậy nắp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Nếu làm đúng các bước hướng dẫn trên (đặc biệt là làm khô ớt và lá chanh trước khi xay) thì nước chấm có thể để được rất lâu đấy! Thời gian bảo quản trung bình là khoảng 2 tuần, vì vậy bạn nên làm nhiều một chút để đỡ mất công.

món muối ớt xanhCho muối ớt xanh vào chai hoặc hũ thủy tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Từ khóa » Cách Pha Loãng Muối ớt Xanh