Cách Làm Mứt Cà Rốt Sợi Ngọt Thơm Ngày Tết - Bếp Eva

Có thể bạn quan tâm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 700gr cà rốt (không nên mua cà rốt già) - 220gr đường (lượng đường bạn có thể thêm nếu thích) - 1 muỗng cà phê muối - 1 âu nước đá lạnh (nếu không dùng vôi) - 1 cà phê vanilla hay dầu hoa bưởi hoặc dầu chuối

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CÀ RỐT SỢI

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 2

Bước 2: Ngâm vào nước đá có hòa chung với muối. Để 20 phút cho những cọng cà rốt đủ cứng thì vớt ra rổ, xả qua nước lạnh.

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 3

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà rốt vào chần sơ 2 phút là đổ ra rổ.

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 4

Bước 4: Cà rốt, đường và vanilla cho vào nồi trộn chung.

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 5

Bước 5: Khi đường tan thì cho lên bếp nấu lửa lớn 5 phút, sau đó hạ lửa thấp bắt đầu sên.

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 6

Bước 6: Cứ thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ cho cà rốt ngấm đường.

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 7

Bước 7: Khi đường bắt đầu hơi cạn, mứt bắt đầu sánh thì hạ lửa thấp nhất, dùng đũa đảo đều cho đến khi đường kết tinh khô ráo là tắt bếp ngay.

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 8

Chờ mứt cà rốt nguội hoàn toàn thì bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc túi nilon buộc kín.

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 9

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 10

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 11

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cà rốt sợi ngọt ngào cho ngày Tết!

Xem thêm các món mứt Tết ngon:

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 12

Mứt xoài dẻo

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 13

Mứt táo ta

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 14

Mứt khoai môn

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 15

Mứt bí đao

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 16

Mứt đậu đỏ

Mứt cà rốt sợi ngọt thơm ngày Tết - 17

Mứt quất

Từ khóa » Học Cách Làm Mứt Cà Rốt Sợi

Copyright © 2022 | Thiết Kế Truyền Hình Cáp Sông Thu