Cách Làm Mứt Dừa Màu Tím Cho Màu Sắc Tự Nhiên đầy Hấp Dẫn

• Thứ Năm, 19/02/2026, 03:29 (GMT+7)
• Hotline: 0909 750 307

• Nhịp Sống-24H
  • Nhà đất
  • Đời sống
  • Mạng xã hội
• Khỏe-Đẹp
  • Giải Trí
  • Phòng bệnh
  • Phong cách
• Chuyện Vợ Chồng
  • Chuyện phòng the
  • Tâm sự Eva
  • Tư Vấn Chuyện vợ chồng
• Sức Khỏe-Sinh Sản
  • Đàn ông-Đàn bà
  • Tư vấn
  • Làm mẹ
• Dinh Dưỡng
  • Món ăn bài thuốc
  • Khéo tay
• Video
  • Khéo Tay
  • Khỏe Đẹp
  • Đời Sống
  • Hài Hước
  • Showbiz
• Shop Sức Khỏe

Khéo tay Cách làm mứt dừa màu tím cho màu sắc tự nhiên đầy hấp dẫn

Bài viết này mình sẽ hướng dẫn chị em cách làm mứt dừa màu tím rất đẹp chỉ bằng cách dùng các nguyên liệu tự nhiên mà thôi.

07/12/2017 10:37

Tương tự như các cách làm mứt dừa khác, với cách làm mứt dừa màu tím sau đây mình cũng sẽ sử dụng những nguyên liệu rau củ, chẳng hạn như lá cẩm tím, dừa (tất nhiên rồi) và đường trắng. Do vậy, chị em có thể yên tâm là rất an toàn cho sức khỏe nhé.

Có 3 cách làm mứt dừa màu tím. Chị em chọn một cách phù hợp với mình để làm mứt dừa cho cả nhà thưởng thức trong dịp tết.

Cách làm mứt dừa màu tím từ lá cẩm tím

Nguyên liệu: 1 quả cùi dừa bánh tẻ, 400g đường trắng, 200g lá cẩm tím, nước ấm. Cần dùng thêm các dụng cụ như dụng cụ lọc, bát lớn/nhỏ, dao, đĩa, thìa, đũa, thớt, rổ, chảo lòng rộng, dụng cụ nạo và nồi nhỏ.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Nạo phần vỏ nâu bên ngoài của quả dừa. Sau đó dùng dao cắt đôi quả dừa. Dùng nạo để nạo theo vòng tròn mép của quả dừa để được những sợi dừa dài và mỏng như ý. Sau đó, đem rửa vài lần nước ấm để dừa sạch dầu rồi để ráo nước. Nhặt lá cẩm tím và rửa thật sạch cho vào một cái nồi cùng với 1 bát nước. Đun cho đến khi sôi thì lọc bỏ bã, chỉ lấy phần nước cốt thôi nhé!
• Bước 2: Khi dừa đã khô và ráo nước thì cho chúng vào một cái bát lớn. Cho nước cốt lá cẩm tím vào để ướp. Hãy ướp trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho màu tím ngấm vào dừa. Chị em chú ý bớt một chút (khoảng 1 chén trà nhỏ) nước cốt lá cẩm tím để dùng về sau.
• Bước 3: Sau 2 tiếng dừa đã ngấm nước màu, cho đường vào ướp với dừa đợi cho đường tan hết thì cho dừa lên chảo, đun to lửa cho sôi, đảo đểu đến khi nước bắt đầu cạn thì hạ lửa thật nhỏ. Lúc này, chị em cho thêm chén nước màu nguyên chất đã bớt lại lúc trước để mứt lên màu đẹp hơn, sên đều tay cho đường bám đều quanh miếng dừa và khô ráo. Sau khi đã sên mứt dừa xong, để nguội cho vào lọ để dành hoặc có thế đóng túi thât đẹp để biếu người thân, bạn bè.

Cách làm mứt dừa màu tím từ bắp cải tím

Nguyên liệu: 400g đường trắng, 150g bắp cải tím, 1kg cùi dừa bánh tẻ.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Gọt sạch vỏ lụa nâu bên ngoài cùi dừa. Nạo dừa thành những sợi dài mỏng, rửa dừa qua nước tầm 3-4 lần cho bớt tinh dầu cho đến khi nào thấy nước trong là được. Sau đó, hãy vớt dừa ra rổ, để cho ráo nước.
• Bước 2: Rửa sạch bắp cải tím, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng một bát nước nhỏ để lấy nước cốt.
• Bước 3: Cho dừa đi ráo nước vào ngâm cùng nước bắp cải tím này khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó, vớt dừa ra và để dừa ráo nước.
• Bước 4: Sau khi dừa đã ráo nước, cho đường kính trắng vào xóc đều và ướp dừa trong khoảng 10 tiếng cho đường tan hoàn toàn. Khi nào thấy miếng dừa chuyển sang màu trong là dừa đã ngấm các loại nguyên liệu.
• Bước 5: Bắc chảo lên bếp, mới đầu bật lửa lớn. Cho dừa và nước đường ngâm vào chảo, rồi đảo đều tay cho tới khi nước dừa sôi thì vặn nhỏ bếp lại. Sau đó, tiếp tục đảo đều chảo dừa cho tới khi đường khô lại thành hạt tinh, bám đều quanh miếng dừa thì dừa đã được. Tắt bếp đi.
• Bước 6: Đổ dừa ra đĩa lớn hoặc mâm cho dừa nguội là có thể dùng được rồi. Để bảo quản dừa, hãy cho dừa vào trong hũ thủy tinh hoặc cho vào túi ni lông buộc kín.

Cách làm mứt dừa màu tím từ củ dền

Nguyên liệu: 1kg cùi dừa bánh tẻ, 400g đường trắng, củ dền.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, gọt sạch vỏ lụa nâu bên ngoài cùi dừa, sau đó nạo cùi dừa thành sợi dài mỏng. Tiếp đến, lấy dừa rửa khoảng 3-4 nước cho sạch bớt dầu, rửa khi nào thấy nước trong là được, vớt ra rổ để ráo nước. Làm như vậy chị em sẽ bảo quản mứt dừa được lâu hơn.
• Bước 2: Gọt vỏ củ dền, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nấu cùng một ít nước xâm xấp củ dền. Nấu cho đến khi thấy nước chuyển sang màu tím củ dền thì tắt bếp, sau đó lọc qua rây để lấy nước.
• Bước 3: Cho dừa ra âu rồi cho nước củ dền vào ngâm khoảng 1 tiếng cho dừa thấm màu củ dền, sau đó vớt ra để ráo.
• Bước 4: Cho đường vào xóc đều cùng với dừa rồi ướp khoảng 10 tiếng cho đường tan hoàn toàn (hoặc để qua đêm nhé). Ướp khi nào thấy miếng dừa chuyển sang màu trong là được.
• Bước 5: Cho hỗn hợp dừa và nước đường ngâm dừa ra chảo, bắt lên bếp đun với lửa vừa cho đến lúc sôi thì vặn nhỏ lửa. Dùng đũa đảo đều liên tục cho đến khi đường khô hết và chuyển sang màu trắng bám đều quanh miếng dừa thì tắt bếp.
• Bước 6: Đổ dừa ra mâm cho nguội rồi cất vào hộp dùng dần.

Chúc chị em thành công với 3 cách làm mứt dừa màu tím này.

 

Vân Anh

• Chia sẻ bài viết:
• Facebook
• Messenger

• Sự kiện/nhân vật/chủ đề:
• cách làm mứt dừacách làm mứt dừa màu tím

Tin liên quan

Bánh bao chỉ sữa tươi "phiên bản giới hạn" Tết 2026: Vỏ bánh trắng ngần, thơm hương sữa, ăn là...

19 giờ trước

Khác biệt hoàn toàn với kiểu bánh bao truyền thống, bánh bao chỉ chinh phục thực khách bởi lớp vỏ...

Cập nhật công thức xôi chim phiên bản 2026: Đơn giản hóa các bước mà hương vị vẫn ngon khó...

19 giờ trước

Khác với vị thanh nhẹ của cháo hay bùi béo của món hầm, xôi chim mang đến sự chắc dạ,...

Tết vẫn đẹp, dáng vẫn xinh nhờ thói quen uống trà đơn giản này

19 giờ trước

Bên cạnh việc kiểm soát chế độ ăn uống, bạn nên sử dụng thêm những loại trà giảm cân dưới...

Hơn cả một món ăn, bánh chưng là “linh hồn” của Tết Việt

1 ngày 19 giờ trước

Bánh chưng ngày tết có ý nghĩa gì có lẽ là thắc mắc chung của rất nhiều người, khi mỗi...

Các loại mứt Tết không thể thiếu trong dịp Tết

1 ngày 19 giờ trước

Ngày Tết cổ truyền Việt Nam không thể thiếu các loại bánh mứt truyền thống đặc trưng. Dưới đây là...

Giải mã lợi ích bất ngờ từ việc ăn măng tre

2 ngày 19 giờ trước

Măng tre được xem là kho thực phẩm thuốc.

Trà đen hay trà xanh tốt cho sức khỏe hơn?

2 ngày 19 giờ trước

Việc lựa chọn giữa trà đen và trà xanh không chỉ đơn thuần là vấn đề sở thích mà nó...

Có thể bạn quan tâm

Mùa Xuân và bản giao hưởng Tình yêu: Nghệ thuật hòa hợp "chuyện yêu" trong sức sống mới

19 giờ trước

‘Chuyện ấy’ ngày Tết: 2 nên để mỹ mãn và 3 tránh để không ảnh hưởng sức

1 ngày 19 giờ trước

Những điều phụ nữ cần nhớ để trở thành 'một nửa' quý giá nhất của người đàn ông

1 ngày 19 giờ trước

Phong thủy phòng the: Những kiêng kỵ trong "chuyện yêu" thời điểm giao mùa

13/02/2026 22:19

Đàn ông có thương vợ hay không, cứ nhìn cách anh ta làm cùng bạn dịp Tết là rõ!

13/02/2026 09:07

Thời điểm trẻ tăng chiều cao mạnh mẽ nhất

13/02/2026 09:03

Đừng bỏ lỡ

Bánh bao chỉ sữa tươi "phiên bản giới hạn" Tết 2026: Vỏ bánh trắng ngần, thơm hương sữa, ăn là...

19 giờ trước

Cập nhật công thức xôi chim phiên bản 2026: Đơn giản hóa các bước mà hương vị vẫn ngon khó...

19 giờ trước

Tết vẫn đẹp, dáng vẫn xinh nhờ thói quen uống trà đơn giản này

19 giờ trước

Hơn cả một món ăn, bánh chưng là “linh hồn” của Tết Việt

1 ngày 19 giờ trước

Các loại mứt Tết không thể thiếu trong dịp Tết

1 ngày 19 giờ trước

Giải mã lợi ích bất ngờ từ việc ăn măng tre

2 ngày 19 giờ trước

Trà đen hay trà xanh tốt cho sức khỏe hơn?

2 ngày 19 giờ trước

Những bữa sáng giúp giảm cholesterol và bảo vệ trái tim của bạn

2 ngày 19 giờ trước

Mùng 1 ăn gì? Thử ngay canh rau củ ngũ sắc – vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe

14/02/2026 09:32

Tết này đừng chỉ có thịt kho, thử ngay phá lấu bò ngon đậm đà để đãi khách

13/02/2026 09:07

ĐƯỢC QUAN TÂM

Địch Lệ Nhiệt Ba "gây bão" trong Gala Xuân Vãn đêm giao thừa

19 giờ trước

Ngỡ là món ăn chơi ngày Tết, ai ngờ loại hạt này lại có công dụng dưỡng tim, chắc xương cực đỉnh

19 giờ trước

Văn khấn mùng 2 Tết 2026 chuẩn nhất, chi tiết nhất

19 giờ trước

Tết vẫn đẹp, dáng vẫn xinh nhờ thói quen uống trà đơn giản này

19 giờ trước

Bánh bao chỉ sữa tươi "phiên bản giới hạn" Tết 2026: Vỏ bánh trắng ngần, thơm hương sữa, ăn là ghiền

19 giờ trước

Tin mới nhất

Những điều phụ nữ cần nhớ để trở thành 'một nửa' quý giá nhất của người đàn ông

Những điều phụ nữ cần nhớ để trở thành 'một nửa' quý giá nhất của người đàn ông

1 ngày 19 giờ trước

Thời điểm trẻ tăng chiều cao mạnh mẽ nhất

Thời điểm trẻ tăng chiều cao mạnh mẽ nhất

13/02/2026 09:03

Trẻ uống nhiều sữa hay ham ăn đồ ăn nhanh sẽ dậy thì sớm?

Trẻ uống nhiều sữa hay ham ăn đồ ăn nhanh sẽ dậy thì sớm?

13/02/2026 05:22

Cho trẻ ăn nhiều nước hầm xương để cung cấp nhiều canxi, con cao lớn có thật sự tốt?

Cho trẻ ăn nhiều nước hầm xương để cung cấp nhiều canxi, con cao lớn có thật sự tốt?

13/02/2026 05:22

Nuôi con bằng sữa mẹ giúp ngăn ngừa béo phì ở trẻ?

Nuôi con bằng sữa mẹ giúp ngăn ngừa béo phì ở trẻ?

12/02/2026 16:07

Mẹ lưu ngay 3 bí kíp bảo vệ mắt con khỏi ánh sáng xanh

Mẹ lưu ngay 3 bí kíp bảo vệ mắt con khỏi ánh sáng xanh

12/02/2026 16:05

Nam xem mũi, nữ xem miệng, cả đời giàu sang ít thị phi

Nam xem mũi, nữ xem miệng, cả đời giàu sang ít thị phi

12/02/2026 15:44

Bản lĩnh và sự thấu cảm: Hóa giải áp lực trong thế giới phái mạnh

Bản lĩnh và sự thấu cảm: Hóa giải áp lực trong thế giới phái mạnh

12/02/2026 15:39

Vì sao trẻ sơ sinh ngủ nhiều?

Vì sao trẻ sơ sinh ngủ nhiều?

11/02/2026 12:48 Xem thêm

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình

PHỤ NỮ SỨC KHỎE-CHUYÊN TRANG CỦA TẠP CHÍ GIA ĐÌNH VIỆT NAM

Nhịp Sống-24H

• Nhà đất
• Đời sống
• Mạng xã hội

Khỏe-Đẹp

• Giải Trí
• Phòng bệnh
• Phong cách

Chuyện Vợ Chồng

• Chuyện phòng the
• Tâm sự Eva
• Tư Vấn Chuyện vợ chồng

Sức Khỏe-Sinh Sản

• Đàn ông-Đàn bà
• Tư vấn
• Làm mẹ

Dinh Dưỡng

• Món ăn bài thuốc
• Khéo tay

Shop Sức Khỏe

TỔNG BIÊN TẬP

• Hồ Minh Chiến

Tòa soạn

• Số 2 đường Lê Đức Thọ, Quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

• 0909 750 307
• Báo giá

Giấy phép hoạt động Báo chí số 27/GP- CBC - Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-12-2020

• © Copyright 2016 PhunuSuckhoe.vn. All rights reserved.