Cách Làm Mỳ Ý đơn Giản Tại Nhà - VnExpress Cooking
Có thể bạn quan tâm
Tranh thủ cà chua đang vào mùa ngon và rẻ, bạn đổi vị cho các bé với món mỳ Ý thơm ngon như ngoài hàng.
Tác giả: Bùi Thủy |35 phút
|2-3 người
|914 kcal
Nguyên liệu
(7)- 400 gr cà chua chín
- 200 gr mỳ spaghetti
- 150 gr thịt bò xay
- 1 củ hành tây
- 2-3 tép tỏi
- Gia vị: muối, đường, giấm, lá oregano, bột basil, hạt tiêu, tương cà chua
- Bơ, dầu ô liu
Cách làm
-
Để có món mỳ Ý thơm ngon lên màu đẹp, nên chọn những quả cà chua chín đỏ tự nhiên, tròn trịa, vỏ căng bóng, núm còn xanh, thoảng mùi thơm tự nhiên. Đây là những quả cà nhiều bột thịt mịn, mọng nước và ngon.
-
Cà chua rửa sạch, khứa hình chữ thập và chần sơ nước sôi, bóc bỏ lớp vỏ
-
Bằm nhỏ cà chua. Hành tây bóc bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.
-
Ướp thịt bò xay với chút muối, đường, hạt tiêu cho ngấm gia vị trong 15 phút.
-
Phi thơm tỏi với dầu ô liu, cho hành vào xào thơm rồi cho cà chua vào xào mềm. Nêm vào 2 muỗng canh tương cà chua, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, lá oregano, basil, chút hạt tiêu đảo đều.
-
Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn là đã được sốt cà chua đỏ tươi, sánh mượt chuẩn vị như người bản xứ cho các món như mỳ spaghetti, bánh pizza. Tranh thủ cà chua đang vào mùa mọng ngon và rẻ nên làm nhiều và tích trữ trong tủ lạnh dùng dần.
-
Phi thơm tỏi cùng bơ, cho thịt bò vào xào săn trên lửa lớn. Sau đó thêm hỗn hợp sốt cà chua vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị, khuấy đều sốt với thịt trở nên hơi sền sệt là được.
-
Luộc mỳ spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì trong 8-10 phút cùng chút muối và dầu ăn.
-
Cho mỳ ra đĩa, múc sốt cà chua thịt rưới đều lên trên, rắc thêm chút phô mai bào nếu thích và thưởng thức.
- Mì/đồ sợi
- Thăn bò
- Bò
Bạn có thể quan tâm
Từ khóa » Cách Làm Pasta đơn Giản
-
4 Cách Làm Món Cach Lam Pasta đơn Giản, Hướng Dẫn Từng Bước
-
Tổng Hợp 18 Cách Làm Món Mì Ý (Spaghetti) đơn Giản Ngon Chuẩn Vị ...
-
Công Thức Chế Biến Pasta Ngon Và Hấp Dẫn Chinh Phục Thực Khách
-
Cách Làm Mì Ý Spaghetti, Pasta
-
6 Cách Làm Mì Ý (Spaghetti) Sốt Kem, Bò Bằm, Phô Mai Ngon đúng điệu
-
[Cookat Việt Nam] 4 CÔNG THỨC PASTA - YouTube
-
CÁCH NẤU MÌ Ý Ngon, đơn Giản, Dễ Làm - Mì Trứng Sốt Cà Chua ...
-
CÁCH LÀM MÓN PASTA TÌNH YÊU ĐẸP MẮT - YouTube
-
5 Cách Làm Món Mì Ý (Spaghetti) Ngon "Tuyệt Cú Mèo" | Nguyễn Kim
-
131 Món Pasta Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad
-
Cách Làm Mì Spaghetti Sốt Bò Bằm Cực Nhanh Với Panzani
-
Bật Mí 3 Cách Nấu Mì ý, Spaghetti Sốt Bò Bằm Ngon, đơn Giản
-
Cách Làm Mì Spaghetti Trứ Danh Nước Ý đơn Giản Tại Nhà
-
4 Bước Luộc Pasta Đúng Cách, Đạt Chuẩn, Ngon Đúng Điệu