Cách Làm Nem Lụi Huế Ngon Chuẩn Vị Cho Bữa ăn Gia đình

Cách làm Nem Lụi Huế ngon chuẩn vị cho bữa ăn gia đình

• Trang Chủ
• Nem - Chả
• Nem lụi Huế

Nem - Chả

Cách làm Nem Lụi Huế ngon chuẩn vị cho bữa ăn gia đình

• 20 tháng 8, 2021
• bởi TRAN LE TUAN LINH
• 45 Likes
• 715 Lượt xem

• Chuẩn bị 0 Phút
• Nấu 0 Phút
• Tổng Cộng 40 Phút
• Phục vụ 4 Người
• Cấp độ Dễ
• Đánh giá 8.5

Điều khác biệt lớn ở món nem lụi là nó được chấm với nước lèo nấu từ tương đậu nành cùng gan heo và thịt nạc xay nên béo béo bùi bùi mà lại rất thơm, ăn mãi mà không ngán.

Thành Phần

400 Gr Giò sống 200 Gr Thịt heo 1 Muỗng cà phê Hành tím băm 5 Cây Sả 300 Gr Tương Hột 150 Gr Thịt heo 150 Gr Gan heo 40 ml Sữa tươi không đường 1 Muỗng cà phê Bột năng 15 Gr Đậu phộng 1/2 Muỗng cà phê Mè trắng 1 Muỗng cà phê Đường trắng 1 Muỗng cà phê Ớt bột 1/4 Muỗng cà phê Muối 1 Muỗng cà phê Nước mắm 1/4 Muỗng cà phê Bột ngọt 1 Muỗng cà phê Tiêu 2 Muỗng canh Dầu ăn 4 Cây Xà lách 15 Gr Rau răm 15 Gr Ngò rí 1 Trái Dưa leo 1/2 Kg Bún tươi 2 Gói Bánh tráng

Thành Phần Chính

Công Thức

Bước 1

Sả rửa sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng 15cm .

Bước 2

Mè, đậu phộng rang vàng. Dùng cối giã thô đậu phộng và mè.

Bước 3

Bột năng đổ ra bát, hòa với khoảng 2 thìa canh nước, khuấy đều để bột năng tan.

Bước 4

Gan heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn rồi cho vào bát, đổ sữa tươi ngập mặt gan, ngâm khoảng 30 phút rồi đổ ra rổ cho ráo nước, dùng dao bằm nhuyễn.

Bước 5

Rau xà lách, rau răm, rau húng lủi, rau quế rửa sạch, để ráo.Dưa leo rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, xắt thành từng thỏi ngắn. Bạn có thể thêm chuối chát và khế ăn kèm.

Bước 6

Cho giò sống, thịt heo xay, hành tím băm vào thố nhôm; vì giò sống đã có gia vị nên bạn chỉ cần thêm vào 1 thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, chút hạt tiêu và 2 thìa canh dầu ăn.

Bước 7

Thoa dầu ăn lên tay, dùng thìa múc ít hỗn hợp thịt quấn vào đầu khúc sả rồi ấn dẹt miếng thịt ra. Xếp các cây sả đã quấn thịt lên khay có lót giấy nướng.

Bước 8

Làm nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm. Đổ thịt heo xay vào xào chín. Thêm gan vào đảo đều.

Bước 9

Từ từ châm tương hột cùng ớt bột vào nồi, đun lửa nhỏ. Vì tương này đã có vị mặn nên bạn chỉ thêm khoảng 3 muỗng nhỏ đường, đun sôi rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

Bước 10

Khi ăn bạn bày tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ra bàn, nem lụi xắt lát, dùng kèm với bún, rau, bánh tráng cuốn và nước lèo. Món nem lụi thường không ăn kèm với bún nhưng mình thích ăn thêm bún nên thêm nguyên liệu là bún khi cuốn bánh tráng và thịt.

• • món ăn ngon
  • món ăn dễ làm
  • món ăn từ đậu nành
  • món ăn từ thịt heo
  • món ăn bổ dưỡng

TRAN LE TUAN LINH

Viết bởi

Công thức xu hướng

Thạch - Rau câu

Cách Làm Trân Châu Trắng | Dẻo Ngon, Đơn Giản

Other

Cách Làm Thạch Viên Phô Mai Tươi Trà Sữa Chi Lăng

Kho - Rim

Cách Làm Kho Quẹt Chấm Rau Củ | Đúng Chuẩn Nam Bộ

Công thức nấu ăn tương tự

• 1 Bún - Mì - Phở

  Cách Làm Bún Cuốn Cá Hấp Thơm Ngon Ăn Là Ghiền

  Bởi NGUYEN NGOC CUONG

Theo dõi chúng tôi

• FACEBOOK
• TWITTER
• LINKEDIN
• PINTEREST
• INSTAGRAM
• YOUTUBE

Bài viêt nổi bật

Soup - Cháo

Cách Nấu Lagu Gà | Chuẩn Ngon, Đậm Đà, Hấp Dẫn

Chè

Cách Làm Hạt Lựu Bột Năng Đơn Giản, Để Nấu Chè

Other

Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Đậm Đà

Loại công thức nổi bật

• Bánh ngọt 828
• Bánh mặn 359
• Canh 315
• Salad 221
• Chè 214
• Chay 211
• Đồ uống 189
• Rang - Xào 178

Từ Khóa Phổ Biến

• bánh
• knorr
• bánh mì
• cơm chiên
• salad
• gà nướng
• bánh ngọt
• sinh tố
• bánh mì nướng
• bánh bông lan
• cá kho
• bánh quy
• thịt gà nướng
• gà chiên
• canh
• rau câu
• bánh bao
• chè

× Login × Remember Me Lost your password? Login Register Here! Login connect with your Social Network