Cách Làm Nem Nướng Đà Lạt - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng của phố núi mộng mơ, bởi khí hậu, những ngôi biệt thự cổ, những cánh đồng hoa, và đặc biệt là các món ăn nổi tiếng, nem nướng Đà Lạt cũng là một trong số đó.

Vị ngọt của nem hòa lẫn vào hương vị nước chấm ngòn ngọt vị cay cay của ớt, thưởng thức nem vào những ngày mùa thu se lạnh chắc chắn sẽ làm cho bạn ngây ngất mãi cái hương vị đậm đà của nem. Hãy cùng homnayangi.vn học cách làm nem nướng Đà Lạt thơm ngon nổi tiếng này nhé!

Nguyên liệu làm nem nướng Đà Lạt

- Thịt heo xay: 400 gr

- Thịt tôm: 200 gr

- Mỡ heo: 100gr

- Ớt, muối, tiêu, đậu phộng, đường

- Rau sống, dưa chuột, chuối xanh, khế, cà rốt

- 200 gr nếp

Video đang HOT

Cách làm nem nướng Đà Lạt

Bước 1:

- Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn.

- Mỡ heo rửa sạch, thái thật nhỏ, tôm băm nhuyễn.

- Cho hành, tỏi băm nhỏ vào rồi trộn đều hỗn hợp. Cho thêm gia vị nước mắm, đường, muối, bột ngọt. Ướp khoảng 30 phút hoặc bọc kín để vào ngăn lạnh qua đêm thì nem sẽ càng ngon hơn.

Bước 2:

- Lấy những cây tre đã chuẩn bị sẵn, cuốn thịt quanh que xiên.

- Nướng trên lửa than cho chín vàng. Nướng cho nem vàng đều khắp các mặt đến khi nem tỏa mùi thơm đậm đà nhé.

Bước 3: Làm nước chấm

- Nước sốt là phần chính quan trọng tạo nên món nem nướng Đà Lạt. Nước sốt đặc trưng hơn vì có thêm đậu phộng, dễ ăn mà không bị ngán.

- Cho gạo nếp nấu thành cháo cho nhừ, pha với tương xay, thêm bơ đậu phộng, bắc lên bếp quậy khi sôi, sau đó cho thêm dấm, đường, bột ngọt và đậu phộng xay nhuyễn, nếm sao cho vừa ăn. Múc ra chén, rắc thêm đậu phộng xay và đậu phộng nguyên hạt vào.

Nem ăn thêm với rau sống, dưa leo, và các loại rau sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món nem nướng đà lạt vô cùng nổi tiếng rồi đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem nướng Đà Lạt nổi tiếng này nhé!

Theo Homnayangi

Món ăn nhìn như cục than nhưng ngon quên sầu và giá khá "chát"

Hầu hết những người nhìn thấy món ăn này lần đầu đều nghĩ đó là một cục than đen xì, thế nhưng khi cắn một miếng thì mới ngỡ ra nó là bánh cá chiên.

Chủ một quán cà phê ở Melbourne, Úc cho biết quán có một món ăn rất nổi tiếng, hình dạng của nó trông không khác gì cục than đen xì cháy đen. Chính vì hình dáng đặc biệt bên ngoài cùng với vị ngon lạ miệng của nó mà món ăn này ngay lập tức khiến nhiều người đổ xô tới ăn thử và đăng tải hình ảnh lên MXH.

Quán cà phê này có tên là Long Story Short và món ăn đen xì nổi tiếng kia có giá 19 đô Úc (khoảng 300 nghìn đồng), được làm từ cá và khoai tây trộn với than hoạt tính nên nó có màu đen chủ đạo. Thông thường nó sẽ được ăn kèm với củ cải đường, khoai tây chiên và salad.

Hầu hết mọi người đều công nhận rằng mùi vị của món ăn này thực sự rất tuyệt vời nhưng hình dạng bên ngoài không được hấp dẫn cho lắm. Một người bình luận trên tài khoản Instagram của quán cà phê là: "Khi tôi ăn, tôi sẽ nghĩ nó là một cái bánh mì bị cháy đen, nhưng khi cắn vào thì vị ngon lan tỏa, giòn rụm, thơm. Tôi rất thích mùi vị này".

Một bình luận khác đã viết: "Mặc dù nó có vị như thế nào đi chăng nữa nhưng hình dạng của nó thật tệ. Than hoạt tính sẽ bị biến chất trong quá trình chiên nên tôi nghĩ món ăn này không tốt cho sức khỏe".

Màu đen của món ăn này được làm than hoạt tính, một thực phẩm sức khỏe nổi tiếng với công dụng làm sạch, thanh lọc và giải độc. Phụ nữ Nhật đã sử dụng nó trong nhiều thế kỷ để chăm sóc da, nhưng gần đây nó mới trở thành một siêu thực phẩm thời thượng, được bán ở dạng viên hoặc bột, thường được cho vào bánh, kem, sinh tố...

Mặc dù món ăn này nhận được nhiều bình luận tiêu cực từ cộng đồng mạng nhưng nó lại lan truyền rất mạnh mẽ, do đó món ăn bán rất chạy.

Các món khác trong thực đơn của Long Story Short bao gồm souvlaki (thịt và rau củ nướng xiên) có giá 336.000 VNĐ, salad trái cây có giá 256.000 VNĐ và tiramisu cà phê có giá 272.000 VNĐ.

Theo News

Món pizza phiên bản rẻ tiền hút khách ở Đà Lạt Bánh tráng nướng là món ăn đường phố phổ biến ở Đà Lạt (Lâm Đồng), hấp dẫn du khách nhờ hương vị thơm ngon cùng mức giá hợp lý, chỉ khoảng 20.000 đồng. Pizza là một món ăn nổi tiếng toàn cầu, có nguồn gốc từ Italy. Tuy nhiên, ở Đà Lạt (Lâm Đồng), du khách lại quen thuộc với một loại pizza...