Cách Làm Nộm Gà Xé Phay Giòn Ngon, Thanh Mát - Buffet Chef Dzung

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ » Góc Ẩm Thực

Nộm gà xé phay vừa giòn ngon lại dễ làm, thơm mát thích hợp để thưởng thức trong ngày hè. Cách làm nộm gà xé phay vô cùng đơn giản. Mùa hè nóng bức khiến bữa cơm trở nên khó ăn, vì thế, các món nộm, gỏi luôn được lòng người thưởng thức chẳng hạn như món nộm gà xé phay. Nộm gà xé phay là món ăn rất dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm lại thanh mát, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cả nhà đều thích.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt gà (lườn gà): 300gr - Hành tây: 1 củ - Cà rốt: 1 củ - Dưa chuột: 1 quả - Chanh tươi: 2-3 quả - Hành khô: 3 củ - Lạc rang: 1 ít - Rau răm, mùi - Đường, mắm, ớt, đường. CÁCH LÀM NỘM GÀ XÉ PHAY: Bước 1: Sơ chế gà Thịt gà (lườn gà) sau khi rửa sạch với nước muối pha loãng thì cho lườn gà vào nồi thêm 1 thìa bột canh và luộc chín. Thịt gà không lên luộc kỹ vì thịt gà sẽ khô, không có độ ngọt. Khi luộc gà nên thêm 1 thìa bột canh để thịt gà đậm đà hơn. Hoặc bạn có thể ướp thịt gà sau khi xé với chút bột canh cũng được nhé. Thịt gà chín, vớt ra để ráo rồi xé sợi. Bước 2: Sơ chế hành tây và các nguyên liệu khác Hành tây bóc lớp vỏ ngoài rồi cắt mỏng sau đó ngâm hành tây. Vớt hành tây ra để ráo rồi cho vào bát tô trộn cùng 2 thìa đường. - Cà rốt gọt vỏ, dưa chuột rửa sạch bào sợi. Bước 3: Pha nước trộn nộm Pha 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường cho hòa tan rồi thêm ớt cắt mỏng, 2 thìa nước cốt chanh. (Mắm pha theo tỷ lệ sao cho hợp với khẩu vị của gia đình bạn). Bước 4: Phi hành Hành khô bóc vỏ thái mỏng rồi phi giòn. Lạc rang chín xát vỏ giã dối. Lá chanh thái sợi. Rau răm rửa sạch thái nhỏ. - Bước 5: Trộn nộm Cho cà rốt, dưa chuột, hành tây vào bát tô rộng trộn đều sau đó thêm thịt gà vào rồi trộn nhẹ tay. - Từ từ rót nước mắm pha vào và trộn sao cho các nguyên liệu ngấm gia vị. Yêu cầu thành phẩm Cảm nhận khi thưởng thức nộm gà xé phay để cảm hết vị ngon ngọt của thịt gà, độ giòn giòn của hành tây, cà rốt, dưa leo hay vị thơm thơm của rau răm. Nước mắm pha trộn vừa miệng sẽ càng tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn. Khác với các món nộm khác thì nộm gà xé phay càng để lâu thì độ ngấm của món ăn càng thêm hấp dẫn. - SƯU TẦM

Các tin khác:

Các Mẹo Chế Biến Hải Sản Không Phải Ai Cũng Biết – Bí Quyết Cho Món Ăn Ngon Chuẩn Vị Biển

Cách Làm Mực Chiên Lá Lốt Giòn Ngon, Dễ Làm

Cách Phân Biệt Các Loại Mực Phổ Biến Trên Thị Trường

Cách làm mực sốt chanh leo hấp dẫn, lạ miệng cực nên thử

Mẹo chế biến hải sản không phải ai cũng biết

Cách làm ghẹ rang trứng muối đậm đà, cực dễ làm tại nhà

DANH MỤC

Giới thiệu
- Về chúng tôi
- Không gian nhà hàng
- Phong cách ẩm thực
Menu & Giá
- Hà Nội
- TP.Vinh
Khuyến mại
Voucher
- Voucher Hà Nội
- Voucher Vinh
Tin tức
- Hoạt động nhà hàng
- Góc Ẩm Thực
- Tuyển Dụng
Nhượng quyền
Hệ thống cửa hàng
- Số 71 Nguyễn Chí Thanh
- Số 3 Lê Trọng Tấn
- Số 65 Lê Nin, P. Hà Huy Tập, TP. Vinh

TIN NỔI BẬT

GIỚI THIỆU

2019-03-22 09:42:01

TIN MỚI NHẤT

Các Mẹo Chế Biến Hải Sản Không Phải Ai Cũng Biết – Bí Quyết Cho Món Ăn Ngon Chuẩn Vị Biển

2025-04-08 16:36:47
Cách Làm Mực Chiên Lá Lốt Giòn Ngon, Dễ Làm

2025-04-04 11:44:45
Cách Phân Biệt Các Loại Mực Phổ Biến Trên Thị Trường

2025-04-02 10:13:05
Cách làm mực sốt chanh leo hấp dẫn, lạ miệng cực nên thử

2025-03-28 10:13:22
Mẹo chế biến hải sản không phải ai cũng biết

2025-03-26 11:11:26
Cách làm ghẹ rang trứng muối đậm đà, cực dễ làm tại nhà

2025-03-21 15:54:07
Cách phân biệt hàu và hà gai cho những ai chưa biết

2025-03-19 14:41:38
Cách làm ốc mít xào cà ri thơm ngon, đậm đà, cực kì nên thử

2025-03-03 13:54:46
Cách làm ốc móng tay xào sa tế cay nồng, ăn hoài không ngán

2025-02-26 10:09:46
Ăn hải sản có gây ra sẹo lồi không?

2025-02-22 09:57:24