Cách Làm Nộm Hoa Chuối Với Lạc Ngon Và Không Bị ...

Trang chủ » Cách Pha Nước Nộm Hoa Chuối Ngon » Cách Làm Nộm Hoa Chuối Với Lạc Ngon Và Không Bị ...

Có thể bạn quan tâm

Sơ chế hoa chuối và các nguyên liệu

Hòa tan 2 lít nước với một thìa canh phèn chua trong một cái chậu nhỏ. Hoa chuối sau khi mua về bạn bóc hết những bẹ già bên ngoài rồi đem rửa sạch. Dùng dao sắc thái hoa chuối thành những lát thật mỏng, thái được bao nhiêu thì cho vào chậu nước phèn chua ngâm ngay. Bước này sẽ giúp hoa chuối không bị thâm, có màu trắng hơn và đẹp hơn. Nếu không có phèn chua, bạn có thể vắt nước cốt chanh tươi vào chậu nước để ngâm hoa chuối cũng được.

Sau khi thái hết hoa chuối, bạn ngâm hoa chuối trong chậu nước phèn khoảng 10 phút, dùng tay trộn qua trộn lại để hoa chuối ra hết chất nhựa, sau đó bạn vớt ra ngoài, xả lại với nước rồi để ráo.

hoa chuối thái sợiRang lạc vừa chín tới, lớp vỏ lụa tách ra là được

lạc rang giã dậpNước trộn gỏi phải có đủ vị chua – cay – mặn – ngọt

Trộn nộm hoa chuối

Bạn hãy dùng một cái âu lớn để nộm hoa chuối nhé!

Đầu tiên, bạn cho hoa chuối, giá đỗ và cà rốt vào tô, rưới nước trộn vào, dùng tay bóp nhẹ nhàng để hoa chuối không bị gãy, nát. Nêm nếm lượng nước trộn vừa đủ, sau đó để khoảng 10 – 15 phút cho nộm thấm gia vị. Sau 15 phút, bạn cho rau thơm thái nhỏ và ½ lạc rang giã dập vào trộn đều là xong.

Trình bày và thưởng thức

Bạn cho nộm hoa chuối ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên rồi trang trí với các loại rau thơm còn lại.

Để món nộm hấp dẫn hơn, bạn nên chuẩn bị bánh tráng nướng và chén nước mắm ăn kèm. Cách làm nước mắm ăn kèm nộm hoa chuối khá đơn giản, bạn chỉ cần pha chế theo công thức làm nước mắm chanh tỏi ớt bình thường là được.

Từ khóa » Cách Pha Nước Nộm Hoa Chuối Ngon