Cách Làm Nộm Lưỡi Heo Thơm Ngon | Báo Giáo Dục Và Thời đại Online

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalo facebook Bản in Bình luận Tin mới Cách làm nộm lưỡi heo thơm ngon 28/04/2017 16:07 Theo dõi báo trên

Món nộm lưỡi heo dọc mùng chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Với hương vị vừa ngon lại thanh mát, đây là món ăn thích hợp để thưởng thức trong ngày hè.

Nộm lưỡi heo dọc mùng rất dễ làm, phù hợp với mùa hè

Nguyên liệu chế biến món nộm lưỡi heo

Để chế biến món nộm lưỡi heo dọc mùng, bạn cần chuẩn bị:

- 1/2 cái lưỡi heo

- 500g dọc mùng

- Ít vừng trắng

- 1 nhánh gừng

- Ít rau thơm và rau mùi

- Nước mắm, đường, dấm gạo, gia vị vừa đủ.

- 1 củ cà rốt

- 2 củ tỏi, 3 quả ớt sừng

Các bước chế biến nộm lưỡi heo

Đầu tiên bạn lẫy lưỡi heo cạo hết phần nhớt và rửa thật sạch. Luộc qua nước sôi 5 phút. Sau đó đổ ra rổ, dùng dao lột hết phần trắng của lưỡi heo.

Tiếp theo bạn nấu nước sôi với 1 chút muối, cho gừng đập dập vào, đun sôi. Sau đó, cho lưỡi heo vào luộc. Khi lưỡi heo chín thì vớt ra tộ có nước lạnh và đá cục. Cách này sẽ làm cho lưỡi heo trắng và giòn.

Sau đó thái lưỡi heo từng miếng vừa ăn. Trộn lưỡi heo với 1.5 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe gia vị cho ngấm đều.

Làm rau dọc mùng: tước vỏ, thái mỏng, bóp muối. Sau khi bóp muối thì rửa qua nước rồi vắt khô, lại rửa qua nước lần nữa rồi vắt khô, làm như vậy giúp dọc mùng bớt ngứa. Chần qua dọc mùng bằng nước sôi rồi vắt khô để chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Cà rốt và rau thơm mùi rửa sạch. Gọt vỏ rồi thái sợi dài cà rốt, rau thơm mùi thái nhỏ, băm nhỏ tỏi và ớt sừng. Vừng trắng rang vàng.

Chuẩn bị âu trộn nộm cho dọc mùng, cà rốt thái sợi, tỏi và ớt sừng băm nhỏ vào cùng nhau nêm 1 thìa cafe gia vị, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh dấm gạo rồi trộn đều.

Sau đó cho phẫn lưỡi heo đã ướp riêng từ trước vào trộn đều cùng dọc mùng và cà rốt, cuối cùng cho thêm rau thơm mùi thái nhỏ vào. Nêm nếm lại món nộm cho vừa vị đảm bảo độ chua ngọt vừa ăn.

Cho nộm lưỡi heo dọc mùng ra đĩa, rắc chút vừng rang lên trên trộn trang trí thêm rau thơm mùi, trộn đều rồi thưởng thức.

Theo Giadinhvietnam.com Chia sẻ facebook zalo Bản in copy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

Lịch âm 28/1 - Xem lịch âm ngày 28/1/2026

27/01/2026 15:08

3 bí mật giúp bạn càng lớn tuổi càng hạnh phúc

27/01/2026 15:06

3 thứ chị em nên học cách buông bỏ để giữ hôn nhân hạnh phúc

27/01/2026 06:20

Lịch âm 27/1 - Xem lịch âm ngày 27/1/2026

27/01/2026 05:50

Tử vi 12 con giáp ngày 27/1: Mùi đề phòng thị phi, Dậu gây ấn tượng tốt

27/01/2026 05:39

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Đội ngũ nhà giáo vững niềm tin, trọn trách nhiệm

Giáo dục 27/01/2026 14:05

Bộ GD&ĐT xúc tiến xây dựng Đề án trường chất lượng cao

Giáo dục 27/01/2026 14:36

Các đột phá chiến lược để đất nước phát triển nhanh và bền vững

Thời sự 27/01/2026 06:52

Dư luận thế giới tiếp tục đánh giá về thành công của Đại hội Đảng lần thứ XIV

Thời sự 27/01/2026 09:57

Công bố video drone Geranium giáng đòn trúng 2 trực thăng Mi-24 và Mi-8

Thế giới 27/01/2026 06:45

Tiền đạo Đình Bắc nhận án phạt nặng từ AFC

Thể thao 27/01/2026 12:11

Hải Phòng chọn Ngoại ngữ là môn thi thứ 3 vào lớp 10

Giáo dục 27/01/2026 12:45

Tác chiến điện tử là vô dụng với máy bay không người lái Knyaz Veschiy Oleg

Thế giới 27/01/2026 14:01

Hoàng Anh Gia Lai chiêu mộ ngoại binh sắp nhập tịch Việt Nam?

Thể thao 27/01/2026 07:13

Động cơ của Superjet 100 đã được thử nghiệm va chạm đàn chim

Thế giới 27/01/2026 07:00

Bí mật những chiến đấu cơ khiến thế giới rúng động thời Chiến tranh Lạnh

Thế giới 27/01/2026 06:03

Đừng bỏ lỡ

Ấm áp chương trình 'Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản' tại Hưng Yên

27/01/2026 19:55

GD&TĐ - Hàng trăm suất quà đã được trao tận tay các hộ gia đình chính sách và học sinh ở Hưng Yên trong chương trình “Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản”.

Tỉnh Phú Thọ đồng ý cho xã, phường bắn pháo hoa xã hội hóa dịp Tết Bính Ngọ 2026

27/01/2026 19:44

GD&TĐ - UBND tỉnh Phú Thọ thống nhất cho các xã, phường đủ điều kiện tổ chức bắn pháo hoa dịp Tết Bính Ngọ 2026 theo hình thức xã hội hóa.

Xây dựng Báo cáo quốc gia về di sản Nghệ thuật làm gốm của người Chăm

27/01/2026 19:41

GD&TĐ - Việt Nam đang chuẩn bị Báo cáo quốc gia về tình trạng di sản Nghệ thuật làm gốm của người Chăm gửi UNESCO trong năm 2026.

Rosé (BLACKPINK) được dự đoán giành giải Grammy

27/01/2026 19:34

GD&TĐ - Rosé (BLACKPINK) được dự đoán sẽ giành giải Bản thu âm của năm và Màn trình diễn song ca/nhóm nhạc pop xuất sắc nhất tại Grammy 2026.

UAV tấn công tầm xa phá hủy hai máy bay trực thăng

27/01/2026 19:02

GD&TĐ - Bộ Quốc phòng Nga vừa công bố đoạn video cho thấy, UAV cảm tử Geran phá hủy 2 máy bay trực thăng quân sự của Kiev sâu bên trong lãnh thổ nước này.

Phú Thọ khai mạc Hội thi giáo viên dạy giỏi THPT cấp tỉnh Cụm số 2

27/01/2026 18:39

GD&TĐ - Sở GD&ĐT tỉnh Phú Thọ khai mạc Hội thi giáo viên dạy giỏi THPT cấp tỉnh năm học 2025 - 2026 đối với Cụm số 2 khu vực Phú Thọ cũ.

Khi trường học vùng biên không đứng ngoài chuyển đổi số

27/01/2026 18:25

GD&TĐ - Câu chuyện ở một trường tiểu học vùng cao Tuyên Quang cho thấy, chuyển đổi số không chờ thiết bị mới bắt đầu

XSMB 27/1 - Kết quả xổ số miền Bắc ngày 27/1

27/01/2026 18:07

GD&TĐ - XSMB 27/1/2026. Kết quả xổ số hôm nay ngày 27/1. Trực tiếp KQXSMB ngày 27/1. KQXSMB 27/1. Kết quả xổ số miền Bắc ngày 27/1/2026.

Virus Nipah bùng phát khiến sân bay siết chặt kiểm soát như thời Covid

27/01/2026 18:07

GD&TĐ - Đợt bùng phát virus Nipah với tỷ lệ tử vong cao chưa có thuốc chữa khiến nhiều quốc gia châu Á cảnh giác siết chặt kiểm soát.

Sinh viên Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long có thêm cơ hội làm việc tại Nhật

27/01/2026 18:03

GD&TĐ - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long ký kết hợp tác với Esuhai và Tập đoàn Nisso, mở rộng cơ hội kỹ sư làm việc tại Nhật.

Học sinh được tuyên truyền pháp luật, nhận quà từ Cảnh sát đường thủy

27/01/2026 18:02

GD&TĐ - Gần 3.000 học sinh, giáo viên và phụ huynh phường Long Phú (tỉnh An Giang) đã được tuyên truyền, phổ biến pháp luật trước thềm năm mới.

Hàng ngàn học sinh tỏa sáng tài năng nghệ thuật tại 'Light Up 2025'

27/01/2026 18:01

GD&TĐ - HS biểu diễn 16 tiết mục xuất sắc nhất tại chung kết toàn quốc thi hát tiếng Anh "Light Up 2025" thể hiện tinh thần "dám khác biệt, dám tỏa sáng”.

Xem thêm