Cách Làm Nộm Miến Tôm Thịt Siêu đơn Giản - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Nếu bạn đã ngấy những món ăn đầy dầu mỡ cầu kì thì hãy đến với món nộm miến tôm thịt nhé. Với cách chế biến đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm, món nộm miến tôm thịt sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho cả nhà bạn hôm nay đấy.

Nguyên liệu làm nộm miến tôm thịt cho 4 người:

- 100g tôm sú

- 100g thịt ba chỉ heo

- 50g miến

- 1 quả dưa leo

- củ cà rốt

- củ hành tây

- Chanh, tỏi, ớt, rau mùi tàu

- Đường, giấm, muối hạt , dầu oliu , mỳ chính

- Lạc rang.

Cách làm món nộm miến tôm thịt cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm miến tôm thịt:

- Dưa leo để nguyên vỏ, rửa sạch, bỏ ruột và cắt khúc chừng 3-4 cm, thái hơi mỏng và bóp với thìa café muối hạt để 1 tiếng cho ra hết nước.

- Cà rốt bào sợi nhỏ, bóp với vài hạt muối để 1 tiếng như dưa leo.

- Hành tây thái mỏng.

Video đang HOT

Các bước thực hiện món nộm miến tôm thịt:

Bước 1:

- Tôm hấp chín rồi thái mỏng.

- Thịt ba chỉ luộc với chút bột canh rồi thái con chì.

Bước 2:

- Miến ngâm nước lạnh cho mềm, trụng nhanh qua nước sôi rồi xóc ráo nước.

- Trộn miến với 1 thìa canh dầu oliu cho các sợi miến tơi ra và giữ được độ giòn.

Bước 3:

- Pha nước trộn nộm gồm: 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 2 thìa đường, thìa cà phê mỳ chính, 1 thìa mắm ngon, tỏi, ớt băm nhỏ.

- Nếu thấy nhạt bạn có thể gia giảm thêm cho vừa miệng nhé, nước trộn sẽ hơi ngọt và chua thanh là được.

Bước 4:

- Dưa leo, hành tây và cà rốt vắt thật kiệt nước, thêm tôm và thịt vào.

- Trộn tất cả các nguyên liệu trên với hỗn hợp trộn gỏi, để 30 phút cho ngấm.

- Khi chuẩn bị ăn thì bạn thêm miến vào, tiếp tục trộn hết số nước trộn còn lại và đảo đều, thêm rau mùi tàu thái nhỏ.

- Gắp nộm ra đĩa và rắc lạc rang đập dập lên trên.

Những lưu ý khi làm nộm miến tôm thịt:

- Nếu sợ hành hăng, bạn có thể chế biến theo 1 trong 2 cách sau: ngâm với đá lạnh và 1 muỗng dấm ăn trong khoang 2 tiếng cho hết vị hăng. Hoặc đổ nhanh hành qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh cho hành được giòn.

- bạn hãy cố gắng làm hết nước ở các nguyên liệu trước khi cho vào trộn nộm để nộm ít nước, miến sẽ giòn và ngon hơn.

Cùng đổi bữa cho cả nhà với món nộm miến tôm thịt các bạn nhé.

Theo Homnayangi

Cách làm bún thịt nướng riềng đơn giản mà thơm ngon

Cùng khám phá một món bún mới cùng Homnayangi.vn nhé. Với công thức đơn giản làm món bún thịt nướng riềng, bạn chẳng cần ra ngoài tiệm cũng có thể thưởng thức những bát bún thịt nướng riềng thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bún thịt nướng riềng cho 4 người:

- 800g thịt ba chỉ heo

- 1 miếng riềng cỡ bằng 2 ngón tay

- Mẻ, mắm tôm, nước mắm, mỳ chính

- Rau sống ăn kèm

- 1kg bún

Cách làm bún thịt nướng riềng cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm bún thịt nướng riềng:

- Riềng gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

- Rau sống rửa sạch, để ráo.

Các bước thực hiện món bún thịt riềng mẻ:

Bước 1:

- Thịt rửa sạch, để ráo nước thái miếng vuông cỡ 1,5 x 1,5 cm.

Bước 2:

- Ướp thịt với 1 thìa canh nước mắm (loại nước mắm nhạt, nếu mắm mặn thì bạn giảm đi nhé), 1/3 thìa canh mắm tôm, 1 thìa canh mẻ, riềng xay, mỳ chính trong ít nhất 5-6 tiếng, có thể ướp qua đêm càng ngon các bạn nhé.

Bước 3:

- Sau đó đem nướng trên than hoa hoặc cho vào lò nướng ở 200 độ trong 20 phút cho thịt chín vàng.

Bước 4:

- Pha nước chấm với nước mắm, chanh, tỏi băm và chút hạt tiêu.

Những lưu ý khi làm bún thịt nướng riềng:

- Khi chọn thịt lợn, bạn chọn miếng thịt lợn tươi có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả.

- Khi nướng thịt bằng than hoa, bạn nhớ lật thịt thường xuyên để thịt không bị cháy, vừa không ngon lại ảnh hưởng đến sức khỏe.

Công thức làm món bún thịt nướng riềng thật đơn giản nhưng hương vị thì đậm đà khó quyên đấy nhé.

Chúc bạn ngon miệng với món bún thịt nướng riềng .

Theo Homnayangi

Cách làm món chả cá rô phi đơn giản, đưa cơm Cách làm món chả cá rô phi đơn giản, đưa cơm : Chả cá là một món ăn lâu đời, thơm ngon, hấp dẫn và rất đưa cơm. Nhắc đến chả cá, chúng mình thường nghĩ món ăn đó rất phức tạp đúng không nào? Mình rất thích ăn chả cá, mua ở ngoài hàng lại lo ngại vấn đề vệ sinh an...