Cách Làm Nước Cốt Dừa Ăn Chè Bắp - Dạy Nấu ăn

Skip to contentTrang Chủ » Học Nấu Chè » Chè Bắp » Nước Cốt Dừa Ăn Chè Bắp

Để nấu được chè bắp nếp nước cốt dừa ngon, bạn cần phải biết cách làm nước cốt dừa ăn chè ngon, có bí quyết nấu chè bắp và công thức đúng. Tất cả hòa quyện tạo nên món chè tuyệt ngon, hấp dẫn.

Nước cốt dừa chè bắp giúp món chè thơm  ngon, béo thơm hơn. Ảnh: Internet

Sau các bài hướng dẫn nấu chè bưởi, chè Thái, chè khúc bạch… hôm nay chúng tôi tiếp tục mang đến cho bạn công thức, bí quyết về cách làm nước cốt dừa ăn chè bắp cực ngon. Cùng theo dõi nhé!

PHƯƠNG PHÁP NẤU NƯỚC CỐT DỪA

Bạn mua sẵn dừa nạo ngoài chợ, lưu ý chọn người bán uy tín, sạch sẽ và chất lượng. Cho dừa nạo vào một cái bát lớn, thêm ít nước nóng vào, trộn đều và để khoảng 30 phút. Tiếp theo cho dừa nạo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lại (nếu nhiều quá thì chia làm 2 lần) rồi cho vào túi vải mỏng vắt kỹ lấy nước.

Cho nước cốt vào nồi, bắc lên bếp, bật lửa nhỏ, khuấy thật đều tay. Lưu ý giữ nhiệt độ ở khoảng 80 – 85 độ C. Đun nóng đến khi nước cốt sánh lại, thấy độ bóng mềm là được. Giữ yên cho nước cốt nguội.

Chè bắp nước cốt dừa (Ảnh Internet)

NGUYÊN LIỆU

• Bắp nếp: 4 bắp
• Dừa nạo: 500gr
• Bột năng (hoặc bột sắn dây): 100gr
• Đường phèn: 200gr

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Luộc bắp

Bắp nếp chọn những bắp thon dài, còn non, áo bọc còn xanh thì mới có được độ ngọt tự nhiên. Bạn bóc bỏ gần hết lớp áo (giữ khoảng vài lớp) rồi luộc chín, vớt ra để nguội. Nước luộc bắp bạn đem lọc lấy phần trong, bỏ phần cợn.

Bào hạt bắp

Khi bắp đã nguội, bạn bỏ hết lớp vỏ còn lại và râu ngô. Dùng dao bào hoặc dao sắc thái mỏng từng lớp hạt bắp, bỏ lõi. Hòa bột năng trong một chén nước nhỏ.

Cách nấu chè bắp

Cho toàn bộ bắp đã thái vào trong nước luộc ban đầu, bật lửa nhỏ ninh khoảng 30 phút. Khi bắp đã mềm thì cho đường vào, khuấy đều cho đường tan. Cuối cùng bạn cho từ từ nước bột năng vào, khuấy đều tay theo một chiều là được.

Thưởng thức chè

Múc chè bắp ra chén, múc nước cốt dừa lên rồi thưởng thức. Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon. Bạn có thể giữ chè ăn dần từ 2 – 3 ngày trong tủ lạnh. Đây là món chè ngon, thanh mát nếu mỗi ngày nắng nóng được thưởng thức một chén chè thì rất tuyệt.

Chè bắp nếp có vị mềm dai của những hạt bắp thái nhỏ, hòa quyện nước cốt dừa béo bùi hấp dẫn và thơm nức trong vị ngọt thanh được tạo nên từ đường phèn sẽ mang đến cho bạn món chè đặc biệt và hấp dẫn.

Công thức đã được chia sẻ chi tiết và tỉ mỉ, cách làm nước cốt dừa cũng đơn giản phải không nào. Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn có thể tự tay làm cho mình và gia đình những chén chè ngon mát lạnh, siêu bổ dưỡng. Chúc bạn thành công với cách nấu chè bắp nếp nước cốt dừa!

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 5 (5 bình chọn)

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

« BÀI VIẾT TRƯỚC

"Chè Bắp Huế"

BÀI VIẾT TIẾP THEO »

"Chè Bắp Mỹ"

Tác giả: Lê Husky

Husky Lê là một chuyên gia về lĩnh vực Nhà Hàng Khách Sạn. Vượt qua được những bài đánh giá chất lượng tiêu chuẩn VTOS và trở thành quản lý của chuỗi Khách Sạn Metropole tại Việt Nam. Husky Lê cộng tác với Dạy Nấu Ăn nhằm hỗ trợ các học viên các kỹ năng và kiến thức về VTOS và cũng tạo điều kiện cho các học viên trải nghiệm môi trường làm việc tại Metropole.

Theo dõi những bài viết của Lê Husky qua các kênh:

Bài viết liên quan

Chè Bắp Huế

Chè Bắp Mỹ

Chè Bắp Đậu Xanh

Chè Bắp Lá Dứa

Ý kiến của bạn

Nhấp chuột vào đây để hủy trả lời. GỬI PHẢN HỒI

Δ

KHÓA HỌC NẤU CHÈ

HỌC NẤU CHÈ BƯỞI

HỌC NẤU CHÈ BẮP

HỌC NẤU CHÈ HẠT SEN

HỌC NẤU CHÈ KHÚC BẠCH

HỌC NẤU CHÈ BÀ BA

• Trang chủ
• Học Nấu Ăn
  • Bếp Trưởng Điều Hành
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
  • Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bếp
  • Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng
  • Bếp Trưởng Bếp Âu
  • Bếp Trưởng Bếp Á
  • Bếp Trưởng Bếp Nhật
  • Bếp Trưởng Bếp Việt
  • Bếp Trưởng Bếp Hoa
  • Nghiệp Vụ Bếp Hàn
  • Nghiệp Vụ Bếp Thái
  • Khóa Học Khởi Sự Kinh Doanh Ngành F&B
  • Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng
  • Bí Quyết Kinh Doanh Và Vận Hành Mô Hình Ẩm Thực
  • Đào Tạo Food Stylist
  • Khóa Học Eat Clean
  • Học Nấu Phở
  • Học Nấu Cơm Tấm
  • Học Nấu Hủ Tiếu
  • Học Nấu Bánh canh
  • Học Nấu Mì Quảng
• Học Nấu Món Chay
• Học Nấu Chè
  • Chè Bưởi
  • Chè Bắp
  • Chè Bà Ba
  • Chè Thái
  • Chè Hạt Sen
  • Chè Khúc Bạch
• Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ngon Đãi Tiệc
  • Món Ngon Ngày Tết
  • Món Ngon Cuối Tuần
  • Hôm Nay Ăn Gì?
  • Món Ngon Cho Bé
  • Món Ăn Sáng
• Tin Tức
  • Du Học Nghề Bếp
  • Mẹo Nấu Ăn
• Địa Điểm
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
• Liên Hệ

Bạn muốn hiểu hơn về các khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu?

HNAAu chiêu sinh nhiều chương trình - cấp độ, đa dạng ngành nghề, đáp ứng mọi nhu cầu: Học nghề chuyên nghiệp, kinh doanh, học theo sở thích cá nhân…

Hãy để lại thông tin và nhận tư vấn miễn phí:

Bạn quan tâm tới ngành nào?

Nấu Ăn Làm Bánh Pha Chế

Bấm chọn nhu cầu học của bạn:

Kinh Doanh Đi Làm Sở Thích Chọn thời gian tư vấn08h - 12h13h - 17h17h - 20h