Cách Làm Nước ép Củ Dền: 8 Công Thức Và 10 Lợi ích đáng Kinh Ngạc

Vậy cụ thể nước ép củ dền có những tác dụng gì? Uống nước ép củ dền đúng cách như thế nào? Bazaar Vietnam sẽ giải đáp và mách bạn cách làm nước ép củ dền ngay dưới đây.

Thành phần dinh dưỡng của nước ép củ dền

Trước khi tìm hiểu công thức nước ép củ dền mix với gì, hãy cùng xem thành phần dinh dưỡng chứa trong loại củ này. Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), một khẩu phần 100ml nước ép củ dền hữu cơ, tương đương với một ly nhỏ có chứa 29 calo, không có chất béo và các chất dinh dưỡng sau:

• Protein: 0,42g • Carbs: 7,50g • Đường: 5,42g • Chất xơ: 0,40g

Uống nước ép củ dền đúng cách sẽ mang đến cho bạn một nguồn giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu bao gồm folate, vitamin B6, canxi, sắt, magie, phốt pho, đồng, kẽm… Ngoài ra, củ dền còn chứa nhiều hợp chất có lợi khác:

Chất phytochemical tạo nên hương vị cho củ dền. Chúng kích thích hệ thống miễn dịch, giảm thiểu viêm nhiễm và giảm stress oxy hóa.

Betalain tạo ra màu đỏ đậm của củ dền. Các sắc tố này có đặc tính chống oxy hóa rất tốt.

Nitrat là một nhóm các hợp chất hữu cơ giúp cải thiện lưu lượng máu và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Có nên uống nước ép củ dền không?

Củ dền được xếp vào một trong mười loại thực phẩm có hoạt tính chống oxy hóa cao nhất. Hơn nữa, nước ép củ dền chứa các thành phần thiết yếu như vitamin, khoáng chất, hợp chất phenolic, axit ascorbic, carotenoids, nitrat và sắc tố betalain. Những chất này giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa, chống vi khuẩn và chống viêm mạnh mẽ.

Vậy nên nếu bạn hoàn toàn khỏe mạnh, hãy bổ sung nước ép củ dền mix vào thực đơn mỗi ngày để tăng cường sức khỏe nhé!

Nước ép củ dền có tác dụng gì?

Dưới đây là một số tác dụng của nước ép củ dền đỏ đã được khoa học chứng minh:

1. Bổ máu

Những người có lượng sắt thấp có nhiều khả năng thiếu máu. Cách nấu nước củ dền uống lại rất giàu chất sắt nên bổ sung vào chế độ ăn uống có thể làm giảm nguy cơ mắc tình trạng này.

2. Ổn định huyết áp

Có nên uống nước ép củ dền không? Củ dền chứa hàm lượng nitrat lớn (hợp chất chuyển hóa thành oxit nitric trong cơ thể), làm giãn nở các mạch máu, vì vậy lưu lượng máu lưu thông tốt hơn, từ đó giảm và điều hòa huyết áp.

3. Phòng chống bệnh ung thư

Nhiều nghiên cứu cho biết uống nước ép từ củ dền thường xuyên có khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh ung thư như vú, phổi, da.

4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Có nên uống nước ép củ dền không? Loại nước ép này có khả năng ổn định huyết áp, vì thế tốt cho hệ tim mạch. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nước ép từ củ dền có khả năng giảm thiểu nguy cơ bị nhồi máu cơ tim.

5. Ngăn ngừa lão hóa da

Vitamin A, carotenoid, lutein – những thành phần quan trọng có trong nước ép của củ dền có khả năng bảo vệ da khỏi lão hóa sớm. Vitamin A và C cũng hỗ trợ tái tạo tế bào mới, làm đẹp da.

>>> Tìm hiểu thêm: 11 MẶT NẠ CỦ DỀN TRẮNG DA, MỜ THÂM NÁM

6. Tốt cho hệ thai nhi

Folate có trong nước ép từ củ dền có khả năng ngăn ngừa dị tật ống thần kinh thai nhi. Lượng sắt dồi dào cũng giúp mẹ và bé tránh được tình trạng thiếu máu.

7. Ngăn ngừa loãng xương

Nước ép từ củ dền chứa đồng, có khả năng duy trì sức khỏe của mạch máu và xương. Silica trong nước ép này còn hỗ trợ cơ thể sử dụng canxi hiệu quả, phòng ngừa loãng xương.

8. Công thức nước ép củ dền giúp thải độc gan

Tác dụng nước ép củ dền đỏ từ lâu đã được chứng minh là tốt cho gan. Vitamin A, B6, sắt cùng các chất chống oxy hóa bảo vệ gan trước các bệnh stress oxy hóa và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

>>> Tìm hiểu thêm: 6 CÁCH TRỊ THÂM MÔI BẰNG CỦ DỀN

9. Trị táo bón

Nước ép củ dền có tốt không? Lượng chất xơ và nước trong nước ép sẽ giúp tiêu hóa tốt, tăng cường nhu động ruột, vì vậy điều trị bệnh táo bón.

10. Hỗ trợ giảm cân

Nước ép củ dền có giảm cân không? Nếu bạn đang muốn giảm cân thì nên uống nước ép này vào bữa sáng hoặc bữa phụ. Nước ép củ dền bao nhiêu calo? Ước tính trong 1 ly nước ép nhỏ 100ml chỉ chứa 29 calo.

Loại nước ép này ít calo và chất béo nhưng lại nhiều vitamin, khoáng chất, cũng có protein và chất xơ – tốt cho việc giảm cân lành mạnh.

Ngoài ra, nước ép từ củ dền còn có rất nhiều tác dụng khác như ổn định đường huyết, tốt cho việc tập luyện thể thao, ngăn ngừa các bệnh về mắt, hỗ trợ sinh lý, tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm…

>>> Tìm hiểu thêm: 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG HIỆU QUẢ

Các cách làm nước ép củ dền

Nước ép củ dền kết hợp với gì? Dưới đây là các công thức làm nước ép củ dền mà bạn có thể áp dụng tại nhà để tăng cường sức khỏe và đẹp da.

1. Cách nấu nước củ dền uống

Chỉ cần có củ dền là bạn đã chế biến được loại nước uống thơm ngon và có nhiều lợi ích.

Nguyên liệu:

• 500g củ dền • 60ml nước lọc • Một ít đường vàng hoặc trắng

Cách thực hiện:

• Củ dền rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ ra. Cho các miếng củ dền vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc và xay nhuyễn.

• Lọc qua rây để lấy nước ép rồi thêm đường tùy thích.

Củ dền ép với gì? Nếu bạn đã có sẵn máy ép tại nhà thì cách làm nước ép củ dền sẽ đơn giản hơn vì không cần phải lọc qua rây. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào máy ép, sau 1 phút sẽ có ngay món nước ép củ dền đẹp da đấy.

Uống nước củ dền đúng cách bắt đầu từ khâu chọn củ dền chất lượng. Bạn nên ưu tiên chọn những củ dền chắc, không bị mềm, vỏ bên ngoài căng bóng, không nhăn. Đáy củ dền tròn sẽ có vị ngọt hơn đáy củ dền phẳng. Nếu có thể, hãy ép luôn lá củ dền vì chúng giàu chất dinh dưỡng không thua gì củ.

2. Ép củ dền với gì? Nước ép củ dền cần tây

Nước ép củ dền mix với gì? Nếu bạn muốn thay đổi cho dễ uống thì có thể kết hợp với cần tây, táo, chuối, cà rốt… Nước ép củ dền giảm cân hiệu quả nếu bạn kết hợp với cần tây và uống vào mỗi buổi sáng.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 2 – 3 củ • Cần tây: 1 bó nhỏ

Cách thực hiện:

• Củ dền bạn sơ chế sạch, cắt miếng nhỏ. Cần tây bỏ bớt lá, gốc, rửa sạch và cắt thành nhánh vừa. Cho 2 nguyên liệu này vào máy ép hoa quả, ép lấy nước.

• Cho nước ép ra ly và thưởng thức.

Nếu muốn làm nước ép củ dền cà rốt cần tây, bạn chỉ cần thêm một củ cà rốt và tiến hành ép nước uống như trên.

Cách chọn mua cần tây tươi ngon:

Bạn chỉ nên chọn cần tây có màu xanh sáng, không chọn lá có màu ngả vàng vì rau đã không còn tươi mới.

Cọng cần tây chất lượng nhất khi cuống và lá đều dày, cọng tròn đều. Bạn chú ý không nên chọn cọng cần tây quá trắng hoặc to phình bất thường vì chắc chắn đã được bón tưới nhiều phân hóa học không tốt cho sức khỏe.

>>> Tìm hiểu thêm: GIẢM CÂN BẰNG NƯỚC ÉP CẦN TÂY

3. Củ dền mix với quả gì? Nước ép củ dền với táo

Táo là loại trái cây ít calo, tốt cho giảm cân. Nước ép từ táo củ dền cũng thanh mát, dễ uống.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 3 củ • Táo: 2 trái

Cách thực hiện:

• Củ dền rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa. Táo rửa sạch, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt. Cho 2 nguyên liệu này vào máy ép hoa quả, ép lấy nước để uống.

Những người thiếu máu nên bổ sung 1 củ cà rốt nhỏ để làm nước ép củ dền táo cà rốt. Với những ngày mùa đông lạnh giá thì nên uống nước ép củ dền táo gừng để làm ấm cơ thể, kích thích giảm mỡ thừa.

Nước ép củ dền mix táo là thức uống rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng bạn đã biết cách chọn táo tươi chuẩn ngon chưa?

• Ưu tiên chọn những quả táo thẫm màu, màu sắc tươi bóng, sờ vào không cảm thấy nhám tay. Không chọn táo xỉn màu, bị thâm hoặc dập nát.

• Không nên chọn táo quá to hoặc quá nhỏ. Táo quá to có thể đã bị phun nhiều thuốc kích thích tăng trưởng. Còn táo nhỏ thường bị chua và chín ép.

• Không chọn táo đã rụng cuống. Chọn táo tươi có cuống gắn chặt vào quả. Dùng mũi ngửi táo thoảng hương thơm là táo chín và ngon. Táo chưa chín sẽ có vị chua và chát.

>>> Tìm hiểu thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BẰNG TÁO TRONG 1 TUẦN

4. Công thức nước ép củ dền và dứa

Dứa và củ dền sẽ là loại nước ép có vị ngọt thanh dễ uống. Cả hai nguyên liệu này cũng rất tốt cho việc giảm cân.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 3 củ • Dứa chín: 1/2 quả

Cách thực hiện:

• Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa. Dứa bạn gọt bỏ mắt và cũng cắt miếng.

• Ép lấy nước của 2 loại trái cây này rồi đổ ra ly thưởng thức. Dứa có vị ngọt nên bạn không cần thêm đường.

Nước ép củ dền mix với gì? Củ dền và dứa chắc chắn sẽ là “cặp đôi” hoàn hảo bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Bạn cũng nên biết cách chọn dứa ngon ngọt lịm sau đây.

• Chọn dứa có màu vàng tươi đều màu sẽ cho độ ngọt cao. Ngoài ra, phần ngọn dứa có màu càng tươi xanh thì trái dứa càng ngon. Không nên chọn quả có phần ngọn bị khô hoặc héo.

• Không nên chọn trái dứa khi còn xanh vì sẽ có vị chua. Nên tránh dứa có chấm nâu đậm hoặc ngả sang màu đỏ vì đã bị chín quá mức. Bạn có thể dùng tay nhấn thử, lớp vỏ dứa chín quá thường hay lõm vào hoặc bị nhăn. Những trái dứa tươi ngon thường không quá cứng và không quá mềm.

• Nếu dùng mắt thường quan sát, bạn hãy chọn trái dứa có mắt lớn và thưa. Nếu dùng mũi ngửi dứa có mùi thơm thì nên chọn.

>>> Tìm hiểu thêm: 3 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DỨA GIẢM CÂN

5. Nước ép củ dền và dưa leo

Loại nước ép từ củ dền và dưa chuột rất thanh mát, thích hợp với những người bị nóng trong – mụn nhọt.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 3 củ • Dưa leo (dưa chuột): 2 quả vừa • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ • Chanh: 1/2 quả

Cách thực hiện:

• Sơ chế củ dền và cắt thành miếng nhỏ. Dưa leo bạn rửa sạch (ngâm sơ trong nước muối) và cắt thành thanh dài. Gừng cạo vỏ, rửa sạch.

• Cho 3 nguyên liệu này vào máy ép hoa quả, ép lấy nước cốt. Đổ nước ép ra ly, vắt chanh vào uống nóng hay lạnh tùy thích.

• Bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc làm nước ép củ dền cà rốt dưa chuột cũng rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe, sắc đẹp.

Cách chọn dưa leo (dưa chuột) ngon không bị đắng:

• Củ dền mix với quả gì? Nước ép củ dền và dưa leo sẽ ngon hơn nếu bạn biết cách chọn dưa leo. Hãy chọn những quả dưa chuột thẳng, thon dài, ít bị cong vẹo. Bởi vì những quả này khi ăn sẽ giòn ngọt hơn đấy.

• Kinh nghiệm chọn dưa deo là không nên chọn trái có phần đầu to đuôi nhỏ, phần giữa hay bị phình vì đó là trái dưa già, có vị chát đắng ăn không ngon. Ngoài ra, quả dưa chuột có lớp phấn mỏng hoặc lớp sần sùi bên ngoài thường là loại mới thu hoạch nên sẽ tươi ngon hơn. Nếu dưa leo có vệt ố vàng trên vỏ thì bạn cũng không nên chọn vì có thể chúng đã để lâu.

>>> Tìm hiểu thêm: 4 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DƯA LEO GIẢM CÂN HIỆU QUẢ

6. Nước ép củ dền và dưa hấu

Dưa hấu và củ dền đều có màu đỏ, chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Cả hai đều có vị ngọt dễ uống.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 2 củ • Dưa hấu: 200g

Cách thực hiện:

• Sơ chế và cắt củ dền thành miếng nhỏ. Dưa hấu bạn gọt bỏ vỏ xanh rồi cắt miếng vừa.

• Tiến hành ép nước 2 loại quả này, thêm một ít mật ong nếu muốn và thưởng thức.

Cách nấu nước củ dền uống đúng cách kết hợp với dưa hấu rất tốt trong việc giải khát và bổ sung vitamin. Mẹo chọn dưa hấu ngọt lịm là:

• Bạn hãy chọn loại quả có vết rám màu vàng sậm ở phần đáy dưa. Ngoài ra, nếu phần rốn quả dưa to thì thường vỏ sẽ dày, ruột nhạt. Tốt nhất bạn hãy chọn dưa hấu có phần rốn nhỏ và hơi lõm 1 chút.

• Bạn có thể quan sát phần cuống dưa. Nếu cuống dưa nhỏ và héo khô xoăn lại thì chứng tỏ dưa đã chín rồi, quả già ngon và ngọt. Cuống dưa có màu xanh có thể vì do dưa được hái quá sớm, ăn sẽ không ngon.

>>> Đọc thêm: 12 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DƯA HẤU MÁT LẠNH ĐẬP TAN CƠN KHÁT

7. Nước ép củ dền mix với gì? Kết hợp với cải bó xôi

Loại nước ép này thanh mát, giàu chất dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả do có lượng chất xơ dồi dào.

Nguyên liệu:

• Cải bó xôi (rau bina, chân vịt): 200g • Củ dền: 2 củ • Gừng: 1 nhánh nhỏ • Chanh: 1/4 quả • Nước lọc: 60ml

Cách thực hiện:

• Cải bó xôi rửa sạch, để ráo nước. Củ dền gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Gừng cạo sơ vỏ, rửa sạch.

• Cho 3 nguyên liệu này vào máy xay sinh tố cùng với nước và xay thật nhuyễn mịn. Đổ hỗn hợp qua rây để lọc lấy nước, sau đó vắt chanh vào, cho ra ly để uống.

Bên cạnh cải bó xôi thì nước ép củ dền cải kale cũng thơm ngon và có công dụng tương tự. Bạn thay đổi để có ly nước ép phong phú hơn.

Cách chọn mua cải bó xôi:

• Công thức nước ép củ dền kết hợp với cải bó xôi sẽ ngon ngọt hơn nếu bạn biết cách mua cải bó xôi tươi sạch. Hãy chọn những cây rau có màu xanh đậm vừa phải, lá tươi xanh. Không nên chọn cây rau cải có thân và lá dập nát, héo úa.

>>> Tìm hiểu thêm: 4 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP RAU BINA 

8. Cách làm nước ép củ dền bí đỏ

Ép củ dền với gì? Với những người thể trạng yếu, gầy gò và thiếu màu thì nên uống nước ép bí đỏ với củ dền.

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 100g • Củ dền: 2 củ • Cà rốt: 1 củ nhỏ • Nước: 300ml • Mật ong: tùy thích

Cách thực hiện:

• Củ dền, bí đỏ và cà rốt bạn sơ chế rồi cắt nhỏ ra. Cho 3 nguyên liệu này vào máy xay sinh tố cùng một ít nước, xay nhuyễn.

• Đổ hỗn hợp qua rây để thu lấy nước cốt và bỏ đi phần bã. Phần nước này bạn cho vào nồi cùng với nước lọc rồi đun sôi trong 3 – 5 phút.

• Đổ nước ép ra ly, để nguội ở nhiệt độ phòng. Thêm mật ong rồi thưởng thức.

Củ dền ép với gì? Cách làm nước ép củ dền bí đỏ quan trong nhất ở khâu chọn nguyên liệu. Để mua được quả bí đỏ ngon, bạn hãy chú ý những đặc điểm sau:

• Chọn bí đỏ có vỏ màu xanh hoặc màu vàng cam. Khi ấn vào sẽ có cảm giác cứng tay, không mềm nhũn. Cầm lên sẽ có cảm giác nặng tay.

• Bí đỏ ngon sẽ có phần cuống bí còn tươi. Nếu là bí tươi cắt lát thì sẽ có mủ dính ở bề mặt. Thịt bí vàng tươi hoặc cam, ruột bí đặc là những quả bí chất lượng.

Bên cạnh 8 loại nước ép mà Bazaar hướng dẫn, có rất nhiều cách mix trái cây khác để làm nước ép củ dền, chẳng hạn như:

• Nước ép củ dền, củ đậu (củ sắn) • Nước ép củ dền, lê • Nước ép củ dền, mật ong • Nước ép củ dền, nho • Nước ép củ dền, húng quế • Nước ép củ dền, khoai lang, cà rốt, táo • Nước ép củ dền, táo, dứa

>>> Tìm hiểu thêm: 4 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP BÍ ĐAO GIẢM CÂN

Nước ép củ dền mix với gì? Công thức nước ép củ dền giảm cân

Nước ép củ dền chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh và một lượng nhỏ calo. Nó chứa nhiều chất xơ giữ cho dạ dày no lâu hơn. Ngoài ra, nước ép củ dền có giúp tăng cường sức chịu đựng và độ bền, đảm bảo rằng bạn có thể tập luyện lâu hơn và đốt cháy nhiều calo hơn.

Dưới đây là công thức nước ép củ dền mix với các loại rau củ quả mang lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng.

1. Cách làm nước ép củ dền cà chua

Ảnh: Freepik

Cả cà chua và củ dền đều có nhiều chất xơ nên giúp no lâu hơn, tăng cường quá trình trao đổi chất và giảm cân. Nước ép cà chua củ dền cũng giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng thải độc tố ra khỏi cơ thể và tăng cường năng lượng. Uống loại nước ép này vào buổi sáng sẽ mang lại cho bạn khởi đầu ngày mới khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 2 củ • Cà chua: 2 quả

Cách thực hiện:

• Củ dền rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa. Cà chua rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.

• Bạn cho cà chua cà củ dền vào máy ép trái cây ép nhuyễn, không cần thêm nước lọc.

>>> Đọc thêm: 8 LOẠI SINH TỐ CÀ CHUA GIẢM CÂN DỄ LÀM VÀ HIỆU QUẢ

2. Củ dền ép với gì? Nước ép lựu và củ dền giảm cân

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lựu rất giàu chất chống oxy hóa, polyphenol và axit linoleic liên hợp. Tất cả đều giúp đốt cháy chất béo và thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể. Nước ép lựu củ dền cũng giúp ngăn chặn sự thèm ăn hiệu quả.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 2 củ • 1 bát hạt lựu

Cách thực hiện:

• Rửa sạch củ dền rồi gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.

• Bạn cho củ dền và hạt lựu vào máy ép lấy nước. Có thể thêm một ít nước cốt chanh vào ly nước ép củ dền và lựu để tăng thêm vị thơm.

>>> Đọc thêm: 14 LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA LỰU SẼ KHIẾN BẠN NGẠC NHIÊN

3. Củ dền mix với quả gì? Củ dền kết hợp với cam

Ảnh: Thyme & love

Nước ép củ dền và cam không chỉ tăng cường miễn dịch cho cơ thể mà còn giảm cân rất tốt. Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất nên loại nước ép này là lựa chọn chăm sóc sức khỏe hoàn hảo.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 2 củ • 2 quả cam vừa

Cách thực hiện:

• Rửa sạch củ dền rồi gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Cam rửa sạch, cắt bỏ vỏ, để lại phần cùi thịt màu trắng. Cắt cam thành nhiều miếng nhỏ.

• Bạn cho lần lượt cam và củ dền vào máy ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố thì sau khi xay xong, bạn hãy lọc lấy nước, bỏ bã. Sau đó đổ nước ép ra ly, cho vài viên đá vào thưởng thức.

>>> Đọc thêm: UỐNG NƯỚC CAM KHÔNG CHỈ ĐẸP DA CÒN GIẢM CÂN, VÌ SAO?

Củ dền ép với gì? 3 cách làm nước ép củ dền dưỡng da mịn màng trắng sáng

1. Nước ép củ dền mix dâu tây

Dâu tây có tác dụng trẻ hóa làn da bị hư tổn và dưỡng ẩm làn da thêm mịn màng. Kết hợp củ dền ép với dâu tây sẽ nuôi dưỡng làn da trắng hồng, rạng rỡ ngay lập tức.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 2 củ • 1 cốc dâu tây • 1 lát chanh

Cách thực hiện:

• Rửa sạch củ dền rồi gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Dâu tây rửa sạch, để ráo nước

• Bạn cho lần lượt củ dền và dâu tây vào máy ép. Nếu xay bằng máy xay sinh tố thì nhớ lọc bã lấy nước. Sau đó bạn vắt chanh, cho thêm vài viên đá vào uống cùng.

2. Củ dền mix với quả gì? Bưởi và táo xanh

Ảnh: Eating by Elaine

Axit salicylic từ nước ép bưởi có tác dụng rất tốt với làn da bị thâm nám. Ngoài ra, nguồn dồi dào vitamin A và C trong bưởi và táo có thể làm giảm tỷ lệ xuất hiện nếp nhăn trên da đấy.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 2 củ • 1/2 quả bưởi • 1 quả táo xanh

Cách thực hiện:

• Rửa sạch củ dền, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Bưởi lột vỏ, tách múi nhỏ. Táo xanh rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ.

• Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép ép lấy nước. Bạn có thể cho thêm vài lá bạc hà để tăng thêm vị thơm cho nước ép.

3. Ép củ dền với gì? Ép với dứa, xoài và chanh

Ảnh: Evergreen kitchen

Xoài và dứa chứa nhiều vitamin C cùng các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể kích thích sản sinh collagen, làm đẹp da và chống lão hóa. Trong chanh có axit L-ascorbic làm se lỗ chân lông tự nhiên, giúp làn da luôn tươi sáng.

Nguyên liệu:

• Củ dền: 2 củ nhỏ • 1/4 quả dứa • 1 quả xoài • 1 lát chanh

Cách thực hiện:

• Rửa sạch củ dền, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Dứa gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa. Xoài chín rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát.

• Cho các nguyên liệu vào máy ép lần lượt. Bạn vắt thêm chanh vào ly nước ép và uống cùng đá lạnh để tăng vị ngon nhé.

Uống nước ép củ dền đúng cách

Ảnh: Gettyimages

1. Nên uống nước ép củ dền khi nào?

Nước ép củ dền nên uống lúc nào? Thời điểm thích hợp để uống nước ép này là sau khi ngủ dậy khi bụng còn đói, sau bữa ăn 2 giờ hoặc uống trước khi ăn để kiềm chế cơn đói, hỗ trợ giảm cân.

Nếu muốn giảm cân nhanh, bạn nên dùng nước ép này thay thế bữa sáng hoặc tối. Nước ép của củ dền giàu dinh dưỡng, không sợ cơ thể thiếu chất. Ngoài ra, dùng làm bữa phụ cũng rất hợp lý.

Nếu muốn dùng nước ép củ dền để tăng cường hiệu suất thể thao, bạn nên uống khoảng 2 – 3 giờ trước khi tập luyện.

2. Nước ép củ dền mix bảo quản được bao lâu?

Nước ép củ dền để được bao lâu? Mặc dù nước ép từ củ dền bảo quản lạnh được tới 2 – 3 ngày, tuy nhiên bạn nên xay hoặc ép để uống trong ngày. Một số thành phần có giá trị trong củ dền rất nhạy cảm với ánh sáng và nhiệt. Nước ép để lâu sẽ mất chất dinh dưỡng và uống không ngon.

Bạn cũng có thể đông lạnh nước ép củ dền đẹp da và bảo quản trong ngăn đá được 3 tháng. Trước khi thưởng thức chỉ cần mang ra rã đông.

>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN DETOX GIẢM CÂN 7 NGÀY ĐỂ GIẢM 4-5KG MỠ THỪA

3. Người bị tăng huyết áp nên ăn hay uống nước ép củ dền?

Ảnh: Foodnheal.com

Nước ép củ dền mix với gì? Trong nhiều trường hợp, nấu chín toàn bộ thực phẩm là cách tốt nhất để nhận được tất cả các chất dinh dưỡng, chất xơ và mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, với người cần giảm huyết áp thì uống nước ép củ dền đúng cách chính là uống củ dền tươi ép, không nên nấu chín.

Khi nấu chín, một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi cho huyết áp sẽ giảm xuống. Bằng cách ép trái cây, bạn nhận được 100% chất dinh dưỡng thực vật giúp giảm huyết áp nhanh chóng.

4. Nên uống bao nhiêu nước ép củ dền?

Uống một cốc khoảng 250ml nước ép củ dền mỗi ngày đã được chứng minh là có tác dụng giảm huyết áp đáng kể. Tuy nhiên, vì củ dền có nhiều oxalat nên những người có xu hướng tạo sỏi thận oxalat nên hạn chế uống nước ép củ dền.

Nếu bạn không thích hương vị của nước ép củ dền, bạn có thể thêm vài lá bạc hà, cà rốt, gừng hoặc cam quýt để cân bằng mùi vị nhé. Cách làm nước ép củ dền tại nhà bao giờ cũng an toàn và dinh dưỡng hơn mua ở ngoài tiệm. Những loại nước ép sẵn có thường chứa thêm đường và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe.

5. Tác dụng phụ khi uống nước ép củ dền là gì?

Ngoài hàm lượng oxalat cao có thể gây sỏi thận, nước ép củ dền mix cũng chứa lượng đường tự nhiên khá cao. Uống nhiều nước củ dền có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Một số người sẽ cảm thấy khó chịu ở đường tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi hoặc tiêu chảy khi uống nước ép củ dền. Vậy nên bạn hãy uống với lượng vừa phải để cơ thể thích nghi, tránh bị rối loạn tiêu hóa.

>>> Đọc thêm: CỦ DỀN ĐỎ KỴ VỚI GÌ? NHỮNG AI KHÔNG NÊN ĂN CỦ DỀN?

Lưu ý quan trọng trong cách nấu nước củ dền uống

Ảnh: GreenDNA

1. Cách tăng hương vị cho nước ép củ dền mix

Để giảm bớt vị nhẫn hoặc mùi đất trong củ dền, bạn có thể làm công thức nước ép củ dền cùng với trái cây, gia vị và uống lạnh. Vậy nên ép củ dền với gì? Loại trái cây phù hợp nhất là táo, nho để tạo vị ngọt kết hợp với gừng tươi để tạo vị cay. Hãy thử cách làm nước ép củ dền này để có một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng nhé.

2. Có nên nấu củ dền trước khi làm nước ép?

Bạn không nên nấu củ dền vì cách làm này sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của nước ép. Hơn nữa, các loại máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây sẽ dễ dàng nghiền nát củ dền vì chúng cũng không quá cứng.

3. Cách nấu nước củ dền uống có cần phải gọt vỏ?

Vỏ củ dền thường bám đất và dai nên tốt nhất bạn hãy gọt bỏ vỏ trước khi xay. Hơn nữa, vỏ củ dền mỏng nên cũng không bị thất thoát quá nhiều chất dinh dưỡng.

Các thông tin trên đã giúp bạn nắm rõ cách làm cũng như nước ép củ dền có tác dụng gì. Thường xuyên bổ sung nước ép củ dền vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn khỏe mạnh, da đẹp, dáng xinh. Tuy nhiên, với người bị bệnh sỏi thận hoặc đang dùng thuốc điều trị huyết áp thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn uống loại nước ép này.

>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN NƯỚC ÉP RAU CỦ GIẢM CÂN 7 NGÀY ĐÁNH TAN MỠ BỤNG

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam