Cách Làm Nước Ép Củ Dền Đỏ

Hướng dẫn cách làm nước ép củ dền đỏ với cam và cà rốt để uống rất tốt cho sức khỏe kể cả bà bầu.

Bạn có nhiều lựa chọn để kết hợp khi làm nước ép củ dền như:

• Cà rốt
• Táo
• Cam
• Chuối
• Xoài
• Dâu tây
• Cần tây...

Tất cả đều có chung cách thức hiện đồng thời tỷ lệ các nguyên liệu hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích và khẩu vị của bạn.

Củ dền có vị hơi hăng hăng, ngái ngái mùi đất nên không phải ai cũng thấy ngon ngay lần đầu tiên. Tuy nhiên nó vẫn dễ uống hơn nước rau diếp cá và nước ép cần tây.

Nguyên liệu

• 1 củ dền đỏ nhỏ
• 1 quả cam
• 2 củ cà rốt
• 1 thìa canh đường (nếu thích)

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Củ dền gọt vỏ, thái hạt lựu.

Cam vắt lấy nước, lọc bỏ hạt.

Cà rốt gọt vỏ, thái miếng dài cho vừa miệng máy ép.

Cách làm nước ép củ dền

Cho củ dền và cà rốt vào máy ép, ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố thì thái nhỏ hơn và xay với chút nước lọc rồi lọc qua rây.

Tiếp đó pha lẫn hỗn hợp thu được với nước cam cùng 1 thìa canh đường. Thêm đá nếu muốn uống lạnh. Nên uống ngay, để lâu nước ép củ dền và cam dễ bị đắng.

Mẹo & lưu ý

• Nếu không dùng cam bạn nên vắt vào ly nước ép 1 ít nước cốt chanh hoặc quất để tạo 1 chút vị mua và mùi thơm.
• Củ dền nhỏ thường ngon hơn củ dền to. Củ có đáy nhọn và tròn sẽ ngon hơn củ có đáy phẳng.
• Tránh nhầm lẫn củ dền với củ cải đường

Nguồn tham khảo

Tác dụng củ nước ép củ dền

Nước ép củ dền có tác dụng điều hòa huyết áp, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, não bộ, cải thiện hiệu suất chơi thể thao nếu dùng trước khi tập luyện 2-3 giờ, tạo cảm giác no và nhanh no nên thích hợp cho người muốn giảm cân. Nó cũng là thực phẩm nhiều chất xơ, nhiều nước, nhiều sắt nhưng vẫn có protein. Xem 16 điều về củ dền có thể bạn chưa biết để biết thêm chi tiết.

Lưu ý, người bị bệnh sỏi thận, huyết áp thấp không nên và hạn chế khi sử dụng.

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.

Danh mục

• Nước ép(8)
• Ăn thực dưỡng(1)
• Món ăn từ củ dền(5)

Món mới

• Khoai tây xào tỏi đơn giản thơm bùi dễ làm cho bữa cơm gia đình
• Bắp cải xào tỏi đơn giản nhanh gọn cho bữa cơm gia đình
• Cách làm mực xào cần tỏi giòn ngon đậm đà chuẩn vị tại nhà
• Ếch xào sả ớt thơm bùi đậm đà cho bữa cơm ngày lạnh
• Cải ngồng xào tỏi xanh giòn thơm bùi

Món ăn khác

• Canh củ dền
• Nước ép củ cải trắng
• Nước rau diếp cá
• Tiết canh củ dền