Cách Làm Nước ép Quýt Giảm Cân Thanh Nhiệt Tốt Sức Khỏe

Rate this post

Giống như cam, quýt cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Bạn đã từng thử nước ép quýt bao giờ chưa? Nó thực sự ngon và có thể được mix cùng nhiều loại trái cây khác.

Hôm nay, Tiến Sĩ Nước sẽ chỉ ra những lợi ích hàng đầu của nước ép quýt. Đồng thời giới thiệu một số cách làm nước quýt ép ngon, đơn giản ngay tại nhà.

Mục lục

• 1. Nước ép quýt có tác dụng gì?
  • 1.1. Hỗ trợ hệ miễn dịch – Điều trị bệnh cảm cúm
  • 1.2. Phòng ngừa bệnh tiểu đường
  • 1.3. Quýt giúp chắc xương khỏe hơn
  • 1.4. Giảm viêm
  • 1.5. Ngăn ngừa tình trạng béo phì – Hỗ trợ giảm cân
  • 1.6. Giảm nguy cơ ung thư
  • 1.7. Cải thiện sức khỏe tim mạch – Nước ép quýt ngăn ngừa chứng đột quỵ
  • 1.8. Điều hòa huyết áp
  • 1.9. Uống nước ép quả quýt giúp làm đẹp hiệu quả – Làm chậm quá trình lão hóa da
  • 1.10. Cải thiện thị lực – Nước ép quýt làm sáng mắt
• 2. Hướng dẫn cách làm nước ép quýt nguyên chất thơm ngon tại nhà
  • 2.1. Mẹo chọn quả quýt ngon
  • 2.2. Các cách làm nước ép quýt nguyên chất
  • 2.3. Mẹo giúp bạn làm nước ép quýt không bị đắng
  • 2.4. Cách làm siro quýt
• 3. Top 6 công thức làm nước ép quýt mix giảm cân, đẹp da và tốt cho sức khỏe
  • 3.1. Nước ép quýt táo
  • 3.2. Nước ép quýt rau bó xôi
  • 3.3. Nước ép quýt mật ong
  • 3.4. Nước ép quýt cà rốt
  • 3.5. Nước ép quýt gừng
  • 3.6. Nước ép quýt dâu
• 4. Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng nước ép quýt
  • 4.1. Nước ép quýt nên uống lúc nào?
  • 4.2. Cách bảo quản nước ép quýt

1. Nước ép quýt có tác dụng gì?

Tương tự như các loại trái cây họ cam, quýt khác, quýt không chỉ có vị ngọt ngào mà nó còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Những chất này có thể bảo vệ cơ thể của bạn khỏi các nguy cơ bệnh tật và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe khác.

1.1. Hỗ trợ hệ miễn dịch – Điều trị bệnh cảm cúm

Hấp thụ vitamin C có trong quýt là điều kiện để cơ thể của bạn có thể chống lại các loại virus và vi khuẩn gây hại và chống nhiễm trùng.

Ngoài ra, vitamin C cũng sẽ giúp tăng cường tế bào thực bào, tiêu diệt các vi sinh vật để nâng cao sức khỏe miễn dịch của cơ thể.

Nước ép quýt cũng điều trị cảm cúm hiệu quả bằng cách cung cấp cho cơ thể hàm lượng vitamin C cao. Các nhà khoa học đã chỉ ra việc tiêu thụ từ 1-2 gam vitamin C mỗi ngày có thể làm giảm đi các triệu chứng cảm lạnh, viêm phế quản thông thường.

Top 15 loại nước ép tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng

1.2. Phòng ngừa bệnh tiểu đường

Nước quýt ép có chứa các hoạt chất naringin và neohesperidin có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, điều rất cần thiết đối với những người có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2 và kiểm soát glucose kém.

1.3. Quýt giúp chắc xương khỏe hơn

Canxi, magiê, và phốt pho là các khoáng chất có trong quýt. Vì vậy không ngạc nhiên khi uống nước ép quýt sẽ có thể là chìa khóa để giữ cho xương của bạn được chắc khỏe.

1.4. Giảm viêm

Nhờ giàu vitamin C và là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa nên quýt có khả năng chống viêm, giảm sưng tấy, đặc biệt có lợi cho những người bị viêm khớp dạng thấp.

1.5. Ngăn ngừa tình trạng béo phì – Hỗ trợ giảm cân

Vì sao quýt có vai trò trong việc ngăn ngừa tình trạng thừa cân? Bởi vì đây là loại trái cây cung cấp cho bạn một hàm lượng chất xơ cao, bao gồm các chất xơ không hòa tan – loại không lên men trong ruột, như cellulose và lignin.

Chất xơ trong nước ép quýt giúp tăng cảm giác no bằng cách làm chậm quá trình vận chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa. Điều này sẽ điều chỉnh mức độ thèm ăn của bạn, từ đó giúp giảm cân.

Top 20 loại nước giảm cân an toàn, nhanh chóng, tốt cho sức khỏe!

1.6. Giảm nguy cơ ung thư

Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi biết nước ép quýt có khả năng phòng ngừa được bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện những người bị ung thư có xu hướng thiếu vitamin C và việc bổ sung vitamin C có thể cải thiện tình trạng ở những người bị ung thư giai đoạn cuối.

Các chất chống oxy hóa và vitamin C là cơ sở để hỗ trợ ngăn chặn sự phát triển của khối u, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương sau phẫu thuật, cũng như tăng cường hiệu quả và giảm độc tính của hóa trị.

Ngoài ra, hoạt chất flavonoid trong trái cây họ cam quýt cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm các bệnh ung thư như: dạ dày, ruột kết, phổi,…

1.7. Cải thiện sức khỏe tim mạch – Nước ép quýt ngăn ngừa chứng đột quỵ

Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin C cao, nước quýt ép được các nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh khi được tiêu thụ một cách thường xuyên.

Một bài đánh giá trên tạp chí Chemistry Central Journal đã đề cập đến việc chất flavonoid được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt có khả năng làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính trong máu, cả hai đều là những yếu tố chính dẫn đến nguy cơ bệnh tim.

1.8. Điều hòa huyết áp

Loại chất xơ trong quýt và pectin ngăn không cho cholesterol xấu được hấp thụ trong ruột của bạn. Bằng cách đó, cholesterol tốt mà bạn ăn có nhiều cơ hội phát huy hơn. 

1.9. Uống nước ép quả quýt giúp làm đẹp hiệu quả – Làm chậm quá trình lão hóa da

Thêm nước ép quýt vào chế độ ăn uống mỗi ngày có thể thúc đẩy làn da khỏe mạnh do tác dụng của vitamin C trong việc sản xuất collagen.

Collagen là loại protein mang lại cấu trúc, sức mạnh và sự ổn định cho các mô liên kết trong cơ thể, bao gồm cả làn da của bạn.

Khi già đi, lượng collagen trong cơ thể của bạn sẽ giảm dần. Tuy nhiên, vitamin C có khả năng thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, giúp cải thiện quá trình chữa lành vết thương và giảm các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn.

Top 25 loại nước ép giảm cân an toàn và tốt cho sức khỏe

1.10. Cải thiện thị lực – Nước ép quýt làm sáng mắt

Theo các nghiên cứu, hàm lượng vitamin C trong nước ép quýt cũng có hiệu quả tích cực trong việc trì hoãn quá trình khởi phát của bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Điều này giúp giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh lâu dài hơn.

2. Hướng dẫn cách làm nước ép quýt nguyên chất thơm ngon tại nhà

Dưới đây là một số điều bổ ích dành cho bạn để chế biến nước ép quýt thơm ngon hơn.

2.1. Mẹo chọn quả quýt ngon

Khi chọn mua quýt bạn nên chọn những quả quýt có phần vỏ màu vàng chiếm 1/3 quả, đây thường là những quả chín ngọt và mọng nước. Tránh mua những quả quýt có màu xanh đậm vì chúng là những quả quýt non, có vị rất chua.

Bạn cũng cần tránh chọn những quả quýt chín vàng đều, đây có thể là những quả quýt bị sượng, không còn vị ngọt nữa.

Dấu hiệu nhận biết quýt còn tươi là phần cuống sẽ dính chặt vào quả, phần cuống và lá vẫn còn độ tươi. Ngược lại, những quả quýt đã để lâu ngày sẽ có cuống và lá bị khô, xỉn màu, khi bạn chạm nhẹ cũng có thể bị rụng cuống.

2.2. Các cách làm nước ép quýt nguyên chất

Dưới đây là 3 cách phổ biến nhất để bạn lấy được nước ép quýt.

2.2.1. Dùng đồ vắt quýt

• Bước 1: Bổ quýt làm đôi theo chiều ngang.
• Bước 2: Úp nửa quả vào đồ ép và xoay cho đến khi hết nước.
• Bước 3: Đổ nước quýt ra ly, lọc bỏ hạt.

2.2.2. Dùng máy vắt quýt

• Bước 1: Bổ quả quýt làm đôi theo chiều ngang.
• Bước 2: Cho quýt vào máy vắt quýt chuyên dụng.
• Bước 3: Đổ nước quýt ra ly (phần vỏ và hạt đã được máy tự động loại bỏ).

2.2.3. Làm nước ép quýt bằng cách dùng máy ép hoa quả

• Bước 1: Gọt bỏ vỏ quýt và tách bỏ hạt.
• Bước 2: Cho phần thịt quả quýt vào máy ép.
• Bước 3: Đổ nước quýt ra ly.

2.3. Mẹo giúp bạn làm nước ép quýt không bị đắng

Tương tự như những họ hàng có múi khác, nước ép quýt có thể bị đắng nếu bạn không vắt đúng cách. Nguyên nhân là do tinh dầu trong vỏ của nó.

Để hạn chế việc nước quýt bị đắng khi ép, bạn có thể cho nó vào lò vi sóng khoảng 30 giây để cho phần tinh dầu bốc hơi đi rồi hãy cắt ép. Nhưng cần lưu ý rằng quá trình này có thể làm hao hụt một số loại chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt, ví dụ như vitamin C.

Ngoài ra, do hạt quýt có chứa chất limonene nên phần hạt quýt cũng là tác nhân khiến cho nước ép dễ bị đắng. Vì vậy, bạn hãy loại bỏ hết hạt ra khỏi nước ép của mình.

2.4. Cách làm siro quýt

Phần vỏ quýt thường bị bỏ đi khi bạn ép lấy nước quýt. Tuy nhiên, vỏ quýt là nơi có chứa nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, trị ho và có thể giải khát hiệu quả. Vì vậy, bạn nên tận dụng vỏ quýt để làm siro quýt.

Vỏ một quả quýt thông thường sẽ mất khoảng 20g đường và 100ml nước. Vì thế, tùy vào số lượng vỏ quỷ mà bạn có để ước chừng khối lượng đường và nước tương ứng cho nó.

Ngoài ra, bạn nên sử dụng các loại đường có tính hữu cơ làm siro quýt để tốt cho sức khỏe, ví dụ như đường nho, đường mật hoa dừa, đường cỏ ngọt,…

Cách làm siro quýt đơn giản như sau:

• Bạn chỉ cần đun nước, đường và vỏ quýt chung với nhau, nên để nhiệt độ vừa và thi thoảng đảo nhẹ để vỏ quýt không dính vào nồi gây cháy. Siro quýt thành phẩm đạt yêu cầu khi nó chuyển màu cánh gián và hơi sánh sệt.
• Sau khi đạt được chất lượng siro như trên, bạn tắt bếp và để siro nguội. Bạn có thể để lại vỏ quýt hoặc vớt bỏ vỏ trước khi cho vào lọ thủy tinh và nhớ đậy nắp kín bảo quản.
• Mỗi khi sử dụng, bạn nên dùng thìa sạch để lấy nước siro quýt, có thể uống trực tiếp để trị ho hoặc hòa với nước đun sôi để nguội để làm nước giải khát.

3. Top 6 công thức làm nước ép quýt mix giảm cân, đẹp da và tốt cho sức khỏe

Nước ép quýt hoàn toàn có thể tự làm ở nhà, vừa an toàn, vừa không mất nhiều thời gian. Mời bạn tham khảo ngay 6 cách làm nước quýt ép ngon dưới đây.

3.1. Nước ép quýt táo

Nguyên liệu:

• 3-4 quả quýt
• 1 quả táo
• Nước cốt 1/2 quả chanh

Cách làm nước ép quýt mix táo:

• Đầu tiên bạn rửa quýt và lăn nhẹ để lấy được nhiều nước, sau đó cắt làm đôi và vắt lấy nước.
• Táo bạn sơ chế sạch, nhất là phần cuống để loại bỏ bụi bẩn, rồi cắt miếng vừa ép. Bạn có thể dùng máy ép lấy nước hoặc cho vào máy xay sinh tố cùng ít nước lọc để xay nhuyễn mịn, sau đó lọc lấy phần nước và bỏ bã.
• Sau khi đã có nước ép của quýt và táo, bạn mix chúng với nhau và cho thêm nước cốt chanh để bảo quản lâu hơn bạn nhé.

3.2. Nước ép quýt rau bó xôi

Nguyên liệu:

• 3-4 quả quýt
• 120g lá rau bó xôi to
• Nước cốt 1/2 quả chanh

Cách làm nước ép quýt mix rau bó xôi:

• Bạn rửa sạch các nguyên liệu, cắt khúc để ép.
• Cho vào máy ép hoa quả cả hai nguyên liệu trên. Hoặc bạn có thể vắt nước quýt trước, sau đó ép nước rau bó xôi bằng cách sử dụng máy xay sinh tố, lọc bỏ bã rồi cho hai loại nước mix với nhau.
• Cuối cùng là khuấy đều cùng với nước cốt chanh rồi thưởng thức.

3.3. Nước ép quýt mật ong

Nguyên liệu:

• Quýt: 3–4 trái 
• Mật ong: 2–3 thìa cà phê 
• Đá viên

Cách làm nước ép quýt mix mật ong:

• Rửa sạch quýt, để ráo nước. Sau đó bóc vỏ và đem ép lấy nước. Bạn dùng máy ép hoặc máy xay sinh tố đều được, hoặc có thể vắt nước ép bằng tay.
• Sau khi đã có nước ép quýt, bạn hòa tan mật ong vào nước.
• Thêm đá viên để uống ngon hơn.

3.4. Nước ép quýt cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Quýt: 3-4 trái 
• Cà rốt: 1/2 củ 
• Mật ong: 2–3 thìa cà phê
• Đá viên 

Cách làm nước ép quýt mix cà rốt:

• Bạn ngâm rửa sạch quýt và cà rốt, để ráo nước. 
• Quýt bóc vỏ. Gọt vỏ cà rốt, sau đó bạn cắt thành miếng nhỏ.
• Vắt nước ép quýt bằng máy hoặc vắt bằng tay. Cà rốt bạn cho vào máy ép để ép lấy nước.
• Mật ong bạn thêm vào tùy khẩu vị.
• Thêm một chút đá viên để có vị mát lạnh ngon hơn.

3.5. Nước ép quýt gừng

Nguyên liệu cần:

• 1 cốc nước quýt
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 chút muối
• 1 thìa nước cốt gừng tươi
• Đường

Cách làm nước ép quýt mix gừng:

• Sơ chế quýt, chanh và gừng, sau đó lấy nước cốt của từng loại.
• Cho nước quýt vào ly, thêm nước cốt chanh và muối để nước đậm đà hơn.
• Tiếp theo bạn thêm 1 thìa nước cốt gừng tươi vào khuấy đều. Lượng đường thêm vào nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của bạn.

3.6. Nước ép quýt dâu

Nguyên liệu:

• 3-4 quả quýt
• 500g dâu tây
• Vài nhánh lá bạc hà
• Nước cốt 1/2 quả chanh

Cách làm nước ép quýt mix dâu:

• Quýt bạn sơ chế và sau đó tiến hành vắt lấy nước ép.
• Dâu tây bạn chọn quả tươi, đem rửa sạch nhẹ nhàng vì loại quả này sẽ dễ bị dập, sau đó bỏ cuống và ép lấy nước bằng máy ép hoặc máy xay sinh tố.
• Mix hai loại nước ép lại với nhau, khuấy đều cùng với nước cốt chanh rồi thưởng thức.

4. Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng nước ép quýt

Để nước ép quýt có thể phát huy tối đa lợi ích về sức khỏe, bạn cần chú ý đến một số vấn đề dưới đây.

4.1. Nước ép quýt nên uống lúc nào?

Nước ép quýt sẽ cung cấp cho cơ thể bạn tối đa dưỡng chất nếu bạn uống nó ngay sau khi vừa pha chế xong.

Thời điểm để uống nước quýt ép phù hợp nhất là vào khoảng 1–2 tiếng sau khi ăn. Đó là lúc bạn cảm thấy không quá no và cũng không quá đói, dạ dày bạn vừa tiêu hóa xong thức ăn và sẵn sàng để hấp thu thêm những chất dinh dưỡng mới.

Không nên uống nước ép quýt vào buổi sáng sớm, đặc biệt là khi bụng đói. Vì trong quýt có chứa axit nên có thể tác động xấu đến dạ dày của bạn.

Ngoài ra, bạn cũng không nên uống trước khi đi ngủ, vì nước ép quýt có thể làm bạn đầy đụng, tiểu đêm, hoặc bào mòn men răng của bạn.

4.2. Cách bảo quản nước ép quýt

Nên uống nước ép quýt ngay khi pha chế xong. Nhưng có thể bạn muốn lưu trữ nó để uống dần, trong trường hợp này, bạn nên sử dụng hết trong vòng 24 giờ kể từ khi pha chế xong.

Cần để nước quýt ép vào chai thủy tinh có nắp đậy và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản để tránh tình trạng nước ép bị oxy hóa.

Chứa nhiều vitamin C và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, những lợi ích của nước ép quýt có thể khiến nó trở thành một sự bổ sung đáng kể cho kế hoạch ăn uống lành mạnh của bạn.

Hãy bắt đầu chế biến thức uống bổ dưỡng này để uống thường xuyên hơn và cảm nhận sự thay đổi tích cực về sức khỏe bạn nhé.