Cách Làm Nước Mắm Chấm Bánh Xèo Ngon, Chuẩn Vị Tại Nhà

• Chính trị
  • Sự kiện
  • Xây dựng đảng
  • Đối ngoại
  • Bàn luận
  • Kỷ nguyên mới của dân tộc
• Thời sự
  • Quốc hội
  • An toàn giao thông
  • Môi trường
  • BHXH-BHYT
  • Chống tham nhũng
  • Quốc phòng
• Kinh doanh
  • Net Zero
  • Tài chính
  • Đầu tư
  • Thị trường
  • Doanh nhân
  • Tư vấn tài chính
• Thể thao
  • Bóng đá Việt Nam
  • Bóng đá quốc tế
  • Hậu trường
  • Các môn khác
  • Tường thuật trực tiếp
  • Dữ liệu bóng đá
  • Tin chuyển nhượng
  • Video thể thao
• Thế giới
  • Bầu cử Tổng thống Mỹ
  • Bình luận quốc tế
  • Chân dung
  • Hồ sơ
  • Thế giới đó đây
  • Việt Nam và thế giới
  • Quân sự
• Giáo dục
  • Nhà trường
  • Chân dung
  • Góc phụ huynh
  • Tuyển sinh
  • Du học
  • Học Tiếng Anh
  • Trắc nghiệm
  • Khoa học
  • AI CONTEST 2024
• Giải trí
  • Thế giới sao
  • Hoa hậu
  • Thời trang
  • Nhạc
  • Phim
  • Truyền hình
• Văn hóa
  • Sách
  • Di sản
  • Mỹ thuật - Sân khấu
  • UNESCO
  • Điều Còn Mãi
• Tuần Việt Nam
• Đời sống
  • Gia đình
  • Chuyện lạ
  • Ẩm thực
  • Giới trẻ
  • Mẹo vặt
  • Tâm sự
• Sức khỏe
  • Tin tức
  • Làm đẹp
  • Tư vấn sức khỏe
  • Đàn ông
  • Các loại bệnh
• Thông tin và Truyền thông
  • Toàn văn của Bộ trưởng
  • Chuyển đổi số
  • An toàn thông tin
  • Hạ tầng số
  • Kinh tế số
  • Báo chí - Xuất bản
  • Thị trường
  • Công nghệ
  • Xử phạt vi phạm hành chính
• Pháp luật
  • Hồ sơ vụ án
  • Tư vấn pháp luật
  • Ký sự pháp đình
• Xe
  • Xe mới
  • Khám phá
  • Sau tay lái
  • Diễn đàn
  • Tư vấn
  • Đánh giá xe
  • Giá xe
  • Dữ liệu xe
• Bất động sản
  • Dự án
  • Nội thất
  • Tư vấn
  • Thị trường
  • Nhà đẹp
  • Cơ hội an cư
• Du lịch
  • Chuyện của những dòng sông
  • Đi đâu chơi đi
  • Ăn Ăn Uống Uống
  • Ngủ Ngủ Nghỉ Nghỉ
• Bạn đọc
  • Hồi âm
  • Chia sẻ
  • Thơ
  • Ngày mai tươi sáng

• 
• Chính trị
• Thời sự
• Kinh doanh
• Thể thao
• Thế giới
• Giáo dục
• Giải trí
• Văn hóa
• Đời sống
• Sức khỏe
• Thông tin và Truyền thông
• Pháp luật
• Ô tô xe máy
• Bất động sản
• Du lịch
• Bạn đọc
• Tuần Việt Nam
• 
• Toàn văn
• Công nghiệp hỗ trợ
• Bảo vệ người tiêu dùng
• Thị trường tiêu dùng
• Dân tộc - Tôn giáo
• Giảm nghèo bền vững
• Nông thôn mới
• Dân tộc thiểu số và miền núi
• Nội dung chuyên đề
• English
• Đính chính
• Talks
• Hồ sơ
• Ảnh
• Video
• Multimedia
• Podcast
• Tin tức 24h

• Tuyến bài
• Sự kiện

• Cơ quan chủ quản: Bộ Thông tin và Truyền thông
• Số giấy phép: 09/GP - BTTTT, cấp ngày 07/01/2019
• Tổng biên tập: Nguyễn Văn Bá

• Liên hệ tòa soạn

• Tòa soạn: Tòa nhà C'Land - 156 Xã Đàn 2,
• Đống Đa, Hà Nội
• Hotline: 19001081 (8h-17h) | 0923457788 (ngoài giờ HC)
• © 1997 Báo VietNamNet. All rights reserved.
• Chỉ được phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của báo VietNamNet.

• Liên hệ quảng cáo

• Công ty Cổ phần Truyền thông VietNamNet
• Hotline: 0919 405 885 (Hà Nội) - 0919 435 885 (Tp.HCM)
• Email: contact@vietnamnet.vn
• Báo giá: http://vads.vn
• Hỗ trợ kỹ thuật: support@tech.vietnamnet.vn

• Tải ứng dụng
• Độc giả gửi bài
• Tuyển dụng

• Talks
• Hồ sơ
• Ảnh
• Video
• Multimedia
• Podcast
• Tin tức 24h

• Tuyến bài
• Sự kiện nóng

• Liên hệ tòa soạn
• Liên hệ quảng cáo

• 
• Độc giả gửi bài
• Tuyển dụng

Aa Facebook Zalo Email Sao chép liên kết Aa Aa

• 
• Đời sống
• Ẩm thực

Thứ Hai, 21/03/2022 - 09:05 Cách làm nước mắm chấm bánh xèo ngon, chuẩn vị tại nhà Sao chép liên kết 21/03/2022   09:05 (GMT+07:00)

Bánh xèo được nhiều người yêu thích, trong đó nước mắm ăn kèm chiếm phần quyết định chất lượng của món ăn. Cách làm nước mắm chấm bánh xèo khá đơn giản, hãy cùng vào bếp làm nước mắm chấm bánh xèo ngon, chuẩn vị.

Xem nhanh

• 1. Nguyên liệu làm nước mắm chấm bánh xèo
• 2. Cách làm nước mắm chấm bánh xèo ngon
• 3. Một số lưu ý khi làm nước mắm chấm bánh xèo

1. Nguyên liệu làm nước mắm chấm bánh xèo

Chanh tươi: 1 quả

Tỏi: 5g

Ớt tươi: 2 - 3 quả

Cà rốt: Nửa củ

Nước mắm ngon: Nửa bát

Đường trắng: 5 thìa cà phê

Nước sôi để nguội: 1 bát

Những nguyên liệu cần thiết để làm nước chấm bánh xèo (Ảnh: Meta.vn)

2. Cách làm nước mắm chấm bánh xèo ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt bỏ hạt, xắt tròn rồi băm nhuyễn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Chanh cắt đôi, vắt lấy nước, bỏ hạt cho khỏi đắng.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa lại rồi thái lát hình sợi dài, mỏng và để cho ráo nước.Bước 2: Pha nước chấm

Lấy một chiếc bát to, cho nước mắm vào. Tiếp theo, đổ hết phần nước đun sôi để nguội (gấp đôi lượng nước mắm) vào bát.

Sau đó, cho thêm đường vào và khuấy đều tay đến khi đường tan hết vào nước mắm. Tiếp đó, cho phần nước cốt chanh đã vắt sẵn vào và khuấy đều. Cho thêm ớt, tỏi băm vào bát khuấy đều lại lần nữa là được.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi pha nước chấm xong, bạn chỉ cần trang trí cho bát nước mắm bánh xèo thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Cho nước chấm ra một chiếc bát con với lượng vừa phải, rồi cho thêm một ít cà rốt đã thái sợi vào. Như vậy là bạn đã có bát nước chấm vừa dậy mùi thơm, vừa vàng sánh, vừa có màu trắng của tỏi, vừa có màu đỏ của ớt lẫn cà rốt thái sợi.

Bát nước mắm chấm bánh xèo ngon (Ảnh: dienmayxanh.com)

3. Một số lưu ý khi làm nước mắm chấm bánh xèo

Nước chấm chua chua cay cay ăn kèm với bánh xèo nóng hổi, giòn rụm cực hấp dẫn.

Nếu bạn thích ăn nước chấm nhạt hơn hoặc đậm hơn thì có thể thêm bớt linh hoạt lượng nước lọc sao cho vừa miệng nhất.

Bạn cũng có thể gia giảm các gia vị cho vừa với khẩu vị của mình. Bạn nên băm nhuyễn tỏi, ớt vì khi làm nước chấm xong tỏi, ớt sẽ nổi trên mặt nước chấm trông sẽ đẹp mắt hơn.

Yếu tố quyết định đến 80% hương vị của nước chấm chính là loại nước mắm bạn dùng. Nên chọn nước mắm đậm đà, ngọt dịu, thơm nồng và nguyên chất.

>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Phương Anh (Tổng hợp)

5 cách làm nước chấm ốc ngon

Cách làm nước chấm ốc với những nguyên liệu đơn giản nhất. Chị em có thể tham khảo để món ốc thêm hoàn hảo.

9 cách làm nước chấm hải sản ngon, dễ làm cả nhà ai cũng thích

Cách làm nước chấm hải sản với những nguyên liệu đơn giản nhất, đủ cách pha cho từng loại chị em có thể tham khảo để mâm cơm thêm hoàn hảo.

Bí quyết pha nước chấm chua ngọt thơm ngon, trong vắt

Cho thêm vài lát quả dứa vào, nước chấm chua ngọt trở nên thơm ngon đúng vị, pha 1 lần để ngăn mát tủ lạnh có thể dùng trong nhiều tháng.

• 6 cách làm nước chấm thịt nướng chuẩn vị như nhà hàng
• Cách làm bánh xèo Nam Bộ ngon và giòn lâu ngay tại nhà
• Cách pha nước chấm nem ngon đúng chuẩn

Bình luận Sao chép liên kết

• Chủ đề:

• Cách làm bánh

• Món ngon mỗi ngày

• Bánh xèo

• bánh ngon

• nước chấm

Tin nổi bật