Cách làm nước sốt bò bít tết kiểu Pháp đậm đà dư vị, ngon miễn chê
Oanh Huỳnh
03/06/2019
Nấu ăn, Món ngon với thịt bò
Đánh giá postMột trong những điều quyết định đến hương vị của món bít tết đó là phần nước sốt. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho bạn cách làm nước sốt bò bít tết kiểu Pháp cực ngon, cực đơn giản. Nước sốt được ví là linh hồn, mang đến hương vị cho món bò bít tết. Nếu bò bít tết mà không có nước sốt ăn kèm thì sẽ thật nhàm chán. Mỗi người sẽ thích các kiểu nước sốt bò bít tết khác nhau. Ở bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm 3 loại nước sốt bò bít tết phổ biến để bạn có thể tham khảo, chọn và làm nước sốt theo đúng sở thích và hương vị mình yêu thích. Tham khảo: Cập nhật ngay công thức nấu thịt bò xào thơm ngon đúng điệu, khó cưỡng bằng cách CLICK vào đường link sau.
CÁCH LÀM NƯỚC SỐT BÒ BÍT TẾT TIÊU ĐEN
Đây là một trong những loại nước sốt phổ biến nhất hiện nay. Để làm nước sốt này thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu làm sốt tiêu đen
Tiêu đen: 20 g
Giấm: ½ thìa
Xì dầu: ½ thìa
Dầu hào, rượu trắng: 1 thìa
Bột năng: 1 thìa
Đường: ½ thìa
Dầu ăn
Hành, gừng tỏi, cà chua…
Nước sốt tiêu đen sánh mịn
Các bước làm sốt tiêu đen
Đầu tiên bạn lấy hạt tiêu xay nhuyễn ra thành bột. Ở nước ngoài thông thường sẽ đập dập hạt tiêu nhưng do người Việt không ăn được cay nên thường phải xay nhuyễn. Tiếp đến bạn lấy tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, lột vỏ, thái hạt lựu. Gừng rửa sạch và thái thành các sợi dài. Chuẩn bị 1 bát nhỏ, cho 1 thìa dầu hào, 1/ 2 thìa đường, rượu trắng, giấm, xì dầu, bột năng vào khuấy thật đều. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm gừng, tỏi. Sau đó bạn cho cà chua vào xào chín, bỏ hạt tiêu xay vào. Đổ phần nước hỗn hợp vừa pha trên vào cùng đun nhỏ tới khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp. Cách làm nước sốt thịt bò bít tết tiêu đen đơn giản và nhanh chóng phải không nào! Lưu ý: Để đỡ mất thời gian làm thì bạn có thể làm nhiều nước sốt cũng lúc rồi dự trữ trong ngăn đá sử dụng dần.
CÁCH LÀM NƯỚC SỐT ĂN BÒ BÍT TẾT RƯỢU VANG ĐỎ
Nước sốt rượu vang đỏ là loại nước sốt bò bít tết đặc biệt nổi tiếng ở Pháp. Trong các nhà hàng sang trọng, cao cấp thường sử dụng loại nước sốt này cho món thịt bò hảo hạng. Nước sốt có tác dụng kích thích vị giác người ăn, mang tới khách hàng trải nghiệm ẩm thực hết sức tuyệt vời.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Để làm nước sốt này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
Rượu vang đỏ: 250ml
Bơ lạt: 45g
Bột mì:45g
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 2 tép
Đường nâu: 1 thìa
Nước hầm thịt bò, gà: 1 bát
Nước sốt rượu vang đỏ hấp dẫn, hương vị nồng nàn quyến rũ
Cách chế biến sốt rượu vang đỏ:
Đầu tiên bạn lấy tỏi bóc vỏ và đập dập, băm nhỏ. Với hành tây bóc lớp vỏ già bên ngoài, thái nhỏ. Tiếp đến bạc cho chảo lên bếp, cho bơ vào đun đến khi bơ chày ra thì cho hành tây, tỏi vào đảo đến khi mềm. Sau đó, bạn cho bột mì vào đun thêm tầm 2 – 3 phút. Bạn cần lấy đũa khuấy các nguyên liệu thật đều tay để hỗn hợp hòa quyện với nhau và không bị dính chảo. Bạn bắc chảo ra khỏi bếp, cho vào thêm đường nâu và rượu vang đỏ, lấy đũa khuấy đều lên rồi lại bắc chảo lên bếp đun tới khi hỗn hợp sôi, sệt lại là được. Bạn đổ nước hầm bò, gà vào, thêm muối, tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản và nhanh chóng, ai ai cũng có thể làm được. Chú ý: với loại nước sốt này bạn không dùng bơ thực vật mà phải dùng bơ động vật. Không vặn lửa to khi đang đun với rượu bởi như vậy làm mất đi hương vị đặc trưng của nước sốt
CÁCH LÀM NƯỚC SỐT BÒ BÍT TẾT NGON TIÊU XANH
Nguyên liệu làm sốt tiêu xanh
Một vài nguyên liệu cần thiết, bắt buộc phải có để làm nước sốt tiêu xanh cho món bò bít tết ngon đúng vị bao gồm:
Dầu ô liu: 1 thìa
Hành lá: 2 – 3 nhánh
Tiêu xanh: 2 thìa
Kem
Bơ không muối: 2 thìa
Bột: 2 thìa
Muối: ½ thìa
Nước hầm bò: ½ bát
Nước sốt bò bít tết tiêu xanh chuẩn vị
Các bước làm sốt tiêu xanh
Các bước làm sốt tiêu xanh đơn giản và cực kỳ dễ dàng. Đầu tiên bạn đun nóng dầu ăn trong 1 cái chảo nhỏ, khi dầu ăn nóng thì bạn cho hạt tiêu, bơ nấu vào đun khoảng 30 giây. Tiếp đến bạn cho thêm nước tương, bột, nước dùng vào khuấy đều, đun sôi. Sau đó bạn tiếp tục bỏ kem vào, hành lá, tiêu xanh, dầu oliu vào nấu thêm trong khoảng 5 phút, tới khi hỗn hợp sền sệt, sánh lại thì tắt bếp. Có thể thấy cách làm nước sốt bò bít tết không quá khó như chúng ta tưởng tượng phải không nào. Mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau, phù hợp với từng loại nước sốt khác nhau nên bạn có thể lựa chọn 1 trong 3 loại nước sốt mà chúng tôi gợi ý trên đây. Bít tết là món ăn ngon miệng, đặc biệt thích hợp trong những ngày nghỉ, sự kiện quan trọng, ngày lễ kỷ niệm. Hãy học cách làm bít tết cũng như nước sốt ngon chuẩn vị để mang đến cho bản thân và những người thân yêu bữa ăn ấm áp và hạnh phúc nhé!
Previous
Cách làm lòng bò xào dứa gai đơn giản – Mồi nhậu thơm ngon
Next
Cách làm bò sốt me ngon bá cháy, vạn người mê bạn nhất định phải biết
Viết một bình luận Hủy
Bình luận
Tên Thư điện tử Trang web
Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.
Tìm kiếm cho:
Chuyên mục
Chuyên mục Chọn chuyên mục Các chủ đề nổi bật (59) Đời sống eva (7) Hạnh phúc mỗi ngày (6) Nội trợ thông thái (32) Tâm sự eva (11) Đồ uống (92) Các món chè (28) Ngâm trái cây (9) Sinh Tố (10) Sữa chua (26) Sữa hoa quả (5) Trà và nước (2) Hỏi đáp (5) Làm bánh (41) Bánh Âu (14) Bánh Việt (34) Làm đẹp (42) Tóc đẹp (33) Mẹo vặt (17) Nấu ăn (533) Bữa sáng (14) Các món lẩu ngon (44) Các món mứt tết (33) Đồ ăn nhẹ (24) Món ăn Châu âu (3) Món ăn Hàn Quốc (10) Món ăn Nhật Bản (1) Món ăn Trung Quốc (3) Món ăn Ý (3) Món canh (1) Món cháo (11) Món chiên (16) Món chính (15) Món hầm (1) Món hấp (5) Món kho (30) Món ngon cuối tuần (12) Món ngon ngày đông (2) Món ngon ngày hè (13) Món ngon ngày Tết (30) Món ngon với bún (2) Món ngon với cá (28) Món ngon với dê (7) Món ngon với gà (46) Món ngon với hải sản (22) Món ngon với rau củ (47) Món ngon với sườn (13) Món ngon với thịt bò (77) Món ngon với thịt heo (50) Món ngon với tôm (8) Món ngon với trứng (11) Món ngon với vịt (16) Món nộm (8) Món nướng (17) Món phụ (18) Món rang (4) Món tráng miệng (14) Món xào (33) Món xôi (7) Nước chấm (12) Phụ nữ (4) Dành riêng cho nàng (4) Truyện cổ tích (41)
Bài viết mới
Top 5 mẫu Gương Soi Toàn Thân đang được ưa chuộng 28/11/2024
Phòng Khám Nam Khoa Uy Tín Tại Quy Nhơn 21/10/2024
Chat GPT là gì và ứng dụng của nó trong đời sống hiện đại 17/10/2024
Bảng giá dán PPF cho ô tô cho các loại dán là như nào? 25/09/2024
Giadinh.tv - Tạp chí gia đình & sức khỏe
® GiaDinh.TV giữ bản quyền nội dung trên website này.Các bài viết trên Giadinh.TV chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chuẩn đoán và điều trị
Liên hệ
GiadinhTV55 phố Nguyễn Trãi, Phường Hùng Vương Thành Phố Phúc Yên, Vĩnh Phúc, Việt Nam.
Đóng where to buy viagra buy generic 100mg viagra online buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter buy ivermectin online buy ivermectin for humans viagra before and after photos how long does viagra last buy viagra online where can i buy viagra
Tìm kiếm cho: 
Tìm kiếm cho: 
