Cách Làm óc Bò Hấp Ngải Cứu Thơm Béo Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe Cả ...

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Địa chỉ đã chọn:

Đóng Chọn Đóng Hoặc chọn tỉnh, thành phố

• Hồ Chí Minh
• Hà Nội
• Đà Nẵng
• An Giang
• Bà Rịa - Vũng Tàu
• Bắc Giang
• Bắc Kạn
• Bạc Liêu
• Bắc Ninh
• Bến Tre
• Bình Định
• Bình Dương
• Bình Phước
• Bình Thuận
• Cà Mau
• Cần Thơ
• Cao Bằng
• Đắk Lắk
• Đắk Nông
• Điện Biên
• Đồng Nai
• Đồng Tháp
• Gia Lai
• Hà Giang
• Hà Nam
• Hà Tĩnh
• Hải Dương
• Hải Phòng
• Hậu Giang
• Hòa Bình
• Hưng Yên
• Khánh Hòa
• Kiên Giang
• Kon Tum
• Lai Châu
• Lâm Đồng
• Lạng Sơn
• Lào Cai
• Long An
• Nam Định
• Nghệ An
• Ninh Bình
• Ninh Thuận
• Phú Thọ
• Phú Yên
• Quảng Bình
• Quảng Nam
• Quảng Ngãi
• Quảng Ninh
• Quảng Trị
• Sóc Trăng
• Sơn La
• Tây Ninh
• Thái Bình
• Thái Nguyên
• Thanh Hóa
• Thừa Thiên Huế
• Tiền Giang
• Trà Vinh
• Tuyên Quang
• Vĩnh Long
• Vĩnh Phúc
• Yên Bái

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Chọn địa chỉ Đóng

• Tổng quan
• Chuẩn bị
• Các bước chế biến
• Thành phẩm
• Đánh giá

Vào bếp Món canh

• Món canh
• Mẹo vào bếp
• Ăn vặt
• Món gỏi - salad
• Món chay
• Món chiên
• Món bánh
• Món nướng
• Thức uống
• Món tráng miệng
• Món hấp
• Món cháo
• Món kho
• Nước ép
• Món cuốn - trộn
• Món từ gà
• Món kem
• Trà sữa
• Món xào
• Món chè
• Ngày lễ Tết
• Món khô - mắm
• Món nước
• Món từ bò
• Sinh tố
• Món lẩu
• Xem thêm 21 danh mục món ăn
• Thu gọn

Cách làm óc bò hấp ngải cứu thơm béo bổ dưỡng cho sức khỏe cả gia đình 4453 lượt xem

• Chế biến

  35 phút

• Độ khó

  Dễ

Óc bò hấp ngải cứu - một trong những món canh giàu chất dinh dưỡng, không chỉ thơm ngon lại còn tốt cho sức khỏe. Món này mà đem tẩm bổ cho người bệnh hay người ốm thì sẽ rất tốt đấy. Hôm nay cùng Điện máy XANH vào bếp làm ngay món óc bò hấp ngải cứu thơm ngon này nhé!

Xem nhanh

• Chuẩn bị nguyên liệu
• Cách chế biến óc bò hấp ngải cứu
• Thưởng thức óc bò hấp ngải cứu

Nguyên liệu làm Óc bò hấp ngải cứu Cho 3 người

Lá ngải cứu 100 gr Hành tím 4 củ Sa tế 1 muỗng cà phê Nước mắm 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Muối / Tiêu xay / Đường/ Bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua óc bò tươi ngon

• Nên chọn mua bộ óc bò có lớp màng còn óc còn tươi, phần óc không bị chảy ra ngoài.
• Chọn mua óc bò màu đỏ hồng, các mạch máu bên trong óc còn rất rõ nét.
• Chỉ mua óc bò khi sờ tay vào vẫn cảm nhận được độ đàn hồi của óc, không quá mềm, không quá cứng.
• Không mua những cái óc bò bị chảy nước ra ngoài, khi ngửi có mùi hôi khó chịu.

Xem thêm: Cách sơ chế óc bò không bị tanh

Cách chọn mua rau ngải cứu tươi ngon

• Khi mua bạn nên mua những lá ngải cứu còn non có lá xanh nhạt ở mặt trên và xanh thẫm ở mặt dưới.
• Không chọn mua những lá ngải cứu có màu xanh quá đậm, quá mướt mát vì chúng rất có khả năng đã bị phun chất tăng trưởng, không tốt khi sử dụng.
• Ngoài ra bạn nên chọn mua ngải cứu không bị héo, úa vàng , không có sức sống.

Cách chế biến Óc bò hấp ngải cứu

• 1

  Sơ chế óc bò và các nguyên liệu khác

  Óc bò mua về bạn tiến hành gỡ sạch lớp màng bên ngoài. Sau đó bạn bạn gỡ các gân máu đỏ ở óc bò đi, phần gân này khá tanh nên bạn nhớ gỡ cho sạch nhé.

  Sau đó bạn đem óc đi rửa nhẹ nhàng với nước muối pha loãng, rồi rửa lại với nước sạch. Cho óc bò vào tô để chuẩn bị mang hấp nhé.

  Với phần rau ngải cứu, bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ rau. Hành tím bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch với nước rồi đập dập.

• 2

  Ướp óc bò

  Cho vào tô 2/3 phần rau ngải cứu cắt nhỏ, tiếp đến bạn đặt óc bò lên trên mặt rau. Sau đó bạn cho phần hành tím đập dập vào cùng 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê sa tế cùng 2 muỗng canh nước mắm.

  Đeo bao tay và mát xa nhẹ cho phần óc bò thấm gia vị, tiếp đến bạn cho phần ngải cứu còn lại lên mặt tô.

• 3

  Hấp óc bò với ngải cứu

  Đun một nồi nước lên bếp, khi nước sôi bạn cho tô vào trong nồi, đậy kín tô bằng đĩa hoặc nắp sau đó đậy nắp nồi đại. Chưng óc bò trong khoảng 20 - 25 phút cho phần óc chín mềm, thơm dậy mùi thì tắt bếp.

  Nhấc tô óc bò ra rồi cùng thưởng thức thôi nào.

• 4

  Thành phẩm

  Óc bò hấp ngải cứu không chỉ thơm ngon mà lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này có thể tẩm bổ cho trẻ, bà bầu hay người đau ốm sẽ rất tốt cho sức khỏe đấy.

Cách chế biến giúp óc bò không bị tanh

• Để óc bò không có mùi tanh, bạn phải lấy thật sạch màng và gân máu ra nhé.
• Bạn đem ngâm óc bò trong rượu trắng pha loãng và vài miếng gừng đập dập để hoàn toàn khử hết mùi tanh của óc bò.

CLICK xem ngay bộ nồi xửng (nồi hấp) đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi xửng (nồi hấp) nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món óc bò hấp ngải cứu dễ dàng hơn nhé! Giá rẻ quá Bộ nồi xửng inox Fivestar HT Cook HTNX28001 310.000₫ 620.000₫ -50% Giá rẻ quá Bộ nồi xửng inox Fivestar ST20-3D304 595.000₫ 1.190.000₫ -50% Giá rẻ quá Nồi xửng hấp inox Green Cook GCST01-26IH 320.000₫ 599.000₫ -46% Giá rẻ quá Bộ nồi xửng inox Delites XR001-24 350.000₫ 550.000₫ -36% giá sốc cuối tuần Bộ nồi xửng inox 5 đáy Sunhouse SHG507-24

Online giá rẻ quá

600.000₫ 870.000₫ -31% Giá rẻ quá Bộ nồi xửng inox 5 đáy Sunhouse SSP25124 450.000₫ 690.000₫ -34% Giá rẻ quá Bộ nồi xửng inox 3 đáy Delites CW-S106-1 525.000₫ 750.000₫ -30% Bộ nồi xửng inox 3 đáy Fivestar ST30-3DG 1.440.000₫ 1.600.000₫ -10% Bộ nồi xửng inox 3 đáy Fivestar ST28-3DG 1.150.000₫ 1.270.000₫ -9% Bộ nồi xửng inox nắp kính Elmich Trimax Cz EL-3831 2.090.000₫ 2.320.000₫ -9% Xem thêm sản phẩm Nồi

Xem thêm:

• Cách nấu súp óc heo hấp dẫn, ấm bụng cho bé
• Cách làm óc heo tiềm thuốc bắc bổ dưỡng, thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Cách làm óc heo chưng bí đỏ chay thơm béo lại dinh dưỡng cho cả gia đình

Với hương vị thơm ngon và sự bổ dưỡng, món óc bò hấp ngải cứu sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm đậm đà và trọn vẹn hơn. Chúc bạn thực hiện thành công theo hướng dẫn từ Điện máy XANH nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=8XRD_E1NpRI Biên tập bởi Nguyễn Thị Hồng Hạnh • Đăng 24/09/2021 ╳

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì Gửi

Món ngon liên quan

• Dễ • Làm trong 1h30’ Cách nấu súp bắp chay đơn giản thơm ngon cho ngày chay thêm đa dạng
• Dễ • Làm trong 25’ 2 cách làm cá chẽm nấu canh chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm
• Dễ • Làm trong 2h45’ Cách làm bò hầm nấm đông cô đơn giản tại nhà
• Dễ • Làm trong 20’ Cách làm canh cua nấu bầu mềm ngọt, thanh mát cho bữa cơm ngày hè
Từ khóa: óc bò hấp ngải cứu, óc bò, óc bò hấp, ngải cứu, óc

↑

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.