Cách Làm ốc Bươu Hấp Sả Thơm Phức, Giòn Ngon Sần Sật, ăn Là Ghiền

Trang chủ » Cách Làm ốc Bươu Hấp Sả ớt » Cách Làm ốc Bươu Hấp Sả Thơm Phức, Giòn Ngon Sần Sật, ăn Là Ghiền

Có thể bạn quan tâm

  • Đăng nhập
  • Đăng ký
  • ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Captcha refesh

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình
  • Sống khỏe
  • Món ăn
Cách làm món ăn ngon và đơn giản Cách làm ốc bươu hấp sả thơm phức, giòn ngon sần sật, ăn là ghiền

Cách làm ốc bươu hấp sả thơm phức, giòn ngon sần sật, ăn là ghiền

Nguyên Thảo (tổng hợp) Thứ năm, ngày 09/03/2017 06:17 AM (GMT+7) Ốc bươu hấp sả không chỉ là món khoái khẩu của dân nhậu mà rất nhiều chị em mê mẩn món ăn này. Thay vì kéo nhau ra hàng vừa không đảm bảo vệ sinh, vừa tốn kém, bạn có thể tự làm ốc bươu hấp sả thơm phức, giòn ngon sần sật bằng cách làm theo các bước dưới đây. Bình luận 0 Dân Việt trên

  • “Bí kíp” làm món ốc nấu chuối đậu không tanh, giòn dai hấp dẫn

  • Ốc xào sả ớt ăn vặt thì ngon tuyệt!

  • Nấu ốc om chuối đậu sần sật, nóng hổi ngày mưa rét

Nguyên liệu làm ốc bươu hấp sả

img

- 2 kg ốc bươu

- 5 cây sả đập dập, cắt đôi

- 2 quả ớt

- Gia vị

- Chanh

- Gừng

Cách làm ốc bươu hấp sả

- Bước 1: Ốc sau khi mua về ngâm vào nước để ốc nhả hết nhớt (nên đập dập 1, 2 quả ớt ngâm cùng để ốc nhanh nhả nhớt). Bỏ thêm dao hoặc vật dùng bằng sắt vào để ốc nhả hết bùn đất.

- Bước 2: Ngâm ốc trong 3-4 giờ. Đem ốc đi luộc sơ qua nước có sả và chút muối để khử mùi tanh. Lưu ý chỉ luộc nhanh thôi khi ốc rơi vảy (mài) ra là được. Luộc lâu sẽ làm mất hương vị của ốc.

- Bước 3: Lót một lớp sả đập dập dưới đáy nồi, sau đó đặt ốc vừa luộc sơ qua lên trên, nêm thêm gia vị (bột ngọt, muối), ớt đập dập. Vặn lửa bếp thật nhỏ, đun lửa liu riu bên dưới giữ cho ốc nóng.

Pha nước chấm ốc bươu hấp sả

img

- Bạn cho gừng đập dập cùng sả và ớt băm nhuyễn vào một bát con.

- Rót khoảng nửa chén nước mắm pha thêm chút nước sôi cho tới khi được 1/3 bát.

-Thêm 1,5 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, thêm một ít lá chanh xắt nhuyễn.

Cuối cùng, bạn chỉ việc múc ốc nóng ra bát và thưởng thức. Ốc bươu hấp sả sẽ là món nhâm nhi tuyệt ngon nhất là vào những ngày mưa lạnh như hôm nay.

img

Chúc các bạn thành công với cách làm ốc bươu hấp sả này nhé!

Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản
  • Sau Đông chí, ăn loại rau này giúp xua lạnh, xoa dịu thần kinh, tăng miễn dịch, làm sủi cảo cực thơm
  • Loại cá lạ, thịt mềm thơm, có omega 3 rất cao, kho cá cách này thơm nức, bổ dưỡng
  • Loại rau dân dã, ăn vào mùa đông da khô căng bóng, thải độc, giảm mỡ, xào thịt thơm phức
  • Loại quả “trường thọ” của người Nhật, giúp tim khoẻ mạnh, mắt sáng, đem nướng ngon đặc biệt
Xem toàn bộ ›› Từ khóa:
  • Cách làm ốc bươu hấp sả
  • cach lam oc buou hap sa
  • làm ốc bươu hấp sả thế nào
  • tự làm ốc bươu hấp sả
  • món ốc bươu hấp sả
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem
  • Mùa đông nhớ ăn loại rau cực phẩm này, giải độc, bổ gan, cải thiện thị lực, xào nấu ngon ngọt

    Mùa đông nhớ ăn loại rau cực phẩm này, giải độc, bổ gan, cải thiện thị lực, xào nấu ngon ngọt

  • Loại thịt vạn người mê, đừng luộc hay kho nữa, làm món thơm phức, giòn rụm này già trẻ đều thích

    Loại thịt vạn người mê, đừng luộc hay kho nữa, làm món thơm phức, giòn rụm này già trẻ đều thích

  • Loại rau mùa đông giòn ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, bổ mắt, xào với thứ này cực thơm

    Loại rau mùa đông giòn ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, bổ mắt, xào với thứ này cực thơm

  • Loại thịt rẻ hơn thịt bò, thơm hơn thịt thỏ, ăn vào mùa đông trị ho cực tốt, đem quay càng ngon

    Loại thịt rẻ hơn thịt bò, thơm hơn thịt thỏ, ăn vào mùa đông trị ho cực tốt, đem quay càng ngon

  • Ăn 10kg khoai mỡ không bằng 1kg loại hạt này, chuyên gia nuôi dưỡng dạ dày, làm món này rất lạ

    Ăn 10kg khoai mỡ không bằng 1kg loại hạt này, chuyên gia nuôi dưỡng dạ dày, làm món này rất lạ

  • Loại quả mệnh danh "thực phẩm lành mạnh nhất" ngon, bổ rẻ, đừng xào rán, làm cách này cực thơm

    Loại quả mệnh danh "thực phẩm lành mạnh nhất" ngon, bổ rẻ, đừng xào rán, làm cách này cực thơm

Tin nổi bật
  • Sau Đông chí, ăn loại rau này giúp xua lạnh, xoa dịu thần kinh, tăng miễn dịch, làm sủi cảo cực thơm

    Sau Đông chí, ăn loại rau này giúp xua lạnh, xoa dịu thần kinh, tăng miễn dịch, làm sủi cảo cực thơm

  • Loại cá lạ, thịt mềm thơm, có omega 3 rất cao, kho cá cách này thơm nức, bổ dưỡng

  • Loại rau dân dã, ăn vào mùa đông da khô căng bóng, thải độc, giảm mỡ, xào thịt thơm phức

  • Loại quả “trường thọ” của người Nhật, giúp tim khoẻ mạnh, mắt sáng, đem nướng ngon đặc biệt

Xem thêm

Từ khóa » Cách Làm ốc Bươu Hấp Sả ớt