nauankhongkho.vnĐăng công thứcĐăng nhậpTrang chủ / Món ăn vặtCách làm ốc hương cháy tỏi nồng nàn vị thơm, ăn hoài không đãTác giả: Túc Túc, ngày 11/03/2019Cách làm ốc hương cháy tỏi rất đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm như tỏi, bơ, sa tế bạn đã thực hiện được món ốc cháy siêu ngon ngay tại nhà mà không cần ra hàng quán.
Hôm nay, cùng Nauankhongkho.vn học thêm cách làm ốc hương cháy tỏi nữa bạn nhé, tỏi nhé giúp ốc hương thêm nồng nàn hương vị đấy. Nếu bạn là một tín đồ đam mê ăn ốc thì không thể bỏ qua món ốc hương xào tỏi này được.
Nguyên liệu làm ốc hương cháy tỏi
Ốc hương: 500gr
Bơ thực vật: 10gr
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Sa tế: 1 muỗng canh
Đường: 3 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Gừng: 5 lát
Tỏi băm: 3 muỗng canh
Ớt: 1 trái
Cách làm ốc hương cháy tỏi
Bước 1. Sơ chế ốc hương
Đầu tiên bạn rửa ốc hương cho sạch bùn đất, sau đó cho nước vo gạo cùng vài lát ớt vào (nếu không có nước vo gạo bạn thay thế bằng nước lạnh), ngâm 1-2 tiếng để ốc hương nhả hết bùn cát bên trong ra, cuối cùng bạn xả ốc lại với nước nhiều lần cho thật sạch.
Bắc nồi lên bếp, cho ốc hương vào, đổ một lượng nước ngập mặt rồi cho vài lát gừng vào luộc chín ốc, xong bạn vớt ra để ráo.
Luộc ốc hương
Bước 2. Cháy ốc hương với tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 10gr bơ vào, nấu bơ tan chảy rồi cho tỏi băm vô phi thơm vàng.
Phi thơm bơ tỏi
Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sa tế vào, đảo đều cho gia vị tan ra thì cho ốc hương vô đảo nhanh tay cho gia vị thấm vào ốc dưới lửa lớn vài phút thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Đảo ốc hương nhanh tay dưới lửa lớn
Trình bày ốc hương cháy tỏi
Bạn thấy đó, cách làm ốc hương cháy tỏi rất đơn giản, chúng ta hoàn toàn tự thực hiện được món ngon này tại nhà. Giờ thì hãy cho ốc vào dĩa và thưởng thức nóng cùng muối tiêu chanh nhé, cái dai giòn của ốc thơm nồng vị tỏi, sánh đặc gia vị sẽ khiến bạn ngất ngây trong cơn say.
Chi Tiết cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng thơm ngon, mềm dẻo
Bạn có thể dễ dàng nướng khoai lang bằng lò vi sóng mà không cần phải có than củi hay rơm cực kỳ đơn giản. Hãy tận dụng lò vi sóng để làm món khoai lang nướng vừa thơm vừa bổ dưỡng nhé.Công thức bởi: Trang ThảoChia sẻ0
Cách làm bánh khoai lang chiên giòn lâu, không bị ỉu
Cuối tuần rãnh rỗi thử ngay cách làm bánh khoai chiên giòn rụm, nóng hổi vừa thổi vừa ăn nhé. Nguyên liệu chính từ khoai lang bùi bùi, kết hợp với chút bột năng tạo nên độ giòn dẻo cùng vị béo ngậy từ nước cốt dừa.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh đường phèn không bị sượng
Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của hạt sen và đậu xanh quyện lẫn mùi thơm của cốm, giòn giòn của dừa tươi rất hấp dẫn.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Bỏ túi 4 cách làm snack khoai tây giòn tan, đủ vị cho cả nhà đều mê
Snack khoai tây là món ăn vặt được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Với 4 cách làm snack khoai tây này miếng khoai tây vẫn giữ được vị giòn tan không kém gì ngoài tiệm đâu nhé!Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ
0