nauankhongkho.vnĐăng công thứcĐăng nhậpTrang chủ / Món xàoCách làm ốc hương xào bắp, béo thơm, ngọt vị, ngon mê lyTác giả: Túc Túc, ngày 22/11/2019Cách làm ốc hương xào bắp sẽ giúp bạn có món ăn vặt ngon tuyệt diệu, món này ăn vào những ngày đông lạnh, ăn vào những buổi tiệc nhẹ, những lúc tán gẫu cùng bạn bè thì chuẩn ý. Khám phá bí quyết làm ốc xào bắp qua bài viết này bạn nhé!
Ốc hương là một trong những loại ốc được yêu thích nhất với phần thịt giòn giòn, dai dai, hậu ngọt. Cách làm ốc hương xào bắp là cách chế biến ốc hương mang đến món ăn đa hương vị, vừa có bắp ngọt vừa có ốc giòn, béo ngậy, thơm phức bơ, đậm đà gia vị, uống cùng chút bia cay nồng hay ăn khi tám chuyện với tụi bạn thì thật lý tưởng làm sao!
Nguyên liệu làm ốc hương xào bắp
Ốc hương: 400g
Bắp: 1 trái
Muối: 1 muỗng canh
Gừng: ½ củ
Bơ: 40g
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Ớt băm: 1 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Cách làm ốc hương xào bắp
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Bắp tách hạt.
Gừng thái lát.
Ốc hương rửa sơ, cho vào nước vo gạo (hoặc nước muối) ngâm ít nhất 2-3 giờ hoặc qua đêm để ốc nhả hết bùn đất.
Ngâm ốc hương với nước vo gạo vài tiếng
Xả ốc hương lại nhiều lần với nước lạnh sau khi ngâm.
Bắc nồi nước lên bếp, cho ốc hương, 1 muỗng canh muối, gừng vào luộc 5 phút rồi vớt ốc vào rổ, để ráo.
Nêm nếm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình.
Xào ốc hương thêm vài phút cho gia vị thấm đều rồi tắt bếp.
Xào ốc hương với bắpỐc hương xào bắp đa sắc vị
Cách làm ốc hương xào bắp như thế là hoàn thành. Cho món ăn ra dĩa, thưởng thức nóng, chấm muối tiêu chanh ớt, hoặc pha nước mắm chấm ốc, bạn có thể tham khảo một vài công thức tại đây: Cách làm nước mắm chấm ốc. Chúc bạn thành công với cách làm ốc hương xào bắp và ngon miệng! Nguồn: feedy VN
Cách làm thịt bò xào hành tây đậm đà đưa cơm cho cả nhà
Cách làm thịt bò xào hành tây với từng miếng thịt mềm đậm đà, hành tây giòn ngon, chắc chắn sẽ là món ăn ngon mỗi ngày làm các thành viên trong gia đình hài lòng đấy.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách làm ốc bươu xào sả ớt giòn giòn dai dai ai ai cũng thích
Cách làm ốc bươu xào sả ớt sẽ giúp bạn có món ăn độc đáo hấp dẫn diệu kỳ. Hôm nay cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá bí quyết tạo nên hương vị của món ăn khó quên này nhé!Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Cách làm ngọn su su xào tỏi xanh mướt như nhà hàng
Cách làm ngọn su su xào tỏi rất đơn giản, với công thức này bạn sẽ có ngay một dĩa rau xanh bắt mắt trên mâm cơm nhà. Vậy bí quyết là gì cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá nhé!Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Cách làm hàu xào bắp cải cho bữa cơm gia đình trọn vẹn
Cách làm hàu xào bắp cải là một công thức xào rau hấp dẫn hứa hẹn sẽ mang đến vị ngon cho mọi người. Chúng ta cùng khám phá cách làm ngay nhé!Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ
0