Cách Làm Phở áp Chảo | NETSPACE

Xem đã lưu tại Facebook Cách làm Phở áp chảo

Nếu bạn muốn chế biến một món ăn được làm từ phở, vừa thơm ngon, lại đầy đủ dinh dưỡng thì Phở áp chảo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bánh phở được chiên giòn tan, kèm với thịt bò xào rau củ quả đậm đà, nhất định sẽ là món ăn gây nghiệm cho cả nhà. Nào cùng xem cách làm nhé!

Chuẩn bị: 10 phútNấu: 20 phútNấu cho: 1 người ăn22

Nguyên liệu

1. Bánh phở
2. Thịt bò
3. Cải ngọt
4. Cà chua
5. Hành tây
6. Hành lá
7. Bột canh
8. Đường
9. Dầu hào
10. Dấm tiều
11. Nước tương
12. Tương đen
13. Tương ớt

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Rửa sạch thịt bò.
• Cắt thịt bò thành lát mỏng.
• Cải ngọt, hành lá rửa sạch và cắt khúc.
• Cà chua, hành tây cắt múi cau.

Bước 2: Chế biến

Làm sốt ướp:

• 50g dầu hào + 25g nước tương + 25g tương ớt + 10g dấm tiều + 5g bột canh + 10g bột ngọt + 50g đường + 50g nước lọc, khuấy đều.
• Nấu sôi sốt cho tan gia vị.

Ướp thịt bò (100g thịt bò tương đương 8g sốt ướp):

• 300g thịt bò + 24g sốt ướp + 3g tỏi + 2g tiêu + 5g dầu ăn, trộn đều.

Làm sốt xào:

• Cho 10g dầu ăn + 5g tỏi bằm + 5g hành tím bằm + 120g thịt bò vào xào sơ sau đó cho ra dĩa.
• Cho 10g dầu ăn vào chảo + 5g tỏi bằm + 5g hành tím bằm xào thơm, cho cà chua, hành tây, hành lá, cải ngọt vào và đổ 30g sốt vào xào, thêm nước lọc cho ngập mặt rau củ, tiếp đến cho bò vào.
• Để nước sốt sánh lại, thêm ít nước bột năng.

Áp chảo bánh phở:

• Chuẩn bị chảo không dính, làm nóng 40g dầu ăn rồi cho bánh phở vào, áp chảo bánh phở 7-8 phút cho vàng giòn đều 2 mặt.
• Sau khi áp chảo, vớt bánh phở ra để nguội.

Bước 3: Thưởng thức

• Để bánh phở lên đĩa, chan sốt thịt xào rau củ lên trên.
• Trang trí thêm tiêu và ngò rí.
• Chấm với nước tương, tương đen và tương ớt.

Chúc các bạn thành công Cách làm Phở áp chảo đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn này nhé!

Mẹo vặt

• Chọn bánh phở sợi mỏng, bản to.
• Cắt thịt bò theo sớ ngang để thịt không bị dai.
• Nên mua thịt bò trước 2 ngày, để đông 1 ngày sau đó đem xuống tủ mát trước 1 ngày để rã đông, thịt sẽ mềm và ngon hơn.
• Khi áp chảo bánh phở, nên chú ý cho thêm dầu để bánh phở không bị khét.
• Có thể thay thế thịt bò bằng thịt gà, heo hoặc hải sản.
• Có thể thay thế cải ngọt bằng bông cải, cà rốt, nấm rơm,…

• TAGS
• phở
• bò
• món hoa
• phở áp chảo
• món nhậu
• món tiệc
• Món nước
• Món xào

CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH:Các bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn bằng các liên kết sau

• Cách nấu phở bò tái
• Cách nấu bún bò Huế
• Cách Luộc Gà ngon
• Cách kho cá ngon
• Cách nấu thịt kho tàu chuẩn vị truyền thống
• Cảm nghĩ của anh Duy – học Bí quyết Sốt xào
• Cách làm Bò xào sa tế
• Học nấu Phở ngon - Học bí quyết nấu Phở
• Chị Ngân học nấu Phở để mở quán
• Dạy nghề nấu ăn Netspace giới thiệu
• Chị Nhã Uyển và anh Minh học nấu phở để kinh doanh
• Cách làm mì xào Bò
• Cảm nghĩ của chị Dung – học Phở gà Đông Tảo, Cơm tấm, Bò kho, Sốt xào
• Học Sốt xào – Bí quyết kinh doanh Quán ăn & Nhà hàng
• Chị Như học nấu Phở để mở quán
• Chị Quy học nấu Phở và Cơm tấm để kinh doanh tại Canada
• Cách làm Mì Xào Hải Sản

Nguyên liệu

1. Bánh phở
2. Thịt bò
3. Cải ngọt
4. Cà chua
5. Hành tây
6. Hành lá
7. Bột canh
8. Đường
9. Dầu hào
10. Dấm tiều
11. Nước tương
12. Tương đen
13. Tương ớt

Mọi người cũng tìm kiếm

• Cách làm Phở Áp Chảo đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn
• Cách làm Phở áp chảo

Món ăn khác

Cách làm Đùi Ếch Tay Cầm - Đùi Ếch Xào Miến theo kiểu Quảng Đông thơm ngon hấp dẫn chuẩn vị Hoa1Xem cách nấuCách làm món Gà ác tiềm thảo mộc thơm ngon tại nhà1Xem cách nấuCách làm giò heo kho sả ớt thơm ngon, đậm đà cả nhà thích mê1Xem cách nấuCách làm cá chiên vàng giòn kiểu Trung Hoa4Xem cách nấuCách làm Đùi gà quay kiểu Quảng Đông thơm phức, vàng óng thơm ngon tại nhà1Xem cách nấuCách ướp và chiên thịt mềm - vị đậm đà - không bị khô4447Xem cách nấuCách làm đậu hủ non rang muối Quảng Đông thơm ngon, giòn rụm1Xem cách nấuCơm chiên lạp vịt chuẩn vị Trung Hoa cực thơm ngon cho ngày Tết1Xem cách nấuCách làm Mì Xào Bò thơm ngon hấp dẫn - Kỹ Năng Vào Bếp1Xem cách nấuCách làm Sườn Xào Chua Ngọt Chay thơm ngon đúng vị1Xem cách nấuChương trình đào tạoHọc nấu ănHọc pha chếHọc làm bánhHọc Bí quyết - Quản lý

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Bạn quan tâm đến khóa học:

• Bếp
• Bánh
• Pha chế
• Bí quyết
• Khác

Địa điểm bạn muốn học:

• Hồ Chí Minh
• Hà Nội
• Đà Nẵng
• Đà Lạt
• Biên Hòa

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI): 1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍHomeMiễn phíChat ZaloChat

• Home
• Giới thiệucaret
  • Giới thiệu chung
  • Giới thiệu Thầy Y
  • Thành tựu Netspace
  • Thông điệp từ thầy Y
  • Ban lãnh đạo và giảng viên
  • Cơ sở vật chất
  • Giá trị bằng cấp
  • Đối tác Netspace
• Học nấu ăncaret
  • Bếp Quốc tế
  • Bếp Việtcaret
    • Bếp Việt căn bản
    • Bếp chính Bếp Việt
  • Bếp Hoacaret
    • Bếp Hoa căn bản
    • Chuyên gia Bếp Hoa
  • Bếp Âucaret
    • Bếp Âu căn bản
  • Bếp Nhậtcaret
    • Chuyên gia Bếp Nhật
    • Khóa học Sushi - Maki
    • Khóa học Sashimi
    • Bếp nóng bếp Nhật
    • Học làm bánh Wagashi
  • Bếp Chaycaret
    • Bếp Chay căn bản
    • Chuyên gia Bếp Chay
• Học pha chếcaret
  • Chuyên gia Pha chế
  • Pha chế tổng hợp
  • Học pha chế mở quán Trà - Trà sữa
  • Pha chế cà phê & đá xay cao cấp
  • Pha chế Bartender
  • Pha chế cafe Barista
  • Bí quyết rang xay cà phê
• Học làm bánhcaret
  • Chuyên gia làm bánh
  • Bánh tổng hợp căn bản
  • Bánh tổng hợp nâng cao
  • Làm bánh kem
• Bí quyết Thầy Y
• Học Bí quyết - Quản lýcaret
  • Học bí quyết – làm chủ
  • Học Quản lý Bếp - Bếp trưởng
  • Học Kinh doanh - Quản lý nhà hàng
• Blogcaret
  • Tin tứccaret
    • Tin nổi bật
    • Thông tin khóa học
    • Thư viện dạy nấu ăn
    • Thư viện dạy Pha chế
    • Thư viện dạy làm bánh
  • Học viêncaret
    • Lịch khai giảng
    • Học phí Netspace
    • Mô hình kinh doanh học viên
    • Tuyển dụng - Thực tập
    • Các câu hỏi thường gặp
  • Thư viện videocaret
    • Video Tin tức - Sự kiện Netspace
    • Video Đào tạo bí quyết
    • Video Học nấu ăn - Nghề bếp
    • Video Học pha chế - Nghề pha chế
    • Video Học làm bánh - Nghề bánh
• Liên hệ

Copyright © 2024 Dạy nghề Netspace.Website: netspace.edu.vnEmail: tuyensinh@netspace.edu.vnHotline: 1800 646 497

⚡Chính sách học phí (bảo lưu)⚡Hình thức thanh toán học phí

×Tìm kiếm