Cách Làm Phở Cuốn Ngũ Xã Siêu Ngon - Ẩm Thực Hôm Nay

Trang chủ » Cách Pha Nước Chấm Phở Cuốn Ngũ Xã » Cách Làm Phở Cuốn Ngũ Xã Siêu Ngon - Ẩm Thực Hôm Nay

Có thể bạn quan tâm

Món phở cuốn vốn nổi tiếng ở Ngũ Xã. Đây là một món ăn ngon, lạ miệng lại đầy đủ chất dinh dưỡng và đặc biệt là không tốn nhiều nguyên liệu chế biến cũng như thời gian làm. 

Nguyên liệu

  • 1 kg bánh phở
  • 500 g thịt bò loại mềm
  • Rau sống: xà lách, rau mùi
  • Tỏi, ớt, chanh
  • Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã

1Chuẩn bị nguyên liệu

- Rau sống ngâm vào nước muối cho an toàn, sau đó rửa sạch.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon

- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, đem ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu, tỏi băm và một ít dầu ăn để thịt bò thấm mềm.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon

2Xào thịt bò

- Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon

- Cho thịt bò ướp vào đảo nhanh tay, khi thịt bò chín tái thì tắt bếp.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon

3Cuốn bánh phở

- Trải bánh phở ra một đĩa sạch, cho rau sống xuống dưới, thịt bò lên trên.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon

- Cuốn đều tay cho phần bánh phở cuộn chặt với phần nhân, lưu ý cuốn nhẹ tay để bánh phở không bị rách.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon

4Pha nước chấm

- Pha nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ 1:1:1:1 gồm nước mắm, chanh, đường, nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon

Thành phẩm

Khi ăn múc nước mắm ra chén chấm với phở cuốn.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã siêu ngon

Thay vì phải ra ngoài quán mua bạn có thể làm ngay tại nhà mà vẫn thơm ngon, đúng vị và còn đảm bảo vệ sinh. Hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món phở cuốn Ngũ Xã ngay vào dịp cuối tuần nhé.

Từ khóa » Cách Pha Nước Chấm Phở Cuốn Ngũ Xã