Cách Làm Pudding Trứng Ngon Béo Với 2 Công Thức Chuẩn

Home – Cách làm Pudding Trứng ngon chuẩn vị BLOG Cách làm Pudding Trứng ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Giá Tốt 30/09/2022 1617 Views 0

Chiếc bánh Pudding trứng thật thơm ngon béo bổ, mà lại dễ làm ai ăn một lần cũng phải đều mê nó ngay lần đầu, Hôm nay Nguyên Liệu Giá Tốt sẽ chỉ cho bạn 2 cách làm pudding trứng siêu ngon và đơn giản nhé

• Công thức làm Pudding trứng ngon
• Nên dùng cách làm Pudding trứng nào???
• Ứng dụng của Pudding Trứng dùng để làm gì ???

Pudding trứng có độ mềm mịn, béo ngậy, ngọt thơm hơn rất nhiều so với trân châu hay độ dai của thạch trái cây.

Xem thêm: 7 cách làm pudding

Công thức làm Pudding trứng ngon

1: Cách làm Pudding trứng với bột Maulin Pudding

Thành phần bao gồm:

• 100g bột pudding maulin trứng
• 100g đường trắng
• 1 lít nước

Cách làm chi tiết:

B1: Nấu sôi 1l nước, trộn hỗn hợp pudding và đường với nhau sau đó đổ hỗn hợp này vào nước đang sôi và khuấy đều, lưu ý đánh mạnh tay để pudding tan hết

B2: Sau khi pudding tan hết, vặn lữa nhỏ, nấu trong vòng 5p để cho pudding chín hoàn toàn, trong khi nấu tầm 60s nên khuấy 1 lần tránh pudding bị cháy ở dưới đấy nồi

B3: Sau 5 p tắc bếp và đổ ra khuôn thích hợp của mình, để pudding trong ngăn mát của tủ lạnh tầm 1 – 2 h là được được nhé

Bột Mole Pudding Trứng ở Shopee Bột Mole Pudding Trứng ở Lazada

Xem thêm công thức: Cách làm Pudding vị Trà Xanh, Cách Làm Pudding vị phô mai….

2: Cách làm Pudding trứng với trứng gà tươi 100% công thức từ Cooky

Thành phần gồm

• Sữa tươi không đường 1 – 1/2 lít
• Bột gelatin 50 gr
• Lòng đỏ trứng gà 16 cái
• Đường trắng 300 gr

Cách làm như sau

B1: Cho 60gr đường trắng + 30ml nước rồi đun sôi cho đến khi chuyển sang màu caramel rồi để nguội

B2: Cho 1,5L sữa tươi không đường, 50gr bột gelatin đun nóng nhẹ và khuấy đều

B3: Tiếp theo cho 16 lòng trứng gà đỏ + 300gr đường + 10g hương vani rồi khuấy tan hết

B4: Cuối cùng Cho hỗn hợp sữa đun sôi vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà, rồi khuấy thật đều sau đó đổ vào khuôn thích hợp, cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng

Thế là đã có món pudding từ trứng gà sạch siêu ngon siêu dễ làm rồi nhé.

Mua bột Gelatin ở Shopee Mua bột Gelatin ở Lazada

Xem thêm: Bột Phô Mai Hàn Quốc Mua ở đâu? Ớt bột Hàn Quốc

Nên dùng cách làm Pudding trứng nào???

Cái này sẽ tùy thuộc vào nhu cầu của mỗi người nữa nhé, cân nhắc yếu tố chi phí, thời gian cũng như công sức và lợi nhuận.

Với cách làm pudding trứng ở thứ 2 thì nguyên liệu chính là từ trứng gà, sữa mềm mượt, kết hợp với gelatin mang đến độ kết dính vừa phải và không bị bở.

Cách làm thứ 2 sẽ phù hợp với làm để ăn, trong gia đình, chiêu đãi bạn bè, hoặc làm số lượng ít, thì khi đó độ an toàn và chất lượng mới cao và ngon.

Còn cách làm với bột Maulin Pudding Trứng sẽ phù hợp với kinh doanh hơn, vì tiết kiệm được thời gian, công sức. Quan trọng nhất là nó ngon và lợi nhuận cao hơn rất nhiều so với làm từ trứng

Ứng dụng của Pudding Trứng dùng để làm gì ???

Món pudding trứng thường được dùng đặc biệt cho món trà sữa, uống kèm với trà sữa trân châu, full thạch thì ngon và tuyệt vời nhất.

Hoặc mọi người có thể dùng để ăn trực tiếp, hay như một món tráng miệng hàng ngày